以下文章来源于中新经纬 ，作者闫淑鑫 中新经纬 . 中新经纬是由中国新闻社主办的财经新媒体，拥有中国互联网新闻信息采编发布服务资质。以手机客户端（APP）等为主要传播平台，以"权威、前瞻、 专业、亲和"为特色宗旨，传播财经资讯、解读经济政策、讲述商界故事，打造精英的财经资讯平台。 纯牛奶禁用复原乳，"假牛奶"要消失了？ 新规落地，生乳原料更纯净。 文 ｜ 闫淑鑫 编辑 ｜ 李晓萱 来源｜ 中新经纬（id:jwview） 封面来源 ｜ Unsplash 近日，纯牛奶禁用复原乳的消息引发关注。什么是复原乳？为何会被禁用？哪些奶还能用？ 纯牛奶禁用复原乳 国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准 灭菌乳》 1号修改单（下称1号修改单），自9月16日起正式实施。此次修订主要变化是 明确生产灭菌乳（俗称纯牛奶或纯羊奶、常温奶）只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品不得标注"纯牛（羊）奶"或"纯牛 （羊）乳"，将作为调制乳管理。 复原乳又称 "还原乳""还原奶"，是指将干燥的乳制品与水按比例混匀后获得的乳液，通俗地讲就是用奶粉加水复原而成的牛奶。 16日，中新经纬在北京市通州区某连锁超 ...

马云搭档虞锋重出江湖，3亿押注以太坊， 招揽猛将，业绩飙升142%。 以下文章来源于棱镜 ，作者温世君 棱镜 . 腾讯新闻出品栏目，《棱镜》聚焦泛财经深度记录。 云锋系与阿 里系并无 直接 的 股权隶属，但云锋金融前些年在资本市场上，也略有沉寂。 不过 最 近 又 "卷土重来" 了 。 文 ｜ 温世君 编辑 ｜ 孙春芳 来源｜ 棱镜（id:lengjing_qqfinance） 封面来源 ｜ IC photo "马云和虞锋，他们是会下金蛋的鸡。"15年前，在云锋基金成立酒会上，前中国首富、新希望集团创始人刘永好如此评价两位创始人。 8月28日，云锋金融发布2025年中期业绩，归母净利润4.86亿港元，较去年同期大幅增长142%。这也是自2015年云锋系从香港"壳王"高振顺手中收购瑞东 集团、将其更名为云锋金融在港股借壳上市，以及2017年又在上市公司体系内注入美国万通保险亚洲有限公司以来，云锋金融交出的最好一份中期业绩。 9月2日，云锋金融就曾发布自愿性公告称，自7月14日官宣布局数字货币等领域以来，已用内部现金4400万美元，购了1万枚以太坊作为战略储备资产。 作为曾经的亚洲首富，马云的庞大产业版图里，云锋 ...

以下文章来源于后浪研究所 ，作者冯楚兰、方婷 后浪研究所 . 36氪旗下年轻态公众号。这位青年里边请，你被研究了。 锅气这东西，正在从餐馆里消失。 文 ｜ 冯楚兰 张钰铮 编辑 ｜ 方婷 封面来源 ｜ Unsplash 为什么 "预制菜知情权" 会成为罗永浩和西贝争论的核心？ 因为已经没人说得清，我们吃的菜是人炒出来还是机器调配的，当然也没人躲得过。猛火爆炒后特有的焦香，已经成了一种奢侈品，能在直播间里上下翻飞的一线厨师也在减少。 锅气这东西，正在从餐馆里消失。 图源：Unsplash 这个长期被称作伙夫的行业，为什么当时受人尊崇起来了？一是在吃喝还比较匮乏的年代，相比其他职业，当厨师能沾点荤腥，二是学厨师门槛不高，只要肯下功夫，很多农村青年都凭着这门手艺进城。 一时间，餐馆、酒楼变多了，烹饪技校也开始出现。 1988年，吴俊保比俞敏洪早几年走上创业道路，成立了新东方烹饪教育，开始逐梦"职校大王"。现在充当中流砥柱的厨师，也大都在这时入行。 图源：新东方烹饪学校官网 在预制菜还没有这么受关注的2021年，腾讯《深网》就报道过：目前国内餐饮需要厨师1200万，实际从业者（含帮厨）却不足千万。 行内人的精准吐槽是 ...

以下文章来源于九行Travel ，作者吃卜宝 九行Travel . "再点几个女士菜吧！" 记得小时候在东北的餐桌上，好像总能听到这样一句话。它往往出现在家庭聚餐、请客吃饭的场景中，可能是点菜的人主动提出，也可能来自服务员的温馨 提醒。接着， 锅包肉、拔丝地瓜、雪绵豆沙等甜口菜品 便悉数登场了。 东北名菜——锅包肉。（图/视觉中国） 新周刊旗下文旅生活媒体，与你『行遍九州，探索世界』。 "女士菜"标签的背后，或许是一场关于东北地域文化、社会变迁的集体记忆。 文 ｜ 吃卜宝 编辑 ｜ 曾宝气 来源｜ 九行Travel（ID：jiuxing_neweekly） 封面来源 ｜ 视觉中国 前不久，一个"濒临灭绝"的东北词语在互联网上翻红了——女士菜。有网友晒出东北老餐馆的菜单，"女士菜"的字样下面，是不少甜口菜——锅包肉、拔丝 地瓜、蓝莓山药、芝士玉米…… "东北菜为啥要分男女？""女士菜是只有女士能吃吗？"年轻人纷纷表示好奇和不解，甚至开始了争论。鲜少有人关注到的是， "女士菜"标签的背后，或许 是一场关于东北地域文化、社会变迁的集体记忆。 "女士菜"的诞生 拔丝地瓜。 在现在的东北，几乎没人这么点菜了。 锅包肉早 ...

以下文章来源于槽值 ，作者槽值小妹 槽值 . 网易文创旗下新情感消费品牌，倡导更有情调、有质感的生活方式。 是啊，不仅没人骂，根据萨莉亚公布的财报，2024财年（截至2024年8月）财报，公司营业收入同比增长23%，至2245亿日元（折合人民币约108亿）。 在中国内地市场，同样实现营收和营业利润双增长，12个月时间录得"收入"超25亿元人民币。 罗永浩在关于"西贝冷冻鸡汤"的微博转发语里说："反正我们知道不是新鲜的鸡汤了，你就卖罐头鸡汤的价格就好了。" 这或许也是萨莉亚身为"预制菜之王"却没人骂，而西贝却遭遇声讨的原因： 萨莉亚把中央厨房的名头打在明面上，按照成本制定合理的价格，反而赢在坦坦荡荡。 文 ｜ 槽值小妹 来源｜ 槽值（ID：caozhi163） 封面来源 ｜ unsplash 西贝因为预制菜不断被骂上热搜，焦头烂额，左支右绌的时候，另一个热搜却非常耐人寻味： 预制菜之王萨莉亚，为啥没人骂？ 你这西餐厅都做到人均三十五了，那还说啥了？ 人均35的"意大利沙县" 很多人都是在上大学后，才在大学所在的"大城市"，吃到人生中第一顿萨莉亚。 揣着为数不多的生活费，走进这家西餐厅，以为会钱包大出血，却发现萨 ...

中 国健身行业的结构性调整中，定位"社区型"的坚蛋运动仍在扩张 。 文 ｜ 任彩茹 封面来源 ｜ P ixabay 36氪获悉，"坚蛋运动"近日完成数千万元B轮融资，本轮由上海宥世基金、上海动潮投资共同投资，资金将重点用于智能化升级、门店在全国范围的加速布 局、会员服务体系完善以及海外市场开拓等。 "坚蛋运动"成立于2017年，是微柠科技旗下的社区智能健康平台，自创立起便希望革新传统健身模式，打造"方便快捷"、"低门槛"、"智能化"的健康生活 新范式。其团队成员由来自知名互联网企业、健身设备制造企业的员工以及运动科学研究机构的团队组成。 坚蛋健身门店 过去一段时期，中国健身行业出现明显的结构性调整，整体呈现"总量收缩、结构优化"特点。三体云动发布的"2025上半年中国健身场馆规模"显示，2024年 底至2025年6月底，国内健身场馆从71915家减少至58629家，降幅18.5%；24小时智能健身房从3120家增至4067家，增长30.35%。 "一降一升"映射出的趋势是，过去以大型综合俱乐部模式运营的传统健身房普遍承压，依赖年卡预售和高运营成本的模式难以带来会员留存，消费者运动偏 好正向专业化、便利化、社群 ...

"车顶维权"女车主：终于赢了特斯拉一次。 整理 ｜Purple 点击上方【36氪随声听】，一键收听大公司热门新闻。听完音频记得添加进入 【我的小程序】 中哟！ 特斯拉"车顶维权"女车主胜诉，北京法院判令特斯拉提供事故前30分钟完整行车数据 9月16日，北京市大兴区人民法院一审判决，责令特斯拉向女车主张亚周提供其车辆2021年2月21日交通事故前三十分钟的完整行车数据。2021年，张父 驾驶特斯拉发生追尾事故，交警认定其全责，但家属认为事故原因是刹车失灵，持续要求特斯拉提供完整数据未果。同年，张女士曾 在上海车展车顶维 权，被行政拘留，后在特斯拉侵权诉讼案中被判赔偿17万元。 "四年了，真的是太难了"。9月16日晚间，张亚周接受记者专访时感叹，"这四年来，我与特斯拉打官司，一直在输、一直在输，今天终于赢了特斯拉一 次"。 张女士表示至二审判决后，将依据数据申请司法鉴定，进一步确认事故原因。 （每日经济新闻） "点单7分钟后，三道菜全部上齐"，太二酸菜鱼客服回应"活鱼现做"质疑 9月14日，有媒体记者在太二酸菜鱼杭州一门店实测发现，点单7分钟后，三道菜全部上齐。店员表示，酸菜鱼所用的鱼是统一配送的，在门店内现场切 ...

以下文章来源于惊蛰青年 ，作者良豪 惊蛰青年 . 一座Z世代博物馆。 毕竟如果想和老对手们一起分食富得流油的白领招聘饭，光靠魔性嘟嘴卖萌和广告轰炸，恐怕只会让更多的年轻白领用脚投票给更靠谱的竞争对手。 文 ｜ 良豪 编辑 ｜ 安菲尔德 来源｜ 惊蛰青年 （ID：wakinglism） 封面来源 ｜ 良豪 摄 "老嘟着个嘴，到哪儿都能见到，这个'油腻男'到底是谁啊？" 不论是人流如织的地铁站，还是写字楼里充满班味的通天电梯，想必这段时间的你，都曾和一个穿着蓝色运动服、左手比"6"的周姓男人不期而遇。 而当你盯着他，再不经意扫过旁边"找工作！鱼泡直聘电话聊就是快！"的粗暴文案，面容霎时凝固起来： 糟糕，我就只看了两眼，这广告就已经入侵大脑，可恶！ 似乎一夜之间，这则由鱼泡直聘投放的魔性广告，就在多座城市刷足了存在感，成为今年盛夏打工人最刻骨铭心的通勤记忆——没有之一，在格子间的摸 鱼时刻被反复吐槽。 更多的信息接着浮出水面。 为了安抚粉丝，鱼泡直聘创始人周峰其后在社交平台里向网友们交上"听劝"作业。（图/小红书@鱼泡直聘周峰） 评论区里热火朝天，有人想起了已经消失的脑白金，称其营销方式和手段都跟后者极其相似。有人 ...

文章核心观点 - 现代企业运营管理面临指数级增长的复杂度 需要新一代数字化管理平台实现高效协同与智能决策 [6][10][15] - 飞书项目通过整车研发解决方案等产品 为智能制造产业提供端到端项目管理平台 实现流程透明化和决策简单化 [12][22][25] - 中国智造崛起依赖系统级理念突破和产业级协同能力 飞书项目等数字化工具成为重要支撑引擎 [43][44][45] 企业运营复杂度挑战 - 北京大学运营管理课程案例显示：1000名员工+40条生产线+5供应商/线+15流程节点+40款产品需管理 需求达22000套/期 [3] - 实际企业规模更大：比亚迪96.9万人 富士康90万人 华为20.8万人 阿里19.4万人 字节跳动12万人 [7] - 项目管理涉及决策/采买/竞标/审批/研发/测试等超10个环节 存在大量跨部门协同沟通盲区 [7][9] 汽车行业管理痛点 - 智能汽车代码量达上亿行 L2辅助驾驶渗透率超50% 2023年出口491万辆全球第一 [17] - 单车型二级项目拆解达上万个事项+数千个交付物 需协调内外部大量工程师 [17] - 传统管理方案难以适应电气化/智能化双重需求 存在需求传递断层和进度失控等问题 [18][21] 飞书项目解决方案 - 2025年9月发布整车研发行业解决方案 基于IPD（集成产品开发）管理体系 [12][20] - 纵向拉通从用户VOC到产品交付全链路 横向整合10多个专业工具系统 [22] - 实现PXD分析时间减90% 交付物审签流提效30% 功能拆解时间减70% 清单对齐时间减50% [23] 智能驾驶领域应用 - Momenta合作量产车型超130款 搭载量突破40万台 使用飞书管理200-300个流程 [24] - 路测管理系统实现1人监管10辆车 效率提升10倍 测试全流程可追溯自动化 [25] - 通过低代码能力快速搭建调整流程 降低数字化门槛 [24] 产品发展历程 - 起源于2018年抖音内部工具 应对DAU从2000万飙升至6000万的压力 [29][30] - 2021年正式商业化 三年积累超1000家客户包括小米/蔚来/理想等 [34] - 2022年进入工业制造IPD赛道 2025年实现从工具化到平台化转型 [34] 行业地位与数据 - 在中国SaaS项目管理场景市占率达37% 位居细分领域第一 [27] - 服务客户覆盖消费电子/汽车/医疗等行业 包括安克创新/联影医疗/ubras等 [34] 历史管理范式对比 - 1913年福特流水线使装配时间从12小时缩至1小时33分钟 最快达10秒/辆 [38] - 福特主义核心是标准化/规模化/机械化 但现代管理复杂度已远超历史范式 [40][41] - 中国工业增加值达40.5万亿元 连续15年全球第一 220余种工业品产量全球第一 [41] 中国智造生态体系 - 文娱类代表：TikTok/SHEIN/泡泡玛特/小红书 硬件类代表：华为/小米/OPPO/比亚迪 [42] - 制造业崛起依靠数字化管理工具+新兴管理理念 形成系统级突破能力 [43] - 飞书与车企/科技公司共同构建中国智造数字化转型生态 [44]

核心观点 - 电动汽车行业已进入智能化下半场 车企倒闭将导致车主权益严重受损 包括车机系统停止更新 智驾技术停滞及网络服务中断[5][7][9][11][15] - 哪吒汽车破产重整暴露巨大债务危机 确认债权51亿元 但现金仅1500万元 应收账款93亿元回收困难 并拖欠5000多名员工工资4.6亿元[13] - 海外市场2.5万车主权益无法保障 主要集中在泰国和印尼地区[15] 车主权益影响 - 智能化服务全面停滞 46万车主仅获得车壳 车机系统和智驾技术停止更新[7][11] - 车机流量需车主自费续约 否则三大运营商将断网 导致车载导航 远程控车及空调控制功能失效[11] - 海外2.5万辆出口车辆无法提供后续服务 海外车主需自行承担风险[15] 债务与财务危机 - 1631家债权人申报260亿元债务总额 其中51亿元为确认债权[13] - 公司现金储备仅1500万元 应收账款达93亿元但回收难度极高[13] - 拖欠5000余名员工工资共计4.6亿元 对员工家庭造成重大影响[13] 行业技术趋势 - 电动汽车核心差异在于智能化而非动力系统 头部车企均布局智驾大模型（如华为系 理想VLA 比亚迪天神之眼 吉利千里浩瀚）[9] - 车机系统向AI化发展 例如宝马引入阿里AI 蔚来Nomi机器人强化情感交互能力[9] - 智能化技术需持续迭代 车企倒闭将导致技术断层[7][9]