市场表现 - 5月A股市场震荡上行 沪指月涨幅2.09% 深证成指上涨1.42% 科创50指数下跌3.50% [1] - 北证50指数创历史新高 月涨幅达5.83% 明显强于沪深股市 [4] - 公募基金业绩分化明显 北交所主题基金和医药健康类产品领涨 机器人板块相关基金大幅回撤 [2][4][11] 混合型基金表现 - 中信建投北交所精选两年定开和华夏北交所创新中小企业精选两年定开年内业绩分别为69.30%和67.38% 排名前两位 [2][3] - 广发成长领航一年持有混合A年内收益62.93% 重仓港股泡泡玛特(年内+148%)和老铺黄金(年内+274%) [4][5] - 永赢医药创新智选A等医药健康类产品表现突出 年内收益超50% [3][5] - 财通基金旗下多只产品表现不佳 财通福鑫定开混合年内回撤达30.56% [7][8] 股票型基金表现 - 中银大健康A成为股票型基金涨幅冠军 年内上涨56.21% 重仓恒瑞医药等创新药企业 [11][12][13] - 安信医药健康和红土创新医疗健康单月涨幅超15% [11][13] - 银华品质消费年内收益超30% 重仓泸州老窖、腾讯控股等消费股 [14] - 建信中国制造2025A年内下跌21.49% 位居跌幅榜第一 尽管重仓比亚迪(年内+24%)但其他持仓拖累业绩 [16][17] 行业动态 - 创新药行业迎来发展机遇 龙头企业开始盈利 国际化进程加速 政策支持力度大 [6] - 港股消费板块表现亮眼 泡泡玛特、老铺黄金等个股涨幅显著 [4][5] - 机器人板块持续调整 相关基金产品回撤明显 [4][9]

白酒价格回升 - 西南地区部分白酒产品价格在端午节期间有所回升，其中飞天茅台、青花郎、第八代五粮液、国台国标等产品回升幅度较大 [1] - 飞天茅台（53度/500ml）5月31日西南市场均价为2606.8元/瓶，较4月31日的2586.8元/瓶上涨20元/瓶 [2] - 第八代五粮液（52度/500ml）5月31日西南市场均价为997.69元/瓶，较4月31日的994.35元/瓶有所回升 [2] - 国窖1573（52度/500ml）市场均价也有所上涨，但具体数据未披露 [2] 库存水平改善 - 白酒价格回升与库存水平改善相关，五粮液表示部分终端实现"零库存运行"，泸州老窖称库存"安全可控" [1] - 五粮液实施精细化市场投放策略后，社会库存处于低位，部分终端"零库存"运行 [3] - 泸州老窖通过终端配额制管理渠道库存，酒鬼酒社会库存去化效果明显但终端动销与回款节奏不同频 [3] 价格波动与市场分化 - 部分白酒产品价格仍呈下滑态势，梦之蓝M6+（52度/550ml）5月31日西南市场均价为705.7元/瓶，较4月30日的714.25元/瓶下滑 [4] - 金沙酒业摘要（500ml/53度）5月31日西南市场均价为557.67元/瓶，较4月30日上涨超20元/瓶，但相较于厂家建议零售价1399元/瓶严重倒挂 [5][6] - 西南地区白酒价格波动较大，洋河因非优势区域价格波动明显 [4] 需求承压与销量放缓 - 端午节白酒销量同比下滑，部分酒商反映节气氛围不浓，建筑工程客户购酒频次减少 [4] - 行业需求承压，名酒销量整体放缓，宴席场景表现刚性，商务和企业团购较弱 [7] - 2024年部分酒企业绩增速放缓或断崖式下滑，2025年目标更趋理性，如茅台目标收入增长9%，五粮液强调与宏观经济指标一致 [7] 酒企发力宴席市场 - 郎酒推出"红花郎幸福办婚宴浪漫游庄园"活动，针对四川、重庆、贵州婚宴消费者提供庄园游福利 [8] - 五粮液通过"520五粉节""玫瑰婚典"布局婚宴市场，水井坊在婚宴设置品鉴台培育客户 [8] - 国台酒业计划与婚庆策划、餐饮企业合作推出优惠套餐，提供一站式婚庆解决方案 [8]

公司上市与资本运作 - 杜甫酒业通过借壳中国环保能源（00986 HK）完成港股上市，更名为"杜甫酒业集团有限公司"，成为中国白酒行业第22家上市公司及港股第二家酒企[1][3] - 上市首日收盘价0 142港元/股，涨幅达79 75%[3] - 采用非传统股权收购模式，通过3年1 5亿元销售额对赌协议绑定控制权，未进行股权置换或资产注入[11] - 合作方中国环保能源近10年业绩不佳，7个财年亏损，2024年9月30日半年报显示营收同比减少15 38%至2736 2万港元[12][13] 公司基本面与产能 - 公司前身为1983年成立的四川绵竹县曲酒二厂，2013年正式成立杜甫酒业，拥有"杜甫"、"李白"等上千文化商标[3] - 下辖13家控股子公司，具备年产5000吨原酒、1万吨商品酒产能，覆盖浓香和清香两大香型[3] - 产品分为杜甫核心系列、文化系列和典藏系列共10款，定价200-800元中高端带[14] - 2024年前三季度产值超1亿元，销售收入同比增长30%，但距离2025年10亿元产值目标差距显著[21] 行业对标与渠道表现 - 港股首家白酒企业珍酒李渡2024年营收70 67亿元（+0 5%），但归母净利润同比下滑43 1%至13 24亿元，毛利率从2022年55 3%提升至2024年58 6%[4][6][7] - 珍酒李渡经销商数量从2022年6618家增至2024年7635家，但股价较发行价10 82港元下跌39 7%至6 52港元（2025年5月29日）[7][8] - 杜甫酒业线上渠道薄弱，淘宝官方店粉丝仅2035人，核心产品125ml装月销70件，2180元典藏款仅售1件[16][17] - 京东平台存在9 9元/100ml的"杜甫小酌酒"售出3万+，但未在公司官方渠道展示[18] 战略规划与品牌建设 - 提出"百年杜甫、百亿产值"目标，2021年启动"百城千庄"计划招募999名酒庄联合庄主[21] - 主打"诗酒文化"IP，构建"酒业+文旅+文创"生态，定位"诗酒第一股"[3][21] - 计划聚焦白酒主业并拓展东南亚等海外市场，但面临五粮液、泸州老窖等川酒龙头及江小白等新兴品牌的双重竞争[14][21]

酒类板块分化 - 茅台、五粮液等传统白酒巨头面临消费淡季压力，而黄酒指数持续飙升，累计涨幅超40%，远超同期大盘表现 [1] - 黄酒龙头会稽山5月26日到28日连续三天涨停，市值突破120亿元，成为黄酒市值新龙头 [1] - 白酒指数周跌幅达2.43%，山西汾酒跌幅最大达10.58%，古井贡酒跌幅9.75%，贵州茅台、五粮液等多只个股跌幅超5% [2] 黄酒板块表现 - 会稽山本月涨幅超70%，古越龙山和金枫酒业5月以来累计涨幅分别为23.64%和26.28% [2] - 黄酒指数年内涨幅达51.67%，显著跑赢白酒、啤酒等酒类细分指数及热门概念板块 [2] - 会稽山暴涨与控股股东变更预期相关，古越龙山等持续走强反映机构对行业基本面改善的认可 [2] 消费趋势变化 - 黄酒行业消费理念从"拼酒量"转向"重品质"，从"社交应酬"回归"自我悦己" [3] - 黄酒具备"药食同源"属性，富含氨基酸、多酚等成分，被视为"养生饮品" [3] - 18-35岁消费群体在黄酒客群中占比从2019年23%提升至2024年37%，年轻化趋势明显 [3] - 会稽山气泡黄酒在抖音直播中12小时销售额突破1000万元，18-35岁年轻人购买占比超40% [3] 健康化趋势 - 消费者选酒时注重酒精度和配料表，低度、健康饮酒方式受青睐 [4] - 黄酒品牌主打"气泡+低糖"、"无焦糖色"等健康概念吸引年轻消费者 [4] 行业挑战 - 黄酒主要消费市场集中于长三角地区，全国化推进艰难，会稽山省内收入占比达六成，非江浙沪地区营收仅占10.56% [5] - 黄酒品牌认知模糊，与"料酒"、"坐月子"等场景绑定，高端化进程受阻，会稽山吨酒价格仅为茅台1/200 [6] - 白酒、啤酒品牌推出低度化、健康化产品，咖啡、茶饮品牌跨界竞争加剧，如瑞幸"酱香拿铁"单日销量542万杯，销售额超1亿元 [6] 行业未来 - 黄酒行业需在品质升级、品牌破圈、场景创新上突破，从"逆势狂飙"走向"长红赛道" [6]

"不是年轻人不喝酒，而是他们用新的方式喝酒。抓住即时零售，就是抓住下一个十年。"一位企业负责人站在台上高呼。 三月末，四川成都，春糖余韵尚未散尽，一场酒业展会几乎吸引来整个酒水产业链的上下游玩家。其中，既有各大酒企负责人，也有从各地赶来的经销 商。 这对酒业来说，尤其是白酒，堪称一针强心剂。要知道，上一个十年，白酒产量连续八年下降，消费逐渐回归理性。 "即买即用"，正在年轻一代中掀起新的消费浪潮。美团闪购曾披露一组数据：到2027年，酒类即时零售的渗透率将达到6%，市场规模或将达到千亿元。 即时零售就像某种蔓延的藤类植物，根系与枝叶的无声扩张，不断蚕食着传统渠道的份额。 今年以来，头部酒企加速布局即时零售。酒饮加上即时零售，两个万亿市场，究竟能迸发出怎样的火花？入局玩家又是怎么玩的？究竟能不能做，还有多 少空间？带着这些问题，我们近期与一些商家聊了聊。 茅台、五粮液纷纷下场，白酒届也开卷即时零售 截至4月底，21家白酒上市公司披露了2024年财报。亿邦动力整理数据发现，营收实现两位数增长的企业，从前一年的18家降至6家；负增长企业从2家增 长到6家；10家在年初提出营收目标，仅有2家完成，分别是茅台和金徽酒。 ...

市场表现 - A股集体调整但大消费板块逆市坚挺 消费ETF(159928)全天成交额超2亿元稳居同类首位 [1] - 消费ETF成分股涨跌互现 牧原股份涨超4% 东鹏饮料涨超2% 贵州茅台跌超1% [3] - 消费ETF标的指数市盈率19.79倍 处于近10年0.47%分位数 估值性价比显著 [8] 关税政策动态 - 美国国际贸易法院裁定4月2日关税政策越权 若严格执行将使美总体有效关税税率降至6.6% [1] - 美国上诉法院恢复实施原关税政策 要求双方下月初提交书面辩论后再决定后续措施 [1] 消费行业趋势 - 2025年或成消费行业转折年 政策发力提振内需 商品消费持续修复 服务消费企稳 [4][5] - 消费呈现三大趋势主线：理性消费与品质升级并行 为情绪价值付费 技术进步催生新需求 [5] - 传统消费行业基本面积极回升 2025Q2或成多数子行业压力见底窗口 [5] 投资策略建议 - 攻守兼备配置：消费互联网 乳制品 大众餐饮等低估值高回报板块 [6] - 弹性配置：餐饮供应链 酒类 人力资源服务 酒店等顺周期行业 [6] - 四大投资主线：高线城市引领复苏 餐饮链拉动 内需韧性 高股息分红提升 [7][8] 指数成分特征 - 消费ETF前十大成分股权重达67% 含4只白酒龙头(31%) 牧原温氏等养殖企业(13%) [9] - 主要权重股：伊利股份(11%) 贵州茅台(10%) 五粮液(9%) 牧原股份(7%) [9]

电商平台618促销策略 - 京东618活动提前至5月13日开启 美团闪购618大促于5月28日启动 [1] - 飞天茅台在京东售价2229 48元/瓶 美团闪购1998元/瓶 拼多多1990元/瓶 [1] - 五粮液第八代在美团闪购售价839元/瓶 其他平台940元/瓶 [3] - 汾酒青花20在美团闪购售价345元/瓶 其他平台473 1元/瓶 [4] - 美团闪购618首日酒水成交额增长超18倍 白酒增长超70倍 [5] 电商对传统经销商的影响 - 电商平台通过百亿补贴导致价格透明甚至倒挂 传统经销商处于"裸奔"状态 [2] - 即时零售平台以低于批发价销售名酒 挤压传统经销商生存空间 [5][6] - 电商低价策略影响一级经销商出货 终端商户可能绕过传统渠道直接线上囤货 [10] - 行业专家预测未来50%经销商和烟酒店将面临生死存亡 80%中小品牌被淘汰 [6] 消费者行为变化 - 消费者被低价吸引 有用户使用6个账号购买30瓶五粮液 [4] - 高端白酒消费者更倾向线下熟人交易 线上主要购买平价白酒 [7][8] - 即时零售平台培养消费者新习惯 形成路径依赖后可能反哺线下实体店 [11] 行业应对措施 - 中国酒业协会联合名酒企发布《防内卷式竞争倡议书》遏制低价倾销等乱象 [6] - 专家建议经销商聚焦核心市场和客户 关注短视频红利 学习胖东来服务模式 [7] - 酒企需将电商视为长期战略和核心流量入口 而非短期渠道或线上经销商 [11][12] - 建议酒企自建电商运营团队 通过数据化手段监控动销 设计适配电商的产品 [12] 即时零售平台发展 - 美团将酒水列为2025年即时零售最有发展潜力品类之一 [4] - 即时零售"平台接单+门店出货+骑手送货"模式已跑通 效果显著 [10] - 1919酒类直供618成交额同比增长超80倍 歪马送酒增长超9倍 [5]

白酒行业竞争格局 - 低度浓香型白酒在口感差异性上优于酱香型 降度后单粮酒差异性小于多粮酒 低度国窖凭借高端形象和世界通行度数占据优势 [3] - 政务消费占比不足5% 工作日禁酒政策已执行多年 对行业实际影响有限 古井贡酒古20产品仍可无限畅饮 [3] - 2024年白酒营收前十排名为茅台 五粮液 汾酒 老窖 洋河 古井贡酒 剑南春 郎酒 习酒 今世缘 [5] 泸州老窖基本面分析 - 历史教训显示公司曾因逆势挺价策略失误导致渠道崩盘 当前低度国窖已实现同比增长 高度产品需关注茅五价格联动 [2][4] - 公司产品结构存在国窖系列占比过高风险 西南和河北基地市场高度国窖稳定性至关重要 [4] - 特曲老字号与特曲60在中端价格带具备竞争优势 五粮液在该区间缺乏强力竞品 [3] 洋河股份面临挑战 - 公司酒质改善需至2033年 行业危机时可能成为一线品牌中最脆弱环节 当前仅具备估值优势 [3] - 管理层能力与江苏省内竞争格局是核心观察点 公司存在基础战略执行失误问题 [3] 行业发展趋势 - 本轮库存危机将重塑白酒行业格局 未来10-20年市场排名将在此阶段确立 [4] - 低度酱酒因基酒特性不适合陈放 53度酱酒的产品宣传客观上限制了低度飞天茅台的市场影响力 [2]

行业趋势 - 演唱会成为白酒企业营销新路径，包括主办、冠名和赞助等形式，一线酒企和地方酒企均参与其中[2][3] - 2024年全国演出市场总收入796.29亿元，同比增长7.61%，大型演唱会覆盖30个省份、180座城市，演出经济持续增长吸引白酒行业关注[3] - 白酒行业高库存问题突出，渠道终端动销不畅，价格倒挂现象严重，传统促销方式效果有限，冠名演唱会成为去库存的新尝试[11] 营销模式 - "买酒赠票"成为酒企重要营销动作，通过购买高价酒产品赠送演唱会门票拉动销售[2][4] - 洋河股份赞助刘德华演唱会为例，获赠价值2580元门票需消费三四万元，价值1000元看台票需消费上万元[4][5] - 习酒通过购买25箱窖藏1988（价值超5.8万元）赠送3张刀郎演唱会门票[6] - 地方酒企如金种子酒、黄鹤楼、丛台酒等均采用类似模式，最高档门票需消费5200元至7590元不等[8][9] 企业案例 - 茅台文旅赞助的"黄小西"音乐节爆火，间接带动茅台IP小茅、端午礼盒及台源酒销售[9] - 洋河去年赞助刘德华演唱会36场，"买酒送票"或带来超1亿元销售额[12] - 习酒冠名刀郎线下巡回演唱会，郎酒、舍得酒业等头部企业也加入赞助行列[3][6] 效果评估 - 短期内"买酒赠票"可带动动销，但终端吸货能力有限，产品最终流向难以监控，长期效果不理想[2][13] - 歌星团队对"买酒赠票"模式有否决权，某鸡尾酒品牌因歌手团队反对未能实施[13] - 演唱会赞助提升品牌力的性价比高，老牌艺人更匹配白酒目标受众，有助于锁定高净值客户群[13] 行业数据 - 2024年一季度白酒规上企业887家，同比减少102家，销售额1963.04亿元（+0.38%），利润580.07亿元（-0.73%）[11] - 白酒行业供给端增长放缓，渠道库存仍处高位，部分经销商库存同比下降但部分产品仍高企[11]

报告行业投资评级 - 强于大市（维持）[4] 报告的核心观点 - 2025Q1食品饮料基金重仓比例环比下行，当前重仓比例低于历史平均重仓比例，白酒板块重仓比例下降，大众品板块除食品加工外其余板块重仓比例均有小幅下降，除调味发酵品、休闲食品和食品加工板块处于低配水平，其余细分板块均处于超配水平 [37] - 扩内需政策加码，上游原材料价格普遍下降，食品饮料行业业绩有望逐步向好，估值有望修复 [38] 根据相关目录分别进行总结 2025Q1食饮重仓比例下降，超配比例小幅降低 - 食饮行业重仓比例环比下降，2025Q1食品饮料行业重仓基金3757家，环比减少263家；重仓持股总市值2931.99亿元，环比下降160.55亿元；重仓比例4.24%，环比下降0.33pcts，在31个申万一级行业中排名较上季度上升一位至第2名，当前重仓比例低于5年均值（7.22%），仍有较大上升空间 [11] - 食品饮料重仓持股市值占比回落，2025Q1食品饮料行业重仓持股市值占重仓持股总市值的比例环比-0.37pcts至11.35%，行业超配比例为5.38%，环比-0.23pcts，超配比例略有下降并仍处于低位 [13] 白酒重仓比例大幅回落，大众品重仓比例多数下降 - 白酒板块重仓比例大幅回落，2025Q1重仓比例为3.71%，环比-0.23pcts；大众品板块除食品加工重仓比例环比维稳至0.06%外，其余子板块均有小幅回落，饮料乳品、非白酒、休闲食品、调味发酵品重仓比例分别环比下降0.04pcts、0.02pcts、0.03pcts、0.02pcts [14][17] - 从食品饮料内部各子板块占比来看，白酒地位稳固，2025Q1占比为87.69%；大众品板块中，食品加工板块小幅上升，2025Q1占比为1.44%；其余板块均有小幅回落，调味发酵品板块重仓比例下降明显，2025Q1占比1.12%，在所有子板块中居于末位 [19] - 白酒板块2025Q1重仓持股市值占比环比下降0.19pcts至9.96%，超配比例环比下降0.15pcts至5.71%；大众品中，调味发酵品2025Q1板块重仓持股市值占比环比下降0.04pcts至0.13%，超配比例环比上升0.01pcts至-0.32%；饮料乳品板块2025Q1重仓持股市值占比环比下降0.06pcts至0.66%，超配比例环比下降0.04pcts至0.09%；非白酒板块2025Q1重仓持股市值占比环比下降0.03pcts至0.31%，超配比例环比下降0.02pcts至0.05%；休闲食品2025Q1超配比例环比下降0.05pcts至-0.04%，由超配转为低配，板块重仓持股市值占比环比下降0.06pcts至0.14%；食品加工板块2025Q1重仓持股市值占比环比上升0.01pcts至0.16%，超配比例环比上升0.02pcts至-0.11% [20][22] 白酒龙头波动较大，大众品板块略有下调 - 2025Q1食品饮料板块重仓比例前十合计重仓比例为3.95%（环比-0.27pcts），重仓比例TOP10中白酒个股占据7个席位，TOP10个股中白酒重仓比例为3.66% [28] - 白酒龙头重仓比例普遍下降，少数白酒个股重仓比例上升，基金重仓比例环比上升幅度前5个股有4家为白酒个股，分别为山西汾酒、今世缘、泸州老窖、水井坊，还有一只为烘焙个股立高食品；基金重仓比例下降幅度前5个股有3只个股为白酒，包括五粮液、洋河股份和古井贡酒，还有2只个股分别为伊利股份和青岛啤酒 [30] - 白酒板块企业持有基金数较2024Q4环比增多，但总体重仓比例持续下降，只有4只个股持有基金数与重仓比例双增；大众品板块持有基金数普遍减少，除食品加工板块重仓比例略有提升外，其余板块重仓比例均有所下降 [31][32] 投资建议 - 扩内需政策加码，上游原材料价格普遍下降，食品饮料行业业绩有望逐步向好，估值有望修复 [38] - 白酒行业当前处于库存去化阶段，2025年白酒商务需求在经济刺激政策下有望回暖，宴席需求增加有望缓解行业库存压力，预计随着渠道库存逐步出清，市场有望提前于白酒企业报表端业绩拐点而迎来向上拐点，中端和大众价位白酒预计2025年复苏弹性更大，建议重点关注 [3][38] - 大众食品需求回暖和成本下降是主旋律，2025年扩内需政策加码，餐饮复苏有望带动餐饮产业链需求的回暖，一些细分行业的原料成本处于下降通道或者底部区域，有利于利润释放和业绩向好，建议关注乳制品、啤酒、零食、调味品等行业 [7][38]