文章核心观点 - 2025年1-12月食品饮料行业线下渠道销售额整体承压，但不同细分领域表现分化，其中功能饮料、即饮果汁、魔芋零食、健康零食及火锅食材等品类表现相对亮眼 [1] 酒类行业表现 - 啤酒全年销售额同比下滑6.7%，销量承压但平均售价保持增长 [2] - 预调酒1-12月销售额累计同比下滑9.9%，但锐澳品牌市占率保持稳定 [2] 饮料行业表现 - 软饮料行业销售额在不同细分领域表现分化 [1] - 功能饮料销售额增长得益于销量同比增长9.3% [2] - 即饮果汁销售额增长得益于均价同比提升7.8% [2] - 即饮茶品类表现平稳 [2] 乳制品行业表现 - 乳制品需求延续承压趋势，但2025年第四季度表现环比改善 [2] - 头部乳企的低温酸奶表现相对较优，带动酸奶品类表现好于乳制品大盘 [2] 调味品行业表现 - 基础调味品以价为先，头部品牌持续抢占市场份额 [3] 休闲食品行业表现 - 辣味休闲零食表现分化显著，魔芋品类及部分特色单品成为重要支撑 [3] - 健康食品动销增长较为亮眼 [3] - 坚果炒货品类受春节错期影响，12月动销同比承压 [3] - 甜味零食类整体表现偏弱，同比普遍承压 [3] 速冻食品行业表现 - 火锅食材呈现量增价稳的趋势 [1] - 2025年12月速冻食品销售进入旺季备货阶段，火锅食材、速冻调理食品、速冻点心实现同比增长 [3] - 速冻水饺、汤圆竞争仍然激烈，12月销售额同比仍承压 [3] 推荐投资组合 - A股推荐组合包括：安井食品、盐津铺子、新乳业、西麦食品、燕京啤酒、东鹏饮料、伊利股份、千禾味业、海天味业 [4] - H股推荐组合包括：卫龙美味、古茗、康师傅、统一企业中国、农夫山泉、华润啤酒、蒙牛乳业、青啤H [4]

政策背景与行业定位 - 2025年12月12日，三部门联合发布通知，要求地方商务主管部门加强与金融管理部门协同，推动金融资源支持提振和扩大消费[1] - 金融机构需依据已有政策制定实施细则并开展专项行动，以支持提振和扩大消费[1] - 消费作为拉动经济增长的重要引擎，其市场活力与长期发展潜力备受瞩目，消费主题基金聚焦消费行业优质资产，把握消费升级与行业复苏机遇[1] 中证主要消费指数概况 - 中证主要消费指数由中证指数有限公司编制，选取中证800指数样本股中属于主要消费行业的股票组成，反映沪深两市A股中主要消费类股票的整体表现[2] - 指数以2004年12月31日为基日，基点为1000点[2] - 样本空间严格限定于中证800指数样本中的主要消费行业证券，覆盖食品饮料、农牧渔等核心消费赛道[2] - 指数设置10%的单个样本权重上限，并通过半年定期调整进行成分股优化[2] - 截至2026年1月12日，指数样本数量达38只，样本自由流通市值从36.47亿元到8,885.48亿元，平均自由流通市值604.14亿元[2] - 指数采用调整市值加权计算，兼顾成分股的规模与流动性特征[3] 指数行业与成分结构 - 指数行业分布高度集中于食品消费领域，食品饮料行业权重占比达67.62%，农林牧渔占比28.42%，两者合计覆盖超96%的权重[4] - 食品饮料与农林牧渔行业具备需求弹性低、业绩周期波动小的防御属性[4] - 食品饮料板块中的白酒、乳制品、调味品等细分领域具备消费升级驱动下的成长空间[4] - 中证主要消费指数前十大权重股分别为贵州茅台、伊利股份、五粮液、牧原股份、温氏股份、山西汾酒、泸州老窖、海天味业、东鹏饮料、海大集团[5] - 前十大权重股具体权重为：贵州茅台10.06%、伊利股份9.65%、五粮液9.51%、牧原股份9.39%、温氏股份6.25%、山西汾酒5.95%、泸州老窖5.94%、海天味业4.37%、东鹏饮料3.99%、海大集团3.08%[6] - 贵州茅台以10.06%的权重居首，自由流通市值达8,911.34亿元，前三大成分股合计权重超29%[6] 相关投资产品 - 博时中证主要消费ETF、广发中证主要消费ETF、嘉实中证主要消费ETF发起联接A等基金紧密跟踪中证主要消费指数[6] - 嘉实中证主要消费ETF发起联接A的基金经理刘珈吟在管16只基金，现任基金资产总规模2,257.46亿元，在管基金最佳任期回报率为155.76%[7]

文章核心观点 广东智造正以“十八般武艺”推动产业升级与全球化，涵盖智能家电、高端手机、时尚服装、食品工业、现代农业及文旅融合等多个领域，通过技术创新、产业集群和品牌战略，展现新质生产力，并启动“广货行天下”春季行动以促进销售[1] 食品工业 - 2024年广东规上食品工业营收达8968.66亿元，酱油产量占全国六成以上，广式月饼出口量占全国九成，保健食品规模全国第一[2] - 产业格局呈现“全域支撑、特色鲜明”，珠三角核心区广州、佛山、东莞产业规模均超千亿元，沿海产业带深圳、江门、湛江规模超500亿元，并拥有饲料、粮油加工、饮料三个千亿级子集群及多个500-1000亿元子集群[2] - 海天味业联合中国科学院深圳先进院建成全球首个酱油“灯塔工厂”，带动珠三角20家中小酿造企业技改，行业整体能耗降低15%[5] - 合成生物企业通过微生物发酵技术研发全氨基酸微生物蛋白，开发低脂肪、零胆固醇的替代肉制品及植物基奶制品[5] - 大力发展广式腊味、潮汕牛肉丸、盐焗鸡、罗非鱼制品、裹蒸粽等地方特色食品，推动“土特产”变身“大产业”[5] 家用电器 - 截至2024年底，广东规上家电企业超4400家，其中千亿级3家、百亿级11家，形成以广州、深圳为研发设计中心，佛山、中山、珠海为制造核心的成熟集群[6] - 龙头企业加速全球本地化，截至2024年12月，美的在全球设33个研发中心、43个制造基地，近半位于海外；海信构建覆盖全球的“5+1”区域中心[6] - 2025年1—11月，广东家用电器出口占全国比例近50%，粤港澳大湾区智能家电产业规模占全球比重近30%[6] - 湛江近30家小家电企业组成“品牌方阵”亮相国际展会，共斩获意向订单超6000万美元，体现集群出海模式[8] - 品牌升级成效显著，美的海外自有品牌（OBM）业务收入占智能家居海外收入的45%以上；格力在共建“一带一路”国家的自主品牌化率达85%以上，全球市场自主品牌化率超过70%[8] 现代农业 - 广东粮食综合生产能力从2021年的1238.1万吨提升到2025年的1297.7万吨，实现“三连增”，单产创有记录以来新高[9] - 2025年前三季度，全省农林牧渔业总产值6775.59亿元，同比增长4.9%；农产品进出口额2632.4亿元，同比增长2%，居全国第一[10] - 梅州柚种植面积达65万亩，从业人数超100万，全产业链产值突破89亿元，带动10余万农户增收[10] - 广东荔枝栽培面积、产量与产值均居全国第一，全产业链从业人员超180万人，主产区茂名高州荔枝全产业链产值超90亿元[12] - 2024年广东水产品总产量966.37万吨，其中海水养殖产量达376.83万吨，增速创2011年以来新高，渔业主要指标居全国首位[12] - 全省累计创建12个国家优势特色产业集群、24个国家现代农业产业园、92个农业产业强镇，形成一批千亿、百亿、十亿元级产业集群[12] 手机产业 - 全球每3台手机就有1台广东造，拥有华为、OPPO、vivo、荣耀等企业[12] - 粤港澳大湾区拥有全球最完整的手机产业链，一部手机95%的零部件可在东莞一小时通勤圈内配齐[14] - OPPO运动健康实验室通过AI大模型与多学科交叉创新，产出150多项高质量发明专利；荣耀推动“阿尔法战略”重构跨终端系统[14] - 中国电信携手华为攻克智能手机直连卫星通话技术，实现全球首创的“天地一体”通信，在罗布泊、羌塘等“信号盲区”完成3000多公里测试[14] - 2025年，华为鸿蒙生态从“可用”迈向“好用”，鸿蒙5与鸿蒙6终端设备数突破3200万，应用市场累计超过35万个应用和元服务，每天新增10多万台设备[16] 文旅产业 - 广东文旅推出“请到广东过大年”节庆品牌，并通过联动抖音生活服务及央视电影频道融媒体中心举办主题活动，加大营销力度[17] - 2026年“请到广东过大年”主会场活动将于1月23日在佛山顺德举办，呈现融合醒狮、咏春、戏曲等元素的非遗大秀，以及新春巡游、水陆花市和主题长桌宴[19] - 即日起至3月，全省将开展广府庙会、醒狮贺岁等民俗活动，打造“流动的民俗博物馆”，并同步举办线上线下“非遗购物月”活动[19] - 全省博物馆系统将推出超1100场主题展览与特色活动，并组织文艺小分队深入景区、街区开展惠民演出超300场[19][20] 纺织服装产业 - 2024年，广东纺织服装规上企业数4240家，其中服装企业约2535家，占全国的18.34%，位居全国第一；服装产量34.4亿件，占全国总产量的16.8%[21] - 产业在女装、内衣、家居服、牛仔服等细分品类居全国领先地位，拥有29个纺织服装产业集群、数量全国第一的专业市场，以及53所服装院校和约15万名设计师[21] - 企业通过数智化转型实现“快反柔攻”，中山沙溪镇智能制造企业全流程智能生产模式使产能提升40%，裁片到成衣首件下线时间由3天缩短至0.5—2小时[23] - 溢达纺织自主研发25种自动化设备，“缝纫机器人”完成65%衬衫工序；其全球首创的活性染料无水染色技术，单件成衣节水40升，相关智能设备已出口近亿元[23] - 广州、深圳打造纺织服装总部经济和创意设计“两极”，并推进汕头潮州揭阳、深圳东莞惠州、广州佛山中山服装产业“三区”做大做强[24] “广货行天下”春季行动 - 1月15日，“广货行天下”春季行动启动仪式在佛山举行，拉开2026年度广东产品促销活动序幕[1] - 行动将举办近30场重点活动，超10家大型商业平台和大批线下商超支持，6000余家企业参与[1]

政府与行业促销活动 - 为助力企业拓市场促销售，“广货行天下”春季行动发布会暨家电专场促销活动将于1月15日在佛山举行，正式拉开2026年度广东产品线上促销活动序幕 [1] - 2026年第一季度将举办10场线下及2场线上共12场“广货行天下”促销活动，并举办18场系列配套活动，实现“每周一场”不断档 [1][16][20] - 促销活动围绕家电、手机、服装、食品、数码、美妆、家居、玩具、日化等重点品类，每周联合地市举办一场活动推介一类工业好产品 [16] - 阿里、京东、抖音、快手、拼多多、唯品会等主流电商平台将开设“广货行天下”专区或专题 [24] 广东家电产业地位与规模 - 广东家电产业在产业规模、制造企业、千亿级企业、上市企业数量及有效发明专利数量上领先 [6] - 空调、电饭锅、微波炉产量等超10项位居全国第一 [7] - 全国每生产2台彩电、3台空调，就有1台是“广东造” [10] - 粤港澳大湾区智能家电产业规模占全球比重近30% [12] - 2025年1-11月，广东省家用电器出口占全国比例近50% [12] 广东制造的整体实力与代表性产品 - 从珠江水、广东粮、岭南衣、粤家电，到如今的机器人、无人机、新能源汽车、AI眼镜，广货持续畅销全球超过40余年 [26] - 跨境电商进出口规模9年扩大66倍，在全国占比超过1/3，规模稳居全国第一 [26] - 全国每产生4件快递，就有1件来自广东 [26] - 全球每卖出3台手机，就有1台来自广东 [26] - 大疆占据全球消费级无人机70%以上市场份额 [26] - 代表性产品包括：潮州婚纱、增城牛仔、大朗毛织、格力空调、美的冰箱、TCL电视、华为手机、OPPO影像旗舰、海天酱油、李锦记蚝油、燕塘乳品等 [27] 广东制造业的产业结构与集群优势 - 广东拥有全部31个制造业大类，其中15个规模居全国首位 [27] - 更集聚了新一代电子信息、智能家电、汽车、新能源等9个万亿级产业集群 [27] - 纺织服装领域形成虎门女装、大浪品牌女装、大朗毛织、增城牛仔、沙溪休闲服、潮州婚纱礼服、普宁内衣等七大集群 [27] - 家电领域实现从芯片、压缩机到整机装配的全链路掌控 [27] - 手机产业形成从操作系统、芯片设计到整机制造的完整闭环 [27] - 上下游企业高度集聚，配套半径短、响应速度快、综合成本低，形成覆盖全品类、贯通全链条的强大制造生态 [27] 广东制造业的智能化转型与技术创新 - 格力“领航级”智能工厂实现86道工序自动化，生产效率提升200% [28] - 中山沙溪的服装智造企业，首件成衣下线时间从3天压缩至最快半小时 [28] - 食品企业借力AI与生物技术，实现风味稳定、能耗下降、品质升级 [28] - 智能化已渗透至食品数智化转型、AI设计与柔性生产、智能家居互联互通等领域 [28] - 广东接连出台专项政策，设立财政资金，支持关键技术攻关与国产化替代，并以标准创新推动广东技术走向国际标准 [28] - 华为鸿蒙系统、麒麟芯片实现突破，OPPO、vivo引领快充与AI手机风潮 [29]

市场整体表现 - 2025年1月13日，调味发酵品板块整体下跌0.65%，表现弱于大盘，当日上证指数下跌0.64%，深证成指下跌1.37% [1] - 板块内个股表现分化，日辰股份上涨2.46%，安琪酵母上涨0.45%，而朱老六领跌，跌幅达4.47% [1][2] 个股价格与成交情况 - 日辰股份收盘价38.78元，上涨2.46%，成交额1.70亿元 [1] - 安琪酵母收盘价44.22元，上涨0.45%，成交额3.03亿元 [1] - 海天味业收盘价38.18元，下跌0.37%，成交额5.52亿元，为板块内成交额最高个股 [1] - 朱老六收盘价22.45元，下跌4.47%，跌幅为板块最大 [2] - 莲花控股收盘价6.17元，下跌4.34%，跌幅居板块第二 [2] - 安记食品收盘价25.50元，下跌3.41%，成交额14.13亿元，为板块内成交额第二大个股 [2] 板块资金流向 - 当日调味发酵品板块整体呈现主力资金净流出，净流出金额为2.57亿元 [2] - 游资资金净流入4241.22万元，散户资金净流入2.15亿元 [2] - 海天味业获得主力资金净流入2256.21万元，主力净占比4.09%，为板块内主力资金净流入最多的个股 [3] - 安琪酵母获得主力资金净流入1073.97万元，主力净占比3.54% [3] - 朱老六主力资金净流出448.26万元，同时游资资金净流出1179.84万元，游资净占比-5.00% [3] - 恒顺醋业主力资金净流出559.60万元，主力净占比-6.43%，为披露个股中主力净流出占比最高 [3]

行业投资评级 - 食品饮料行业评级为“推荐（维持）” [2] 核心观点 - 酱酒行业正经历出清潮，品牌“剩者为王”，行业定价趋于务实，200元价格带成为新增长级 [6] - 大众品经营稳中向好，春节旺季有望带来催化，需重视细分品类景气与龙头公司的积极作为 [6] - 投资建议：白酒板块夯实底部，关注春节旺季催化；大众品板块当前重点推荐高确定性及餐饮供应链反转机会 [8] 行业与市场表现总结 - 行业基本数据：食品饮料行业股票家数126只，总市值44,935.30亿元，流通市值43,859.19亿元 [3] - 市场表现：近1个月绝对收益1.3%，但相对沪深300指数表现落后2.2%；近6个月和12个月相对表现分别落后18.5%和25.2% [4] 大众品板块更新 - **乳制品**：行业改善逻辑延展，2026年原奶价格有望企稳回升，2025年11月乳制品供需累计增速差同比收窄，散奶价格回涨至2.8元/kg，竞争格局改善，龙头常温奶市场份额自Q3起企稳，伊利、蒙牛积极备战春节 [6] - **饮料零食**：2025年11月规模以上饮料累计产量同比增长3.3%，能量饮料、运动饮料等细分景气延续，魔芋零食在休闲零食整体下滑11.94%的背景下，MAT2511同期增长17.45%，卫龙、盐津铺子等龙头加码投入并冲刺春节开门红 [6] - **餐饮供应链**： - 速冻：安井食品2025年Q4起动销边际加速，预计12月保持较快增长，并对部分产品促销政策进行适度回收，立高食品商超新品即将上市 [6] - 连锁：巴比食品手工小笼包门店进展顺利，锅圈食汇小炒全国首家门店于1月6日开业 [6] - 调味品：基础调味品整体平稳，复合调味品受益结构景气表现更优 [6] 酱酒行业调研更新 - **定价趋势**：行业出清倒逼务实定价，早期500元价格带坚守争议落定，200元左右价格带成为头部酒企新增长级，茅台系列酒推动王子酒打造百亿单品，金沙推出回沙·50年代大众口粮酒 [6] - **产品与渠道**：标品如茅台1935价格自千元跌至600元+，窖藏1988、珍十五分别跌至400元、300元以下，但终端动销仍有韧性，而部分开发产品及次线品牌因渠道空转、周转率下滑导致现金流承压 [6] - **行业出清**：仁怀市酒企总量从1925家减少至868家，次线酒企加速出清，头部企业如茅台、习酒、珍酒等凭借品牌和资金优势，战略定力仍足，集中度加速提升 [8] 投资建议与重点公司 - **白酒**：推荐贵州茅台，重视古井贡酒，春节大众酒重点推荐古井贡酒，关注五粮液、山西汾酒、泸州老窖的出清节奏，以及模式创新品种珍酒李渡 [8] - **大众品**： - 确定性视角：重点推荐安琪酵母，推荐传统低估值龙头伊利股份、华润啤酒、青岛啤酒 [8] - 餐饮供应链反转：优选安井食品、立高食品、巴比食品，战略性推荐海天味业 [8] - 零食板块：推荐盐津铺子，关注鸣鸣很忙、卫龙、好想你 [8] - 成长性赛道：推荐会稽山、东鹏饮料、农夫山泉，关注西麦食品、仙乐健康、HH国际 [8] 白酒渠道跟踪数据（摘要） - **贵州茅台**：开始回2026年款，飞天库存约20天，25年飞天（原箱）批价1535元，i茅台截至1月9日新增用户超270万、成交用户超40万 [14] - **五粮液**：2025年回款约90%，普五批价770-780元，库存约1个月 [14] - **泸州老窖**：2025年回款完成率约80%+，国窖1573批价830元，四川库存超2个月 [14] - **山西汾酒**：2025年回款完成率约97%，高度青花20批价345-350元，库存2-3个月 [14] - **古井贡酒**：2025年省内回款进度约90%，古20批价500元，安徽库存3个月以上 [14] - **珍酒李渡**：主品渠道库存已降至良性水平，当前产能4.5万吨，实际销量约1万吨，储藏已达12万多吨，万商联盟签约客户约3600个，2025年回款约6.8亿元 [14]

市场整体表现 - 2024年1月12日，调味发酵品板块整体上涨1.24%，表现强于大盘，当日上证指数上涨1.09%，深证成指上涨1.75% [1] - 板块内个股普遍上涨，在列出的20只个股中，仅2只下跌，其余18只均录得涨幅 [1][2] 领涨个股表现 - 安记食品以10.00%的涨幅领涨板块，收盘价为26.40元，成交量为50.50万手，成交额为12.37亿元 [1] - 涨幅居前的个股还包括朱老六（涨4.91%）、宝立食品（涨4.85%）和莲花控股（涨4.03%） [1] 板块资金流向 - 当日调味发酵品板块整体呈现主力资金净流入，净流入额为3562.51万元 [2] - 游资资金当日净流出1.41亿元，而散户资金净流入1.05亿元 [2] 个股资金流向详情 - 海天味业获得主力资金最大净流入，达4705.31万元，主力净占比为6.95%，但其游资和散户资金均为净流出 [3] - 莲花控股和安记食品分别获得主力资金净流入3564.73万元和3150.34万元 [3] - 天味食品主力资金净流入1070.93万元，主力净占比高达9.54% [3] - 多数个股的游资呈现净流出状态，其中莲花控股游资净流出额最大，为5515.95万元 [3]

公司股价与交易数据 - 1月9日公司股价下跌0.34% 成交额为3.98亿元 [1] - 当日获融资买入2764.17万元 融资偿还2554.31万元 实现融资净买入209.86万元 [1] - 截至1月9日 公司融资融券余额合计9.75亿元 其中融资余额9.68亿元 占流通市值的0.46% 融资余额水平超过近一年50%分位 [1] - 1月9日融券卖出7.66万股 对应卖出金额290.24万元 融券余量17.26万股 融券余额653.85万元 融券余额水平超过近一年70%分位 [1] 公司基本概况与业务构成 - 公司成立于2000年4月8日 于2014年2月11日上市 主营业务为生产和销售调味品 [2] - 主要产品包括酱油 调味酱 蚝油 鸡精 醋等系列 其中酱油 调味酱和蚝油为核心产品 [2] - 主营业务收入构成：酱油52.05% 蚝油16.43% 调味酱10.68% 其他16.45% 其他(补充)4.39% [2] - 公司主要在国内市场开展业务 [2] 公司近期财务与股东情况 - 2025年1-9月 公司实现营业收入216.28亿元 同比增长6.02% 实现归母净利润53.22亿元 同比增长10.54% [2] - 截至2025年9月30日 公司股东户数为21.12万户 较上期增加6.01% [2] - 自A股上市后 公司累计派发现金红利327.10亿元 近三年累计派现131.96亿元 [3] - 截至2025年9月30日 十大流通股东中 香港中央结算有限公司持股1.49亿股(第五大股东) 较上期减少4683.27万股 中国证券金融股份有限公司持股5253.99万股(第八大股东) 持股数量未变 华泰柏瑞沪深300ETF已退出十大流通股东行列 [3]

股东会基本情况 - 公司于2026年1月9日在广东省佛山市禅城区文沙路21号之一4楼会议室召开了2026年第一次临时股东会 [4] - 会议由公司董事会召集，董事长程雪主持，采用现场投票与网络投票相结合的表决方式 [2] - 会议召集、召开及表决程序符合《公司法》及《公司章程》规定，并由北京市竞天公诚律师事务所律师白维、陆震廷见证并出具合法有效的法律意见书 [2][5][7] - 公司在任9名董事全部列席会议，副总裁柳志青、董事会秘书柯莹、财务负责人李军也列席了本次股东会 [3][4] 议案审议与表决结果 - 会议审议并通过了《关于公司2025年回报股东特别分红预案的议案》 [4] - 会议审议并通过了《关于〈公司未来三年（2025-2027年）股东回报规划〉暨贯彻落实"提质增效重回报"行动方案的议案》 [4] - 会议审议并通过了《关于制定〈海天味业董事和高级管理人员薪酬管理制度〉的议案》 [4][5] - 所有议案均为普通决议议案，均获得出席股东所持表决权的过半数通过，本次会议无否决议案 [2][5]

（文章来源：证券日报） 证券日报网讯 1月9日，海天味业发布公告称，公司2026年第一次临时股东会审议通过《关于公司2025 年回报股东特别分红预案的议案》等。 ...