报告行业投资评级 - 行业投资评级：优于大市 [1][6] 报告核心观点 - 三季报密集披露期，白酒板块有望加速出清 [1] - 食品饮料板块呈现“低基数、低持仓、低预期”特点，任何供需两端变化均可能催化股价上行 [4] - 内需弹性板块或率先回暖，推荐三季报预期业绩高增板块，如零食、饮料等 [4] - 投资组合推荐贵州茅台、巴比食品、东鹏饮料、卫龙美味、泸州老窖 [4] 细分板块观点总结 酒类 - **白酒**：行业景气度仍在磨底，三季报预计加速出清，酒企业绩预计以同比下滑为主 [12]；当前估值对业绩下滑预期消化较为充分，后续政策加码预期有望使白酒板块受益 [12]；优先推荐泸州老窖、贵州茅台 [3][12] - **啤酒**：行业库存良性，静待需求回暖，主要龙头估值回落至25倍PE以下 [13]；推荐燕京啤酒、华润啤酒 [3][13] 饮料 - **乳制品**：需求平稳复苏，供给渐进出清，2025年下半年液奶环比改善明显，建议布局2025年供需改善带来的向上弹性 [16]；重点推荐伊利股份 [3][16] - **饮料**：行业景气延续，2025年上半年饮料板块收入同比增长18%，龙头明显跑赢 [17]；推荐农夫山泉、东鹏饮料 [3][17] 食品 - **零食**：行业进入品类驱动为主增长模式，魔芋零食品类红利突出 [14]；重点推荐卫龙美味、盐津铺子 [3][14] - **餐饮供应链**：餐饮需求平稳，企业经营磨底，进入旺季观察阶段 [15]；推荐颐海国际、海天味业、安井食品 [3][15] 推荐组合公司基本面更新 贵州茅台 - 核心看点：飞天批价同比下跌25-30%，预计Q4同比降幅有望筑底收窄 [18]；公司推动“卖酒向卖生活方式”转变，积极扩大消费者触达 [18]；预计2025年营业总收入1863亿元，同比增长7.0% [18] 巴比食品 - 核心看点：闭店率2025年达短期高峰，单店收入增速已转正且有望继续向上 [18]；区域拓展双轮驱动，新型堂食店已进入弱势区域表现良好 [18]；预计2025年营业总收入18.7亿元，同比增长12.1% [18] 东鹏饮料 - 核心看点：东鹏特饮2025年上半年收入同比增长22%，全年预计增长20%左右 [23]；第二曲线新品如“补水啦”维持高增长 [23]；预计2025年收入212亿元，同比增长32% [20] 泸州老窖 - 核心看点：高度国窖批价830-840元，领先竞品 [20]；38度国窖有望全国化布局，预计3-5年对应300亿收入空间 [21]；预计2025年营业总收入295.4亿元，同比下滑5.3% [21] 卫龙美味 - 核心看点：魔芋品类快速成长，2025年推出麻酱口味魔芋爽等新品反馈积极 [22]；渠道扩张为魔芋品类成长提供保障 [22]；预计2025年营业收入75.3亿元，同比增长20.1% [22] 周度重点数据跟踪 行情回顾 - 本周食品饮料板块累计下跌0.69%，其中A股下跌0.81%，跑输沪深300约4.06个百分点；H股上涨1.04%，跑赢恒生指数0.02个百分点 [2] - 板块涨幅前五为爱普股份(13.22%)、海南椰岛(9.05%)、西王食品(6.89%)、青海春天(6.85%)和西麦食品(6.76%) [2] 白酒批价 - 本周箱装飞天茅台、散装飞天茅台、普五、国窖批价均上涨 [40] 大众品数据 - 9月啤酒产量上升，大麦进口价格有所下降 [52]

合作概述 - 通用技术中国医药与泸州老窖股份有限公司于10月22日举行座谈 [1] - 双方就深化现有业务及大健康产业合作机遇进行深入交流并达成初步共识 [1] - 此次座谈为后续深化战略合作和拓展业务领域奠定基础 [1] 合作领域 - 合作围绕深化现有业务及大健康产业合作机遇展开 [1] - 合作涉及品牌资源协同方面 [1] - 合作包括电商业务模式创新等方面 [1]

行业核心趋势 - 中国酒业正经历深刻变革，其核心趋势表现为年轻化、数智化与国际化，这三大路径被视为行业破局前行的关键 [4] - 行业展示范围首次系统性覆盖从酿酒原料、智能设备到数字化营销的全产业链条，标志着酒业已发展成为融合第一、二、三产业的复杂生态系统 [2][4] 年轻化转型 - 多家酒企积极面向年轻消费者创新：古越龙山推出“无高低”黄酒以迎合健康与品质需求；泸州老窖跨界推出酒心巧克力、酒糟面膜以建立情感连接；国台酒业通过冠名演唱会、赞助“村超”在多元场景与年轻人对话 [6] - 年轻化转型是应对Z世代消费新势力的必然选择，新消费群体更注重个性化表达、饮酒体验的趣味性及健康与品质 [7] - 行业认为年轻化不仅是市场策略调整，更是整个产业文化从保守走向开放的内在蜕变 [9] 数智化应用 - 数智化已从营销工具演变为关乎酒企生存发展的核心战略，具体案例包括今世缘的智能化酿酒车间实现全流程自动化、五粮液应用柔性仿生技术、古井贡酒的“固态白酒智能化酿造5G工厂”设备联网率超过96% [9] - 技术创新广泛应用于产业链：产品端使用区块链技术构建透明溯源体系；体验端利用AR/VR打造沉浸式品牌体验，并通过大数据支撑个性化定制服务 [9] - 数智化转型面临挑战，成果多集中于实力雄厚的大型企业，广大中小酒企因资金、技术和人才壁垒步履维艰，可能加剧行业马太效应 [9] 国际化发展 - 中国酒企正以更加开放、专业的姿态融入全球市场，这既得益于中国国际影响力提升，也源于行业内部的主动革新 [10] - 国际化面临双重挑战：一方面需适应国际市场的质量标准与消费习惯（如开发低度产品）；另一方面需解决文化认同问题，让西方消费者理解中国酒文化 [12] - 国际化的首要路径是将白酒打造成符合国际标准的高品质消费品，多家头部酒企已展示其国际认证与标准化流程 [13] 趋势协同效应 - 年轻化、数智化与国际化三者相互促进，构成有机整体：年轻化注入活力，数智化提供产业升级动力，国际化开辟更广阔的发展空间 [13]

投资评级 - 行业投资评级为“看好” [2] 核心观点 - 行业基本面仍需耐心等待，白酒板块处于筑底和磨底过程，食品公司需自下而上寻找结构性机会 [3][7] - 头部企业从分红和股息角度已具备长期投资价值，包括高端白酒及大众品头部公司 [3][7] - 具有新消费特点的个股将随业绩分化而分化，看好真正有长期竞争力和改善空间的公司 [3][7] - 白酒行业已进入去库存阶段，但量价平衡和库存消化仍需较长时间，三季报预计仍有压力，关注股价调整带来的长期买点 [3][7] - 大众品板块成本红利托底盈利，新品和新渠道共振孕育成长，推荐估值低位的高股息个股及新消费理念驱动的新品类机会 [3][7] 板块市场表现 - 上周食品饮料板块下跌0.95%，跑输上证综指3.83个百分点，在申万31个子行业中排名第30 [6] - 子行业表现依次为：食品加工（跑输申万A指2.80个百分点）、其他酒类（跑输2.94个百分点）、饮料乳品（跑输3.65个百分点）、调味品（跑输4.03个百分点）、白酒（跑输4.60个百分点）、休闲食品（跑输6.55个百分点）、啤酒（跑输6.69个百分点） [45] - 目前食品饮料板块2025年动态PE为19.52倍，溢价率19%，环比下降4.84个百分点；白酒动态PE为18.12倍，溢价率11%，环比下降4.53个百分点 [31] 白酒板块 - 主要酒企批价：茅台散瓶1730元（周环比跌20元），整箱1770元（周环比跌10元）；五粮液批价约830元（周环比稳定）；国窖1573批价约840元（周环比稳定） [8][28] - 展望2026年春节，渠道库存仍较高，消费场景恢复中，需求较弱，且2025年春节基数较高，预计2026年春节动销仍有较大压力 [8] - 报表端压力自2025年第二季度开始释放，预计2025年第三季度全面释放，可能持续至2026年第一季度 [8] - 金徽酒2025年第三季度收入5.46亿元，同比下降5%，归母净利润2550万元，同比下降33% [8] 大众品板块 - 东鹏饮料2025年第三季度收入61.07亿元，同比增长30.36%，归母净利润13.86亿元，同比增长41.91% [12] - 燕京啤酒2025年第三季度收入48.8亿元，同比增长1.5%，归母净利润6.68亿元，同比增长26.0% [9][11] - 看好乳业成本下行、供需改善及政策助力下的趋势性机会 [9] - 啤酒行业格局稳定，业绩确定 [9] - 零食、饮料、低度酒水等细分赛道具备结构性亮点 [9] - 需关注需求复苏缓慢导致的竞争加剧，以及餐饮产业链筑底复苏带来的估值修复机会 [9] 重点公司业绩更新 - 燕京啤酒2025年前三季度营业总收入134.3亿元，同比增长4.57%，归母净利润17.7亿元，同比增长37.5% [11] - 东鹏饮料2025年前三季度营业总收入168.44亿元，同比增长34.93%，归母净利润37.61亿元，同比增长38.91% [12] - 劲仔食品2025年前三季度营业总收入18.08亿元，同比增长2.05%，归母净利润1.73亿元，同比下降19.51% [13] - 涪陵榨菜2025年前三季度营业总收入19.99亿元，同比增长1.84%，归母净利润6.73亿元，同比增长0.33% [14] 成本与价格数据 - 主产区生鲜乳平均价3.04元/公斤，同比下降2.90%，环比持平 [29][44] - 仔猪价格26.04元/公斤，同比下降28.22%，环比下降4.37%；生猪价格11.9元/公斤，同比下降35.11%，环比下降6.08%；猪肉价格23.37元/公斤，同比下降21.89%，环比下降2.18% [29] - 大宗农产品中，玉米现货均价2248.63元/吨，周环比下降0.64%；小麦现货均价2466.17元/吨，周环比上涨0.58% [44]

券商三季度业绩预测 - 国信、浙商、广发、申万、中邮、招商等多家券商发布白酒企业2025年三季度业绩预测，对归母净利润增速看法存在显著差异 [1][2] - 广发证券预测最为悲观，预计五粮液归母净利润同比下降45%，洋河股份、口子窖同比下降50%和45% [1][2] - 舍得酒业被四家券商列为“最看好”对象，预测其净利润增幅在20%至25%之间；洋河股份被三家券商列为“最不看好”对象 [2] - 预测数据显示，贵州茅台业绩预期最为稳定，多家券商预测其三季度归母净利润增幅在0%至3%之间 [1] 具体财务数据预测 - 广发证券预测五粮液三季度营业收入为120.9亿元，同比下降30.0%，归母净利润为32.3亿元，同比下降45.0% [3] - 洋河股份三季度营业收入预测为27.8亿元，同比下降40.0%，归母净利润预测为3.2亿元，同比下降50.0% [3] - 贵州茅台三季度营业收入预测为416.5亿元，同比增长5.0%，归母净利润预测为197.1亿元，同比增长3.0% [3] - 泸州老窖三季度归母净利润预测为28.5亿元，同比下降20.0% [3] 行业竞争格局分析 - 广发证券研报指出，2025年二季度开始，高度国窖（52度）的批价已超过五粮液 [6] - 行业调整期内，泸州老窖通过数字化系统赋能和大本营市场深耕，实现对五粮液的批价赶超 [6] - 五粮液管理层频繁变动被视作国窖1573缩小差距的机会 [6] - 五粮液采取战略性调整，允许经销商以低于900元的价格收购第八代普五产品，经厂家“转码”后计入合同任务量，以去库存 [7] 行业政策环境 - 2025年10月16日，工信部发布《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见（2026—2030年）（征求意见稿）》，将酿酒行业列为历史经典产业 [12][13] - 这是酿酒行业首次被明确列为历史经典产业，被视为继“禁酒令”执行力度减弱后的又一重大政策利好 [12][14] - 该政策长期看有助于白酒行业在融资、上市、出海及从业人员身份认同方面获得支持 [14] 市场现状与企业回应 - 企业反映六七月份是行业最困难时刻，之后业绩在“底部”企稳，对下半年业绩缓慢回升抱有信心 [5] - 当前经销商，尤其是无品牌力的贴牌开发商面临巨大压力 [5] - 五粮液对广发证券的预测结果表示不满，并回应称业绩数据需以正式三季报为准 [2] - “双节”期间白酒销售额约有20-25%的降幅，但该数据不能完全代表三季度整体业绩 [5]

白酒渠道价格差异现象 - 多个品牌白酒在不同销售渠道存在显著价格差异，同一产品最高价与最低价相差可达40%以上，例如郎牌郎酒价差达43.9% [1][10][11] - 酒企官方旗舰店（如京东）价格普遍最高，而拼多多百亿补贴渠道价格最低，价差普遍在30%左右 [10][11][15] - 线下实体店（如华致酒行）价格多处于天猫超市和抖音直播间价格之间 [1][11][15] 主要品牌具体价差分析 - **飞天茅台**：可直接购买的价格在京东旗舰店为1920.6元/瓶，天猫超市为1980元/瓶，而抖音直播间和拼多多最低分别为1499元/瓶和1640元/瓶，最高价差达32.1%（481元）[3][4][6][7] - **五粮液第八代**：京东官方旗舰店售价990元/瓶，拼多多百亿补贴后769元/瓶，价差28.7%（221元）[11] - **青花郎**：京东旗舰店售价900元/瓶，拼多多补贴后636元/瓶，价差达41.5%（264元），为测评中价差比例最大的产品 [12] - **国窖1573**：京东旗舰店售价1000元/瓶，华致酒行售价730元/瓶，价差37%（270元）[15] 价格差异成因分析 - 官方旗舰店价格作为酒企树立的价格标杆，旨在向消费者展示产品档次，通常比其他渠道高20%左右 [18] - 电商平台将名酒作为重要引流品类，通过"百亿补贴"等活动进行促销，实际是"赔本赚吆喝"，将补贴费用视为广告投入 [18] - 平台从经销商处以团购价（如820元）拿货，再通过优惠券（如50元）使消费者实际支付价（800元）低于经销商成本价（800元拿货），以培养消费惯性 [18]

行业整体态势 - 白酒行业在双十一期间迎来“冷静期”，线上平台通过补贴拉低高端酒价格，而线下渠道则以观望为主 [1][2] - 双十一前期折扣力度不明显，在理性消费与库存压力的博弈中，酒价波动反映出行业渠道变革与调整的深化 [2] - 线上渠道通过百亿补贴加剧价格竞争，线下终端跟进有限，显示出经销商对旺季动销的谨慎态度 [4][12] 价格表现与波动 - 高端白酒在此波大促中“保持定力”，价格波动不明显，部分中高端产品有降价趋势但幅度不大 [2] - 飞天茅台在广州均价约为2024元，比上期减少约43元，在深圳样本终端均价为2008.55元，比中秋-国庆旺季价格有所下跌 [4][5] - 东莞市场飞天茅台均价跌至1960.15元，较上期的2180.33元大幅下跌220.18元，跌幅高达10.10% [10] 分城市市场动态：广州 - 广州市场超半数统计样本产品市场零售均价出现上涨，上涨幅度从几元到几十元不等 [3] - 酒鬼酒内参与红西凤均价上涨较明显，第八代五粮液、国窖1573及君品习酒的均价上涨幅度均在10元以内 [3] - 洋河梦之蓝M6+均价回调明显，相比上期上涨约12元，部分即时零售渠道售价波动大，如歪马送酒价格上涨100元至699元，京东酒世界价格则从690元降至645元 [3] 分城市市场动态：深圳 - 深圳酒水价格在双十一早期表现相对稳健，部分终端报出新低价，例如1919部分门店的飞天茅台报价在1700元/瓶至1900元/瓶 [5] - 第八代五粮液在1919门店低至700元/瓶，国窖1573逼近800元大关，君品习酒和青花郎也有低于700元和800元的报价 [5] - 酒水价格下降幅度较大的主要是线上即时零售平台，“大额券”发放导致多款产品价格创下新低，但补贴带来的出货量有所增加，名酒库存得到一定下降 [6] 分城市市场动态：佛山 - 佛山酒价整体表现趋于稳定，飞天茅台零售均价出现回暖，本期为2178.32元/瓶，较上期提升约24元 [8] - 千元价格带产品如国窖1573和君品习酒零售均价分别上升4元和3元，而第八代五粮液和青花郎零售均价分别下跌14元和13元 [8] - 当地酒水终端受双十一大促影响不大，主要因参与即时零售大促程度不高且线下终端价格未出现下降 [9] 分城市市场动态：东莞 - 东莞市场核心高端产品波动显著，飞天茅台均价跌幅达10.10%，此轮波动主要源于本期仅采集到线上渠道数据且平台普遍降价 [10] - 中高端产品价格分化明显，君品习酒逆势上涨24.9元至752.97元，涨幅3.42%，而小糊涂仙下跌8.43元至155.17元，跌幅5.15% [10] - 低端酒类延续抗波动特性，如九江双蒸保持19.9元，毛铺苦荞紫荞稳定在248.25元 [11] 渠道与品牌分析 - 线上平台如京东、天猫在百亿补贴下价格相对有优势，而即时零售平台尚未推出大规模促销活动 [4] - 部分头部酒企披露正规购酒渠道，1919等平台因“售价过低”被部分酒企拉入“灰名单” [6] - 茅台、五粮液等头部品牌承压明显，线上促销反映渠道库存压力加剧，而汾酒、习酒等品牌的逆势微涨显示部分品牌消费韧性 [11][12]

市场表现 - 吃喝板块今日逆市下跌，反映板块整体走势的食品ETF（515710）场内价格收盘下跌1.13% [1] - 板块内白酒股跌幅居前，珠江啤酒大跌5.23%，泸州老窖和舍得酒业双双下跌超过4% [1] - 妙可蓝多下跌超过3%，新乳业、山西汾酒、酒鬼酒等多只股票下跌超过2% [1] 行业基本面与前景 - 随着二季度消费政策影响减弱，餐饮供应链等需求进入逐步复苏阶段 [2] - 行业供给端出现积极信号，龙头公司并购落地带动行业集中度提升，市场竞争未进一步加剧，市场费用投放趋于理性 [2] - 四季度宏观政策密集，在基本面低基数、资本市场低预期、机构持仓较低的背景下，任何供需变化均可能催化股价上行 [2] - 食品饮料行业以成长为主线，饮料龙头在大单品驱动下保持结构性景气 [3] - 食品原料、保健品等公司业绩有望高速增长或提速 [3] - 白酒行业秋糖反馈平淡，延续“低预期、弱现实”状态，三季报是重要观察窗口 [3] - 随着外部因素退坡及酒企策略调整，白酒行业或步入实质去库周期，渠道信心有望回暖 [3] - 第三季度白酒动销环比改善但报表延续出清，政商务需求承压，宴席与大众消费平稳 [3] - 大众品表现分化，零食、饮料、宠物、保健品景气度较好，而传统消费品如乳制品、调味品、啤酒需求平淡 [3] - 餐饮需求在9月后环比复苏 [3] - 成本端原材料价格延续下降趋势但降幅收窄，包材价格环比提升 [3] 估值水平 - 吃喝板块估值仍处于低位，当前或是板块较好配置时机 [2] - 截至10月23日，食品ETF（515710）跟踪的细分食品指数市盈率为20.49倍，位于近10年来7.06%分位点的低位，中长期配置性价比凸显 [2] 公司动态 - 白酒龙头公司推出新品，泸州老窖于10月22日首发2026农历马年礼酒 [4] - 洋河股份在南京秋糖期间首次亮相“吉庆使者”洋河国宾产品 [4] 板块构成 - 食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约60%仓位布局高端、次高端白酒龙头股 [5] - 近40%仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股 [5] - 其前十大权重股包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份、伊利股份、海天味业等 [5]

指数整体表现 - 深证国企股东回报R指数（470064）于10月24日报收2305.1点，单日下跌0.29% [1] - 当日指数成交额为342.85亿元，换手率为1.32% [1] - 指数成份股中20家上涨，28家下跌，中材科技以5.67%涨幅领涨，深物业A以8.41%跌幅领跌 [1] 十大权重成份股详情 - 京东方A为指数第一大权重股，权重占比9.64%，最新股价4.05元，当日涨跌幅为0.00%，总市值1515.26亿元，属于电子行业 [1] - 五粮液权重占比7.95%，最新股价120.29元，当日下跌0.86%，总市值4669.19亿元，属于食品饮料行业 [1] - 海康威视权重占比7.72%，最新股价33.29元，当日下跌0.42%，总市值3050.99亿元，属于计算机行业 [1] - 泸州老窖权重占比6.53%，最新股价130.24元，当日下跌4.64%，总市值1917.07亿元，属于食品饮料行业 [1] - 徐工机械权重占比6.28%，最新股价11.37元，当日上涨1.52%，总市值1336.31亿元，属于机械设备行业 [1] - 长安汽车权重占比3.87%，最新股价12.72元，当日上涨2.75%，总市值1261.07亿元，属于汽车行业 [1] - 申万宏源权重占比3.78%，最新股价5.46元，当日上涨0.55%，总市值1367.18亿元，属于非银金融行业 [1] - 云铝股份权重占比3.45%，最新股价23.18元，当日上涨1.09%，总市值803.87亿元，属于有色金属行业 [1] - 洋河股份权重占比3.27%，最新股价69.22元，当日下跌1.33%，总市值1042.76亿元，属于食品饮料行业 [1] - 长春高新权重占比3.17%，最新股价117.84元，当日上涨0.16%，总市值480.71亿元，属于医药生物行业 [1] 资金流向分析 - 指数成份股当日主力资金净流出合计8.81亿元 [3] - 指数成份股当日游资资金净流入合计6.5亿元，散户资金净流入合计2.31亿元 [3] - 长安汽车获得主力资金净流入2.04亿元，主力净占比8.39%，为成份股中最高 [3] - 铜陵有色获得主力资金净流入1.40亿元，主力净占比6.82% [3] - 云南铜业获得主力资金净流入7186.02万元，主力净占比4.58% [3] - 湖北能源主力资金净流入4438.94万元，但其主力净占比高达19.40%，为所有披露个股中最高 [3]

市场整体表现 - 沪指10月24日上涨0.71% [1] - 申万行业分类中，有16个行业上涨，通信和电子行业涨幅领先，分别为4.73%和4.72% [1] - 石油石化和煤炭行业跌幅居前，分别为1.36%和1.29% [1] - 两市主力资金全天净流入219.58亿元，11个行业实现主力资金净流入 [1] 行业资金流向 - 电子行业主力资金净流入规模最大，达223.92亿元，日涨幅为4.72% [1] - 电力设备行业主力资金净流入37.07亿元，日涨幅为2.20% [1] - 医药生物行业主力资金净流出规模最大，为24.85亿元 [1] - 20个行业出现主力资金净流出 [1] 食品饮料行业整体表现 - 食品饮料行业今日下跌1.18%，在跌幅榜中位列第三 [1][2] - 行业全天主力资金净流出17.53亿元 [1][2] - 行业所属124只个股中，18只上涨，106只下跌，各有1只个股涨停和跌停 [2] 食品饮料行业资金流入详情 - 行业内有34只个股资金净流入，其中6只净流入资金超千万元 [2] - 汤臣倍健资金净流入居首，达4844.34万元，股价上涨2.49% [2] - 伊利股份和安琪酵母资金净流入分别为4069.28万元和2260.42万元，股价分别下跌0.33%和0.49% [2] 食品饮料行业资金流出详情 - 行业资金净流出个股中，有5只净流出资金超亿元 [2] - 贵州茅台资金净流出规模最大，为4.41亿元，股价下跌1.22% [2][4] - 泸州老窖和五粮液资金净流出分别为2.36亿元和1.95亿元，股价分别下跌4.64%和0.86% [2][4] - 舍得酒业和山西汾酒资金净流出分别为1.47亿元和1.32亿元 [4]