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未来10年,最挣钱的凭什么一定是这群人?
创业家· 2026-01-11 18:11
文章核心观点 - 文章基于亚马逊发布的《2025全球电商消费趋势及选品洞察报告》,提炼出十大消费趋势,并指出这些趋势主要由科技加速、情绪变迁和生活演变三大关键因素驱动,新机会藏于消费者对更美好生活的人性需求之中 [1][39][40] - 文章后半部分转向推广一门名为“黑马·匠造爆品课特训营”的课程,旨在通过拆解明治食品的成功逻辑,帮助中国消费品牌解决产品开发中的核心问题,从“产能输出”转向“价值创造”,从而跳出内卷竞争 [44][45][46][48] 十大全球电商消费趋势 - **趋势一:AI质感空间**:家正从物理空间转变为有感知力、能情感互动的伙伴,超过65%的欧美消费者愿意为智能家居支付溢价,追求安全感、仪式感和被关怀的体验 [3][4][5][7] - **趋势二:梦想之舱**:睡眠经济正在爆发,美国37%的成年人在2023年睡眠质量下降,消费者愿意为智能睡眠监测设备、高品质寝具、助眠香氛及睡眠咨询服务买单,核心是购买健康和生活品质 [8][10][11][12] - **趋势三:幸福办公**:人们对工作空间有新期待,注重符合人体工学的办公椅、可升降办公桌、护眼显示器等产品,旨在提升效率与幸福感 [13][14] - **趋势四:科技润物无声**:成熟市场消费者追求科技无缝融入生活、提升品质但存在感低的体验,如苹果的设计和高端家电的极简融合,考验对用户需求的深刻理解与极致设计能力 [15] - **趋势五:宠物经济**:未来六年全球宠物产业预计增长45%,欧美日本55%的宠物主愿意在宠物医疗保险和保健品上投入更多,赛道机会在于精细化健康食品、智能用品、专业服务及拟人化的情感连接产品 [16][17][19] - **趋势六:户外烹饪**:伴随露营热潮,户外烹饪成为生活方式和社交需求的延伸,催生对专业级户外烹饪设备、氛围餐桌用品及便捷食材解决方案的需求 [20][21][22] - **趋势七:移动的百宝箱**:汽车正演变为移动的第三空间,兼具家、娱乐室和办公室功能,相关机会包括智能车载互联系统、提升舒适度的车内配置、高效收纳方案及车载应急用品 [23][24][26][27] - **趋势八:Z时代消费大军**:作为互联网原住民和未来消费主力,Z世代消费具有价值观驱动、重环保与社会责任、追求个性化与情绪价值、偏爱高颜值与有趣体验、同时务实理性看重性价比等特点 [28][29][30] - **趋势九:运动先锋**:运动健康产业趋向更科学、高效、个性化和有趣,科技赋能下涌现出智能可穿戴设备、智能化家庭健身场景、个性化运动方案APP及运动康复产品等机会 [31][32][34] - **趋势十:电竞极客**:中东等新兴市场电竞用户增长迅猛,该群体追求高性能专业设备、极致沉浸式体验及社群认同,市场涵盖硬件、周边、赛事及泛娱乐融合 [35][36][37][38] 中国消费品牌面临的核心问题 - 长期“工厂思维”导致品牌缺乏用户洞察与品牌运营能力,难以从“产能输出”转向“价值创造” [46] - 需求捕捉能力薄弱,多数企业仅靠内部讨论定义产品,无法精准挖掘细分需求 [46] - 伪创新泛滥,多数创新仅为“口味微调+包装升级”,缺乏技术或概念突破 [46] - 价值表达模糊,多数品牌未能平衡功能、情绪、共感等多元价值,长期依赖低成本竞争难以持续 [46] - 新品成功率持续低迷,快消品新品三年存活率极低,存在“投入越大、亏损越多”的现象 [46] - 开发模式落后,仍以“先生产后找市场”的传统逻辑为主,导致新品因定位模糊、场景错位而错失市场窗口期 [46] 课程推介的解决方案与方法论 - 课程目标在于帮助品牌实现从“被动跟风”到“主动定义市场”的核心突破,跳出内卷竞争 [48] - 传授可复制的爆品打造方法论,包括商品价值MIX体系、假说验证型开发流程以及支持持续创新的组织人才体系搭建 [48] - 商品价值MIX体系涵盖功能价值、情绪价值与共情价值,用于精准击穿消费需求 [48][50] - 假说验证型开发流程旨在降低创新试错成本 [48] - 课程导师为明治集团38年资深食品工程师角直树,曾参与明治全系列食品项目开发,助力其成为年销售额62亿美元的亚洲第一大糖果品牌 [44][55] - 课程为期2天1晚,标准价格为18,000元/人,企业组团报名可享优惠价15,000元/人 [59][60]
物价:回顾2025,展望2026:2025年12月通胀数据点评
华创证券· 2026-01-11 11:43
2025年物价回顾:低位筑底与结构性改善 - 2025年12月CPI同比从0.7%升至0.8%,核心CPI同比持平于1.2%,PPI同比从-2.2%收窄至-1.9%[2] - 2025年全年CPI同比为0%,核心CPI同比为0.8%,PPI同比为-2.6%,GDP平减指数约-0.9%[2][15] - 2025年CPI累计涨幅为0.8%,较2023-24年平均的-0.1%明显回升,呈现结构性改善[5][23] - 2025年上半年PPI环比月均-0.3%,下半年止跌企稳月均0%,最近三个月连续上涨[6][29] 2025年CPI结构性变化 - 食品价格由跌转涨,2025年累计涨幅为1.1%,而2023-24年平均为-2.1%[5][24] - 金饰品价格大幅走强,2025年累计涨幅达68.5%,远高于2023-24年平均的22.2%[5][24] - 扣除成品油和金饰品后,竞争性领域商品价格转涨,2025年累计涨幅为0.8%,而2023-24年平均为-0.7%[5][24] - 房租和竞争性领域服务价格依然偏弱,2025年房租累计涨幅为-0.3%,竞争性领域服务为0.8%[5] 2026年物价展望:温和回升 - 预计2026年CPI同比约0.8%,较此前预测技术上调0.1个百分点[10][34] - 预计2026年PPI同比约-1%,较此前预测上调约0.4个百分点,主因翘尾因素修正及有色价格上涨[10][34] - PPI环比改善线索包括中游装备制造业供需持续改善及海外因素推动有色价格上涨[11][36]
春季行情主升时行业如何轮动?
华金证券· 2026-01-10 19:19
历史复盘与规律 - 春季行情主升阶段平均持续约19个交易日,期间上证指数上涨4%至22%[10] - 主升阶段补涨行业在震荡期估值或情绪通常偏低,例如2019年底补涨的电子和计算机估值历史分位数分别为40.4%和63.1%[10][15] - 主升阶段融资大幅流入补涨行业,例如2019年底至2020年初融资净买入电子和计算机分别为55.0亿元和39.8亿元[10][16] - 政策和产业趋势向上的行业在主升阶段表现恒强,如2023年的传媒和通信受益于AI大模型热潮[10] 当前市场判断与依据 - 短期经济弱修复,12月CPI同比增速0.8%,PPI同比降幅收窄至-1.9%[23][24] - 短期流动性可能进一步宽松,美联储1月大概率降息,国内央行后续可能进一步降准降息[31] - 短期风险偏好可能继续回升,积极的产业政策(如人工智能、商业航天)有望进一步落地[38] 行业配置建议 - 科技成长和部分周期行业可能持续占优,传媒、医药、计算机、电新等估值和情绪偏低[18] - 主题投资机会凸显,商业航天至2035年市场规模有望达1.8万亿美元,脑机接口市场预计从2022年17.4亿美元增长至2030年62亿美元[49][50][57] - 短期建议逢低配置军工、电新、传媒、计算机等政策和产业趋势向上的行业,以及可能补涨的非银金融和消费行业[68][77]
利好来了!上海重磅发布,事关商业航天、机器人……
证券时报· 2026-01-10 16:38
政策概览 - 上海市人民政府办公厅印发《上海市支持先进制造业转型升级三年行动方案(2026—2028年)》 方案自2026年1月1日起实施 有效期至2028年12月31日 [1][2] 发展目标 - 到2028年 新增年产值10亿元以上制造业企业100家 累计超过600家 带动产业链新增规上工业企业500家 [2] - 到2028年 推动大型企业实现智能工厂全覆盖 机器人密度提高到600台/万人 智能制造装备数字化水平达到70%以上 [5] - 到2028年 新增国家级绿色工厂100家以上 [6] 重点发展产业与领域 - 推动重点产业和新兴产业发展 包括新一代电子信息、智能网联新能源汽车、高端装备、先进材料、绿色低碳、时尚消费品产业 [2] - 积极引导企业投资布局低空经济、商业航天、具身智能、生物制造、智能终端等新兴领域 [1][2] - 加速电动垂直起降飞行器(eVTOL)、商业火箭、人形机器人等创新产品突破产业规模化发展瓶颈 [1][2] - 加快先导产业战略引领 支持集成电路企业在装备、先进工艺、光刻胶材料、3D封装实现全产业链突破 [2] - 聚焦创新药物及高端制剂、高端医疗器械、合成生物技术、细胞与基因治疗等领域 支持企业发展壮大 [2] - 深化全栈创新 推动高性能智算芯片加快发展 [2] - 优化提升传统优势产业 推动石化企业“去油增化” 布局新型功能材料 推动钢铁、有色金属企业做强特种精品钢、做大轻合金 [3] 创新与研发支持 - 支持企业加大基础研究投入 对年投入达到或超过1亿元的企业给予一次性财政补助1000万元 对年投入5000万元至1亿元的企业给予补助500万元 对年投入1000万元至5000万元的企业给予补助200万元 [4] - 对研发费用连续高增长企业 研究给予一次性奖励 [4] - 鼓励企业设立研发中心、全球研发中心和开放式创新平台 [4] - 加速关键核心技术攻关 支持企业聚焦激光制造、量子、光子、新型功能材料、新型能源等前沿技术开展基础研究 [5] - 聚焦集成电路、大飞机、高端装备、仪器仪表、工业软件等重点产业链和关键环节 支持企业开展核心技术和重点技术攻关 [5] 智能化与数字化转型 - 开展“AI+制造”赋能行动 培育前沿部署工程师(FDE)队伍 支持企业应用人工智能大模型等前沿技术 打造行业模型和工业智能体 [5] - 支持企业在研发设计、物理仿真、生产控制等关键环节应用自主基础软件和工业软件 [5] - 到2027年 推动大型企业率先实现数智化应用全覆盖 [5] - 实施新一轮智能工厂领航计划 [5] 绿色发展与ESG - 引导企业开发绿色低碳产品 开展环境、社会、治理(ESG)评价和评级 [6] - 支持企业开展能源低碳、生产节能工艺升级和设备改造 按照1000—2000元/吨标煤给予奖励 最高不超过1000万元 [6] - 首次评为国家级绿色工厂的企业 给予20万元一次性奖励 [6] 金融与财政支持 - 推动金融机构推出利息更低、额度更高、期限更长的制造业贷款产品 [6] - 对企业备货关键零部件及原材料的贷款 给予0.8%—1.3%的贴息支持 [6] - 支持制造业企业发行科技创新债券 [6] - 引导保险机构围绕首台(套)重大技术装备、首批次新材料提供定制化保险服务 [6] - 对符合首台(套)重大技术装备、首批次新材料条件的产品 按照最高不超过产品销售合同金额的30%给予支持 最高不超过2000万元 [3]
【县区信息】濂溪区局:护航春节消费安全守护民生底线
搜狐财经· 2026-01-10 15:13
监管行动背景与目标 - 春节临近,消费市场需求攀升,监管机构聚焦核心领域开展专项检查,旨在守护消费权益、筑牢安全防线、营造公平有序的节日消费环境 [1] 超市及农贸市场计量监管 - 执法人员将计价秤监管作为维护市场公平交易的关键环节,重点排查生鲜区、粮油区等核心区域 [3] - 监管措施包括核对计价秤检定证书有效期、使用标准砝码现场校验、核查计量器具使用登记台账,并严厉查处私自改装、破坏计量准确度等作弊行为,以遏制“短斤少两”乱象 [3] 猪肉制品质量安全监管 - 针对节日期间猪肉消费量大、关注度高的特点,执法人员紧盯猪肉销售全链条质量安全 [5] - 重点查验经营主体是否持有完整有效的“两证”,并比对证件信息与实际销售猪肉的产地、批次一致性,核查进货台账,确保猪肉来源可溯、去向可查、质量可控 [5] 取暖产品安全认证监管 - 针对冬季取暖需求高峰,执法人员对电热毯、取暖器等产品开展强制性CCC认证专项检查 [7] - 检查重点包括产品本体及外包装是否张贴清晰有效的CCC认证标志,核查产品合格证、使用说明书是否齐全规范,是否明确标注生产厂名厂址、规格型号、安全使用年限等关键信息 [7] - 同时向经营者宣讲相关法规,督促其严格落实主体责任,严禁采购、销售未获CCC认证的“三无”取暖产品,从源头防范安全风险 [7] 后续监管计划 - 监管机构表示将持续拧紧节日市场监管“发条”,常态化推进重点领域巡查检查,巩固监管成效,及时回应消费诉求,维护市场秩序 [7]
去年12月CPI同比上涨0.8%
新浪财经· 2026-01-10 09:57
2025年12月CPI数据概览 - 2025年12月CPI环比上涨0.2%,同比上涨0.8%,核心CPI同比上涨1.2% [1] 环比变动分析 - CPI环比由上月下降0.1%转为上涨0.2% [1] - 扣除能源的工业消费品价格上涨0.6%,影响CPI环比上涨约0.16个百分点 [1] - 受提振消费政策及元旦临近影响,通信工具、母婴用品、文娱耐用消费品、家用器具价格涨幅在1.4%至3.0%之间 [1] - 受国际金价上行影响,国内金饰品价格上涨5.6% [1] - 能源价格下降0.5%,其中国内汽油价格下降1.2%,影响CPI环比下降约0.04个百分点 [1] 同比变动分析 - CPI同比上涨0.8%,涨幅比上月扩大0.1个百分点,回升至2023年3月份以来最高 [2] - 食品价格同比上涨1.1%,涨幅比上月扩大0.9个百分点 [2] - 鲜菜价格同比上涨18.2%,鲜果价格同比上涨4.4%,两者对CPI同比的上拉影响比上月合计增加约0.16个百分点 [2] - 牛肉、羊肉和水产品价格分别上涨6.9%、4.4%和1.6%,涨幅均有扩大 [2] - 猪肉价格下降14.6%,降幅略有收窄 [2]
国常会:今年继续补贴消费贷;美股三大指数集体收涨|21早新闻
21世纪经济报道· 2026-01-10 07:19
宏观经济与政策 - 国务院常务会议部署财政金融协同促内需一揽子政策,包括优化服务业及个人消费贷款贴息、实施中小微企业贷款贴息、设立民间投资专项担保计划、建立民营企业债券风险分担机制、优化设备更新贷款财政贴息 [1] - 2025年12月CPI同比上涨0.8%,环比上涨0.2%,其中食品价格上涨0.3%,猪肉价格同比下降14.6%影响CPI下降约0.20个百分点,PPI同比下降1.9%,环比上涨0.2% [2] - 自4月1日起取消光伏等产品增值税出口退税,同期电池产品增值税出口退税率由9%下调至6%,并计划于2027年1月1日起取消电池产品增值税出口退税 [2] - 国务院反垄断反不正当竞争委员会办公室决定对外卖平台拼补贴、拼价格、控流量等突出问题开展调查评估 [2] - 五部门印发工业绿色微电网建设指南,要求新建太阳能、风能等可再生能源发电每年就近就地自消纳比例原则上不低于60% [2] - 职工基本医保个人账户共济范围从省内拓展至全国,共济资金可用于支付被共济人就医购药个人负担费用及居民医保等个人缴费 [2] - 美国12月非农就业人数增加5万人,低于预估的7万人,失业率为4.4%,低于前值的4.6% [8] 资本市场与监管 - 证监会、财政部公布“吹哨人”奖励规定,将重大案件纳入奖励范围,对符合条件的“吹哨人”最高可奖励100万元 [3] - 对于“卫星ETF下周暂停申购”传言,多家基金公司表示未接到相关要求,分析称暂停申购可能导致ETF二级市场高溢价并衍生风险 [3] - A股放量上涨,上证指数上涨0.92%报4120.43点站上4100点刷新逾10年新高,深证成指涨1.15%,创业板指涨0.77%,市场成交额超3.1万亿元为A股史上第六次突破3万亿 [3] - 恒生指数涨0.32%报26231.79点,恒生科技指数涨0.15%报5687.14点,传媒、有色金属、纺织服饰板块领涨 [3] - 美国三大股指全线收涨,道指涨0.48%报49504.07点,标普500指数涨0.65%报6966.28点,纳指涨0.81%报23671.35点,其中道指和标普500指数创历史收盘新高 [7] 公司动态 - 天普股份因股价异常波动被证监会立案调查,公司公告停牌核查已完成并重申无人工智能相关业务计划,股票于1月12日复牌,其2025年股价累计涨超16倍 [4] - 东方明珠公告通过相关基金间接持有超聚变1.3182%股份,并提示超聚变上市进程具有不确定性 [4] - 泸州老窖发布2025年中期利润分配方案,拟每10股派13.58元,合计拟派发现金约20亿元(含税) [5] - 交运股份拟将乘用车销售与汽车后服务等板块资产与控股股东文体娱乐业、旅游业相关资产进行置换,预计构成重大资产重组 [6] - 通富微电拟定增募资不超过44亿元,用于存储芯片封测产能提升等项目 [6] - 泰胜风能控股股东以6.76元/股价格认购公司1.74亿股,持股比例增加至38.39% [6] - 聚石化学因通过开展虚假贸易业务虚增收入、成本和利润收到行政处罚事先告知书,公司及涉案人员拟被处以警告和罚款总金额达670万元 [6] 国际与商品市场 - 美国总统特朗普与大型石油企业高管举行会议,讨论重建委内瑞拉石油产业,并称委内瑞拉向美国提供了3000万桶石油,美国政府将决定哪些石油公司获准在委内瑞拉投资 [8] - COMEX黄金价格上涨1.28%报4517.90美元/盎司,WTI原油价格上涨2.35%报59.12美元/桶 [7] - 美元指数上涨0.30%报99.16,美元离岸人民币汇率下跌0.09%报6.9760 [7]
扩内需促消费政策显效2025年物价呈温和回升态势
上海证券报· 2026-01-10 02:38
2025年12月及全年物价数据核心观点 - 扩内需促消费政策显效 2025年物价呈温和回升态势 2026年宏观政策更加积极有为 将为经济增长和物价合理回升提供政策支撑 CPI有望稳中有升 [2][6][7] 居民消费价格指数分析 - 2025年12月CPI同比上涨0.8% 涨幅比11月扩大0.1个百分点 回升至2023年3月以来最高 [2] - 2025年12月CPI环比由11月下降0.1%转为上涨0.2% [3] - 2025年全年CPI与上年持平 核心CPI同比上涨0.7% 涨幅比上年扩大0.2个百分点 [6] 食品价格变动情况 - 2025年12月食品价格同比上涨1.1% 同比涨幅比11月扩大0.9个百分点 成为推动CPI回升的主要力量 [2] - 鲜菜和鲜果价格同比涨幅分别扩大至18.2%和4.4% [2] - 猪肉价格同比下降14.6% 降幅略有收窄 [2] 非食品消费品及服务价格变动 - 2025年12月扣除能源的工业消费品价格环比上涨0.6% [3] - 受提振消费政策拉动 通信工具、母婴用品、文娱耐用消费品、家用器具价格环比涨幅在1.4%到3.0%之间 [3] - 受国际金价上行影响 国内金饰品价格环比上涨5.6% [3] - 2025年12月扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨1.2% 涨幅连续4个月保持在1%以上 [3] - 服务价格同比上涨0.6% 影响CPI同比上涨约0.25个百分点 其中家庭服务价格同比上涨1.2% 房租价格同比下降0.3% [3] 工业生产者出厂价格指数分析 - 2025年12月PPI同比下降1.9% 降幅比11月收窄0.3个百分点 [4] - 2025年全年PPI同比下降2.6% [6] - 从环比看 PPI连续3个月上涨 [2] 重点行业价格变动 - 煤炭开采和洗选业、锂离子电池制造、光伏设备及元器件制造价格同比降幅分别收窄2.9个、1.2个和0.4个百分点 已分别连续收窄5个月、4个月和9个月 [4] - 锂离子电池制造价格环比上涨1.0% 水泥制造价格环比上涨0.5% 均连续3个月上涨 [4] - 新能源车整车制造价格由11月下降0.2%转为上涨0.1% [4] - 外存储设备及部件价格同比上涨15.3% 生物质液体燃料价格同比上涨9.0% 石墨及碳素制品制造价格同比上涨5.5% [5] - 国际有色金属价格上行 拉动国内有色金属矿采选业、有色金属冶炼和压延加工业价格环比分别上涨3.7%和2.8% [5] - 国际原油价格下行 影响国内石油开采、精炼石油产品制造价格分别环比下降2.3%和0.9% [5] 未来物价走势展望 - 2026年CPI预计呈现“前低后高”走势 全年同比增速有望稳步提升 [7] - 随着综合整治“内卷式”竞争政策持续深入 加上新兴产业快速发展、消费潜力有效释放 PPI将进入回升周期 [7]
2025年国际食品价格基准指数同比上涨4.3%
中国新闻网· 2026-01-10 02:03
粮农组织食品价格指数整体表现 - 2025年粮农组织食品价格指数均值为127.2点,较2024年平均水平上升4.3% [1] - 整体价格上涨主要由植物油和乳制品价格涨幅驱动,抵消了谷物和食糖价格的跌幅 [1] 植物油价格指数 - 2025年植物油价格指数均值较2024年上涨17.1% [1] - 价格创下三年来新高,主要背景是全球供应紧张 [1] 乳制品价格指数 - 2025年乳制品价格指数均值较2024年高出13.2% [1] - 价格上涨主力支撑因素包括全球进口需求强劲以及年初出口供应有限 [1] 肉类价格指数 - 2025年肉类价格指数均值较2024年高出5.1% [1] - 价格上涨主要得益于全球进口需求强劲,以及动物疫病暴发和地缘政治紧张局势引发市场不确定性加剧 [1] 谷物价格指数 - 2025年谷物价格指数均值较2024年水平低4.9%,连续第三年下降 [1] - 谷物价格指数创2020年以来最低年均值 [1] - 其中大米价格指数均值较2024年低35.2%,反映出出口供应充足、出口竞争激烈以及部分亚洲进口国采购量减少 [1] 食糖价格指数 - 2025年食糖价格指数均值较上一年下降17.0% [1] - 食糖价格指数创2020年以来最低水平,主要背景是出口供应充足 [1]
专访玛士撒拉唐黎明:他如何让医院的“救命粮”变得好吃,并摆上年轻人的餐桌?
新消费智库· 2026-01-09 21:04
公司核心产品哲学与定位 - 公司核心产品哲学是将“好吃”视为与“有效”同等重要的、必须攻克的核心技术指标,而非健康食品的锦上添花 [9] - 公司实践的核心价值在于彻底扭转行业默认的产品逻辑,从“如何让人接受不好吃但健康的东西”转向“如何让健康的东西变得好吃” [24] - 公司定位为“医疗级消费品”,其模式是“重产品、重信任”,商业化路径为“由医及食,由信而广” [20][21] 目标市场与用户痛点洞察 - 公司最初服务于重症患者、术后康复者及肿瘤病人等对“特殊医学用途配方食品”有刚需的群体,该领域监管严苛,投入以千万计、周期以年计 [5] - 公司观察到两大核心痛点:一是妊娠期糖尿病孕妇对“咀嚼”、“品尝”和“食物多样化”的心理生理双重渴望未被满足 [7];二是广大血糖异常及健康意识觉醒者面临健康必须以牺牲“好吃”为代价的市场割裂困境 [8] - 公司认为对美味的追求是写入基因的强大本能,任何对抗此本能的健康方案都难以持续,因此致力于调和健康与美味的矛盾 [8][9][22] 核心技术:“栅栏技术”与代谢路径管理 - 公司核心技术之一是“栅栏技术”,通过复配多种从天然植物中筛选的“控糖因子”,在胃肠道内设置无形“栅栏”,以延缓碳水化合物分解和葡萄糖吸收速度 [12] - 该技术思维从特医食品的“代谢路径管理”中获得启发,核心是从“成分禁止”转向“路径管理”,旨在让舌头先“爽”到,再让身体“慢”下来 [12] - 该技术本质是一种基于医学理解的、对“摄入-代谢”全链条进行重新设计的系统性代谢管理方案 [24] 产品研发与风味重构工程 - 公司在低GI标准框架内,通过多层次、系统性的“美味构建”体系追求口感,例如其低GI饼干迭代了四年、升级了四个版本 [11][14] - 在风味重构上,公司回归食材,极致挖掘其本身风味层次,具体措施包括:与供应商深度合作调整小麦粉研磨工艺以保留营养并提升酥脆度 [14];精选油脂并调整固液比,在少油前提下利用物理作用形成多层酥脆结构 [15];极其克制地使用代糖,旨在勾勒清甜回甘的底味,并利用受控的美拉德反应激发谷物本香 [15] - 研发过程充满挑战,经历了从实验室到生产线口感差异、原料批次影响等失败,累计投入几百万元研发费用和8年时间,建立了一套可复制、可控制的数据库和工艺包 [16] 供应链深度共创与高标准 - 公司将医学级产品理念“翻译”成食品制造业能理解的具体工艺参数,与供应链进行深度共创,例如为保留芹菜粉的营养素而采用成本更高的低温烘干或冻干技术 [17] - 对原料有极致要求,例如关注燕麦的加工工艺是“碾压”而非“切割”,以保持颗粒完整性,从而带来更缓和的升糖曲线和更扎实的口感 [17] - 公司建立了一个愿意为更高品质服务的“特别供应商联盟”,这构成了其系统性能力组合的一部分 [18][20] 竞争壁垒与商业模式 - 公司的核心竞争壁垒是一个复杂的、系统性的能力组合,包括从特医食品带来的医学洞察、对食材风味的工程化追求,以及与上游供应链的深度合作,该体系难以被快速复制 [20] - 公司采用“由医及食,由信而广”的独特商业化路径:产品首先在医院临床场景和孕产妇群体中建立信任,随后进入山姆会员店等严选渠道获得背书,最后触达更广泛的家庭用户 [21] - 该模式被定义为“重资产、慢增长”模式,与追求爆发式增长的流行消费品牌逻辑不同,其增长严重受限于渠道拓展的节奏和效率 [24] 市场成效与未来展望 - 公司产品已成功从医用场景扩展至大众消费场景,成为年轻人抢购的零食,并获得了员工内购量持续上升的内部认可 [2][21] - 公司清醒认识到挑战,包括公众知名度不足,以及如何将严肃的医学语言转化为大众情感共鸣的品牌叙事,这将是其下一个重要课题 [22] - 公司案例验证了在健康食品领域,一条极度依赖产品硬核科技与深度信任、而非流量营销的路径是可行的,为行业树立了一个关于产品深度与长期主义的参照系 [24]