全球经济增长与展望 - 2025年全球经济增长幅度为3.2%，其中发达经济体增速为1.6%，新兴市场和发展中国家增速可达4.2% [1] - 2026年世界经济预计增长放缓，国际货币基金组织预测为3.1%，经合组织预测为2.9%，世界银行预测为2.7% [8] - 2026年区域增长深度分化，美国经济增速可能勉强达到2.3%，欧元区经济增速仅为1.1%，亚洲新兴经济体则继续保持高增长 [9] 全球资本市场演变动力 - 全球资本市场演变受三重核心动力影响：全球主要央行开启或酝酿降息周期；地缘政治与贸易博弈升级；资产重估与再配置，资金从美股大幅流入新兴市场及实物贵金属 [3] - 全球资本从估值高企的美股流出，寻找替代品，资金大幅流入估值洼地的新兴市场及实物贵金属 [3] - 新兴市场终结多年颓势实现领跑，科技浪潮重新深度定义产业格局 [3] 企业并购市场 - 2025年全球企业并购交易总额飙升至4.5万亿美元，较2024年大幅增长近50%，创下有记录以来的历史第二高水平 [4] - 2025年并购市场聚焦于由清晰战略驱动的“超级交易”，全年共诞生了68笔单笔价值超过100亿美元的超大型交易，创下2021年以来的新高 [4] - 代表性交易包括超过800亿美元的流媒体行业竞购，以及联合太平洋铁路收购诺福克南方铁路，打造出一家市值约2500亿美元的横贯美国大陆的铁路巨头 [4] 国际贸易与保护主义 - 2025年美国的平均进口税率从年初的2.4%提高到接近18%，创下自上世纪30年代以来的最高水平，覆盖汽车、钢铝、半导体等关键领域 [5] - 2024年10月至2025年10月间，全球各国颁布的“其他贸易与贸易相关措施”总数高达272项，政策不确定性达到2009年监测启动以来的最高水平 [5] - 2025年全球贸易额将增长约7%，相较前一年增加约2.2万亿美元，创下35万亿美元的纪录，其中货物贸易增长约1.5万亿美元，服务贸易增长约7500亿美元 [6] 全球贸易结构重塑 - 全球价值链贸易仍占全球贸易约46%，全球贸易正在从“效率优先”向韧性、可持续性与包容性转型 [6] - 转型表现为区域化加强、近岸外包发展、供应链多元化以及数字化程度提高，区域内贸易比重持续上升 [6] - 北美、欧盟、东亚等地区的区域内增加值贸易明显增强，形成“区域枢纽+跨区域连接”的新结构 [6] 2026年增长主动力 - 人工智能从资本支出转向应用验证与价值兑现，预计2026年可为全球GDP带来数万亿美元的额外增长 [10] - 绿色产业正跨越临界点，并从政策驱动转向市场驱动，全球清洁能源成本显著降低，绿色技术在经济性上更具竞争力 [10] - 预计2026年全球绿色投资可能达到数万亿美元，绿色能源转型将重塑全球产业链、资本流向和地缘经济格局 [10] 2026年主要风险与不确定性 - 贸易政策与地缘政治风险是最大不确定性来源，俄乌冲突、中东摩擦、美国侵犯委内瑞拉等地缘事件持续威胁全球能源安全与供应链稳定 [11] - 大国博弈可能导致全球经济治理体系的分裂和碎片化，进而干扰经济增长时序 [11] - 债务高企弱化经济边际增长能力，美国公债占比持续攀升至历史高位，一些发展中国家存量债务规模大且增量融资能力脆弱，可能发生违约风险 [11] 通胀与货币政策风险 - 普遍征收的关税正逐步向消费价格传导，叠加劳动力市场紧张，不排除美国出现“二次通胀”的风险 [12] - 长期超宽松货币政策的滞后影响在日本仍存并可能进一步产生影响，该国通胀或许再现抬头趋势 [12] - 美日央行必须在抗击通胀和防止经济过度下滑之间做出艰难权衡，其货币政策可能向全球金融市场和世界经济发展进程溢出新的风险 [12]

公司战略框架 - 公司在"十四五"初期制定"大健康"战略并启动康养服务布局，面向"十五五"进一步确立"大康养"战略，明确了"1234"战略框架 [1] - 新一轮战略以打造大康养"一体化"生态为1个战略方向，强化保险投资与康养服务2大集群联动，践行增长共生、场景共融、价值共创3类核心策略 [1] - 依托组织管理、人才培养、科技支撑、品质管控4项保障筑牢根基，实现康养产业高质量发展 [2] 核心策略与业务举措 - 增长共生策略聚焦医保协同、完善养老金布局、抢抓政策机遇，推动健康险与养老金融业务提质增量 [1] - 场景共融策略通过打造开放式生态、强化一体化体验、提供整合式服务，实现"保险+服务"深度融合 [1] - 价值共创策略以统筹价值为支撑、品牌价值为特色、客户价值为锚点，推动价值最大化释放 [1] - 公司锚定健康险增量机遇，优化健康险产品布局，推进商保、医保衔接，以实现健康险业务高质量发展 [2] - 公司构建集团经营主体协同模式，明确产险、寿险、健康险三家主体的功能定位与联动机制，共拓健康险市场 [2] 养老金融布局 - 公司持续深耕养老保障三支柱，做强第一支柱投资能力与策略体系，做大第二支柱客户覆盖与管理规模，做优第三支柱产服组合与渠道布局 [2] - 公司以资源共享促进客户经营，以资负联动促进产品创新，以产服衔接促进资金闭环，推动第二、三支柱的协同联动，提升养老金融与康养服务的双向赋能 [2] 康养服务能力建设 - 公司从初步建立"防—诊—疗—复—养"全链条服务体系，转向推动各主体依托自身优势形成各有所专、各有所长的服务特色，推动康养服务由"全"至"专"转型 [2] - 公司通过强化专业深耕，提升品质管控，全面夯实大康养基础服务能力 [2] 下阶段场景融合规划 - 下阶段公司将围绕客户发展、产品创新、营运控费三大场景，全力深化服务与主业的场景融合，打造'服务嵌入场景、场景反哺主业'的良性循环 [3] - 在客户发展场景中，通过高频服务互动模式增强客户黏性 [3] - 在产品创新场景中，将服务嵌入保险产品设计，打通支付闭环以提升产品竞争力 [3] - 在营运控费场景中，依托全周期服务体系提升客户健康，优化营运成本，最终实现风险减量 [3]

2025年大宗商品市场回顾：冰火两重天 - 市场呈现极致的“冰火两重天”分化格局，黑色系、能化与部分农产品深陷“冰”区，而贵金属、有色金属及新能源金属走出结构性牛市 [1][2][5] - 全国期货市场累计成交量为90.74亿手，累计成交额为766.25万亿元，同比分别增长17.4%和23.74% [11] 黑色及能化板块表现偏弱 - 黑色产业链整体价格承压，地产、基建需求坍塌导致钢铁消费量萎缩，铁矿石、焦煤等原料需求锐减，全年价格走弱 [2] - 能源化工板块需求端全年疲软，房地产链拖累PVC、玻璃、纯碱需求，汽车、家电及纺织服装需求放缓，新能源车替代挤压传统成品油和煤化工消费 [2] - 供给端面临产能扩张与进口冲击双重压力，2024至2025年为炼化一体化项目集中投产高峰，叠加低价进口资源冲击，行业供给过剩压力加剧 [2] 部分农产品价格持续走弱 - 生猪价格全年徘徊于历史低位，产能去化缓慢、繁殖效率提升、高位冻肉库存与进口压力拉长行业“磨底期” [3] - 全球白糖供应过剩格局凸显，主产国出口超预期而消费增长乏力，价格跌至近五年低点 [3] - 玉米、大豆价格直至四季度才触底回升，鸡蛋市场受供应过剩与成本压力拖累，全行业陷入亏损 [3] 有色及新能源金属表现偏强 - COMEX黄金期货全年上涨约55%，白银涨幅超过140%，创1979年以来最大年度涨幅 [5] - 铜价狂飙并刷新历史高点，锌全年先抑后扬，新能源产业链的碳酸锂期货年内涨逾50% [5] - 贵金属上涨核心驱动力来自市场强烈的避险需求、美元走软以及全球央行持续购金 [6] - 铜价牛市核心支撑是坚实的产业需求与脆弱的供应链，全球能源转型与AI基建带来长期需求增量，而铜矿供应增长受限 [6] 市场分化的驱动因素 - 宏观环境剧变，美联储降息周期重启、美元指数走弱及地缘冲突频发，极度放大了贵金属的避险属性 [5][9] - 产业需求出现代际更替，“冰”区板块多与房地产等旧动能关联，“火”区则深度绑定新能源、AI等新经济赛道 [8] - 供应端存在结构性差异，“火”区品种面临资源约束或供应瓶颈，“冰”区品种则受供应充足或过剩预期压制 [8] - 上游资源端新增资本开支长期不足，地缘冲突等事件频发限制铜矿等关键资源供应释放 [9] - 能源端受转型推进、需求增量有限及OPEC+政策等因素影响，油价和煤价中枢下移，对下游产业链形成成本拖累 [9] 2026年期货市场及商品展望 - 期货市场预计延续“结构性分化、成交活跃”总基调，成交量与资金总量有望继续增长 [12] - 关键驱动因素包括中国政策支撑、美联储降息周期深化带来的流动性宽松，以及全球积极财政刺激 [12] - 2026年依旧看好贵金属、有色金属和新能源领域，三者有望继续成为最火爆板块 [13] - 全球大宗商品仍将是“结构性分化牛市”，铜、铝、锡等有色金属板块有望继续担当亮眼“主角” [13] - 铜被视作最具潜力的品种，因供应结构性短缺难以缓解，且全球能源转型与AI算力基建带来的实物需求将持续放量 [14]

宏观经济与政策动向 - 国务院部署财政金融协同促内需一揽子政策 旨在通过财政与金融政策联动扩大有效需求 具体措施包括优化服务业经营主体及个人消费贷款贴息以促消费 以及实施中小微企业贷款贴息、设立民间投资专项担保计划等以支持民间投资[1] - 中国人民银行2026年工作会议强调继续实施适度宽松的货币政策 加大逆周期和跨周期调节力度 以扩大内需、优化供给并稳定金融市场[14] - 国家外汇管理局2026年工作会议强调构建更加便利、开放、安全和智慧的外汇管理体制机制 推动外汇领域深层次改革和高水平开放[15] 上海金融开放与创新 - 上海临港新片区将更大力度推动金融开放创新 重点建设离岸金融（经济）功能区 拓展离岸贸易、非居民并购、财资中心等五大业务场景[2] - 上海市出台措施鼓励外商投资企业境内再投资 金融方面包括优化外汇登记和资金使用流程、深化合格境外有限合伙人试点、拓宽再投资融资渠道[4] - 上海发布26项措施支持外资研发中心提升能级 金融措施包括搭建与金融机构对接平台 支持银行依托自由贸易账户提供跨境金融服务 并鼓励金融机构提供科创金融支持[5] 金融市场改革与监管动态 - 中国证监会召开会议推进资本市场财务造假综合惩防体系建设 强调完善制度保障、强化行刑民协同打击造假、并开展新一轮公司治理专项行动[16] - 金融监管总局统一非车险“报行合一”执行标准 进一步厘清政策内涵与边界[17] - 上海期货交易所对白银、锡期货出台组合风险控制措施 包括交易限额、调整保证金比例和涨跌停板幅度等 以抑制过度投机[8] 金融基础设施与产品创新 - 上海清算所2026年工作会议提出三大远景目标：建成海外人民币债券资产总登记托管机构、海外人民币金融产品交易主要中央对手机构、全国场外大宗商品交易主要集中清算机构[9] - 上海清算所2026年继续阶段性免收合约类信用衍生品清算业务相关费用 减免期自2026年1月1日至2026年12月31日[11] - 银行间市场清算所就《集中清算业务指南（2026年1月版修订征求意见稿）》公开征求意见 反馈截止时间为2026年1月16日[7] 金融机构业务进展 - 工商银行上海市分行完成并购新政下首单参股型并购贷款业务审批 实现并购金融服务领域创新突破[6] - 工商银行上海市分行落地首笔300万元生物多样性金融贷款 资金用于人工智能废塑料自动处理生产线建设[12] - 星展银行(中国)有限公司获得中国银行间债券市场非金融企业债务融资工具一般主承销商资格 并成功落地外汇展业项目[13] 市场数据与规则修订 - 截至2025年12月末 中国外汇储备规模为33579亿美元 较11月末上升115亿美元 升幅0.34%[19] - 2025年1月至12月 全国期货市场累计成交额766.25万亿元 累计成交量90.74亿手 同比分别增长23.74%和17.4%[20] - 上海国际能源交易中心修订20号胶期货标准合约及相关业务规则 修订案将自2026年2月9日开始实施[10]

科技创新是增长引擎 - 2026年是“十五五”开局之年，宏观经济与产业格局将深度调整，能创造高质量增长的高新技术将成为拉动经济的重要力量之一[3] - 中国经济增长模式逐渐从地产拉动转向创新驱动，基建和高技术产业接棒房地产拉动经济增长[3] - 高质量发展将成为贯穿2026年全年经济工作的主线，当前高技术制造业、绿色能源、数字经济等新质生产力领域已形成明显增长动能[4] - 从商业航天到量子计算，从固态电池到合成生物，多项“从0到1”的突破正在转化为现实生产力，科技创新是实实在在的增长引擎[4] - 2026年应聚焦以人工智能为核心的科技浪潮，关注全球AI进展带来的投资机会与冲击[3] 市场风格展望 - 2025年A股成长风格占优，沪指上涨18.41%，创业板指和科创50指数分别上涨49.57%和35.92%[6] - 2026年市场有望从“估值驱动”转向“盈利驱动”，风格表现会更加均衡，但成长板块仍具活力[6] - 2026年市场仍具投资价值，全球货币环境趋于宽松、美国处于降息周期、AI为核心的科技产业持续发展，共同构成核心增长动能[6] - 2026年的投资挑战将大于2025年，产业趋势向好的赛道估值已较为充分，可能导致科技板块震荡加剧[7] - 成长板块连涨一年有余，估值高企、交易拥挤，再向上需盈利兑现而非继续拔高估值[7] - 在政策持续发力、经济温和复苏及流动性充裕的共振下，2025年启动的“慢牛”行情有望在2026年延续[7] AI领域的投资机会 - AI无疑是2026年的核心主线，覆盖范围从算力到应用，涵盖国内与海外市场、硬件与软件领域[9] - 投资逻辑可能从算力基建向“AI终端应用”和“商业化变现”进一步扩展[9] - 重点关注AI三大细分板块及一个潜在方向：光模块相关领域、存储板块、国产算力板块，以及各类场景化应用正在逐步落地的AI应用领域[9] - 全球AI巨头资本开支持续高增，2026年国内AI投资或提速，互联网大厂资本开支加码，中下游应用创新加速有望反哺上游算力需求[11] - 半导体领域“两存上市”与先进制程突破值得期待，AI产业链中游将转向“生态+落地+性价比”，下游“AI+”将全面渗透[12] - 市场正翘首以待下一个爆款AI应用，全球龙头公司与创新企业都在努力[10] 其他关注的投资方向 - 资源、出海、红利也是值得高度关注的投资机会，出海有助于中国企业规避贸易战冲击并获取新的市场份额和更高盈利能力[4] - 关注机器人、智能驾驶等领域的技术突破和更多产品落地[11] - 看好供给约束良好、需求温和复苏的周期品种，如化工、工业金属及其他品种[11] - 继续看好锂电池和电力设备、印制电路板、半导体存储等方向，尤其是以固态电池为代表的新质生产力方向[11] - 将紧盯半导体等关键领域的国产替代机会，以及中国优势制造业加速出海的机会[9] 对“AI泡沫论”的看法 - AI基础设施建设远未达到需要讨论泡沫的阶段，AI基础设施规模2030年或冲至3万亿美元，2024年至2030年的复合年增长率将达31%[14] - 对于AI来说，现在可能还处于非常早期的科技浪潮阶段，不存在很多泡沫[14] - 北美龙头公司基本面较好，经营现金流的增长可以覆盖资本开支的增长，且估值尚处于比较合理的区间[14] - 真正做产业研究的人很少谈AI泡沫，因为企业思考的是在巨额资本开支背后能否收获潜在几十万亿的回报[14] - 用互联网泡沫案例对比，认为AI泡沫言之尚早：AI对经济的拉动作用强于互联网时期；一级市场投资较2023年增加1.4倍；二级市场估值接近1998年年底[15] - 部分热门赛道经过2025年的上涨确实存在局部拥挤和筹码拥挤的情况[15][16] 投资建议与组合构建 - 2025年主动权益基金业绩亮眼，全年净值翻倍的数量达到75只[18] - 若2026年市场风格偏向均衡，个人投资组合则应更加均衡，投资者须以资产配置思维构建组合[18] - 建议坚持长期投资理念，避免盲目跟风热点，通过合理的资产配置来实现风险与收益的平衡[18] - 对于普通投资者，观点是“不懂不投”，只有真正理解并认同投资标的，才能在市场波动中坚持持有[19] - 建议普通投资者参考定期投资基金、中长期持有基金、逆向加仓等策略，避免非理性操作[19] - 若追求稳健长期回报，宽基指数基金是优选之一；若认可科技产业趋势且具备一定认知，可配置科技主题基金[19]

最高法院裁决对全球贸易的潜在影响 - 美国最高法院定于当地时间1月9日就特朗普政府关税政策的合法性作出裁决 该裁决是特朗普重返白宫后其核心政策面临的首次重大法律考验 [1] - 裁决结果将直接决定特朗普相关关税政策的合法性与存废 并对全球贸易秩序产生深远影响 [1] 裁决结果的不同情景分析 - 若法院支持关税政策 全球贸易将面临更大不确定性 商品价格和贸易成本可能进一步增加 全球供应链重塑可能持续加剧 [2] - 若法院否认关税政策合法性 此前受影响的商品价格可能回落 进口商可能寻求退税 国际贸易可能迎来一波红利 [2] - 若法院采取折中方案 短期内或有助于促进和稳定全球贸易 但长期不确定性因素仍然存在 [2] 裁决对美国行政权力的长远意义 - 此次裁决将厘清美国行政权与立法权的边界 影响未来美国总统行使贸易权力的方式 [1]

市场整体表现与资金动向 - 1月9日A股市场量价齐升，沪指站上4100点，日线走出罕见的16连阳，沪指收涨0.92%报4120.43点，创业板指收涨0.77%报3327.81点，深证成指收涨1.15% [3] - 全市场成交额达到3.15万亿元，较前一日猛增逾3200亿元，杠杆资金活跃，沪深京两融余额已飙至2.62万亿元 [3] - 市场呈现普涨格局，31个申万一级行业中，除了银行、非银金融微跌，其余均收红，个股层面，3920只个股收红，109只个股涨停，1349只个股收跌，跌停股1只 [5][10] - 受访机构人士认为，资金对“春季躁动”已达成高度共识，市场从震荡整理进入趋势性上行阶段，资金入场意愿强烈 [12][14] 领涨板块与行业分析 - 传媒板块领涨市场，申万传媒指数单日涨幅达5.31%，年初至今涨幅13.11%，板块内11只个股涨停，包括天龙集团、易点天下、昆仑万维“20cm”涨停 [5][6][7] - 科技成长风格主导，通信运营、营销服务、地面装备、短剧互动游戏、AI语料等板块大涨，计算机、国防军工、有色金属、商贸零售等板块涨幅均超2% [4][5] - 具体概念板块中，Kimi概念涨8.37%，Sora概念涨8.28%，短剧互动游戏涨7.23%，Web3.0涨7.30%，快手概念涨8.47% [5] - 医药生物板块表现活跃，11只个股涨停，维康药业、迪安诊断、前沿生物-U、泓博医药、安必平“20cm”涨停 [9][10] 下跌板块与个股分化 - 部分板块逆市下跌，HIT电池、银行、航空机场、高带宽内存、草甘膦等板块均收跌 [4] - 个股分化明显，尽管指数普涨，但仍有1349只个股收跌，CPO概念股中际旭创跌幅超过2%，日成交额为222亿元 [10][11] - 银行板块微跌0.31%，非银金融板块也出现下跌 [5] 市场驱动因素解读 - 政策红利密集释放是核心动力，AI、商业航天、可控核聚变、半导体等国产替代方向成为政策重点倾斜领域，显著提振市场信心 [12][13] - 增量资金持续涌入，居民储蓄“存款搬家”趋势加速，融资融券余额推升成交，北向资金连续流入也成为重要推力 [12][13] - 经济基本面预期改善，2025年12月CPI和PPI数据显著好转，最新制造业PMI、消费及出口数据均良好，缓释了投资者对增长放缓的担忧 [12][13] 机构后市展望与配置建议 - 机构对后市整体乐观，认为市场有望延续震荡上行格局，若流动性宽松信号进一步明确，可能推动指数加速上行 [17] - 部分机构预计下周A股或进入高位震荡，指数涨幅可能放缓，板块轮动加速，成交量预计维持在2.5万亿元左右 [17] - 配置上建议紧抓新质生产力主线，核心方向包括：AI全产业链，重点布局AI应用落地及国产算力替代 [18]；商业航天与低空经济，聚焦具备核心订单与技术优势的龙头企业 [19]；新能源储能，关注技术储备充足的企业 [19] - 建议采用哑铃策略，以科技为进攻主线，同时关注高股息资产如电力、保险等对冲波动，也可把握有色、化工等顺周期板块的补涨潜力 [17][19]

监管行动 - 国务院反垄断反不正当竞争委员会办公室于1月9日宣布，依据《中华人民共和国反垄断法》，对外卖平台服务行业市场竞争状况开展调查、评估 [1] - 此次调查旨在推动外卖平台依法合规经营、公平有序竞争，形成优质优价、良性竞争的市场秩序 [1] - 调查将通过现场核实、当面访谈、问卷调查等方式进行，深入了解平台竞争行为，并广泛听取平台内经营者、新就业群体、消费者等各方意见 [2] 行业背景与问题 - 外卖平台服务行业是我国平台经济的重要组成部分，在促进消费、扩大就业、推动创新等方面发挥了重要作用 [1] - 近段时间以来，行业存在拼补贴、拼价格、控流量等问题，这些问题挤压了实体经济，加剧了行业“内卷式”竞争，社会各方面反映强烈 [1] 平台回应 - 美团表示将全力配合调查，并以此为契机与行业各平台共同落实主体责任，公平参与市场竞争 [3] - 美团透露，在过去连续三个季度的财报电话会及股东大会上，均公开表达了“坚决反对内卷”的态度，过去一年曾连续六次对“反对内卷”进行官方表态与声明 [3] - 淘宝闪购表示欢迎并积极配合调查，将严格落实合规主体责任，与各方携手提供更多元化、更高质量的服务，共同维护公平有序的市场环境 [3] - 京东外卖坚决支持并欢迎该决定，高度赞同反内卷、维护市场公平竞争秩序的措施，并表示将通过供应链模式创新推动品质外卖的高质量发展 [3]

1月8日，汇丰人寿保险有限公司（下称"汇丰人寿"）披露公告称，公司唯一股东汇丰保险（亚洲）有限 公司（下称"汇丰保险"）拟向公司增资5.56亿元。增资后，汇丰人寿注册资本将由26.76亿元增至32.32 亿元，待上海金融监管局批准后生效。 外资持续加码中国保险市场。 根据公告，汇丰保险已于1月6日签署书面决议，同意本次增资事项的议案。本次增资由汇丰保险全额出 资，无新增股东。增资后，汇丰保险持有汇丰人寿100%股权比例维持不变。 公开资料显示，汇丰人寿于2009年8月正式开业，总部设于上海，由汇丰保险和国民信托有限公司（下 称"国民信托"）共同出资，双方各持股50%，属于典型的中外合资寿险公司。 监管正式取消合资寿险公司的外资比例限制后，汇丰人寿迅速开启"合转外"进程。2021年底，国民信托 获批将其所持有的汇丰人寿50%的股权转让给汇丰保险。自此，国民信托退出汇丰人寿股东行列，汇丰 人寿变身成为我国第三家外资独资寿险公司。 2022年6月，汇丰人寿完成股权变更，正式成为汇丰保险在中国内地的全资控股子公司。此后，作为汇 丰人寿的唯一股东，汇丰保险分别于2022年10月、2023年6月、2025年7月三度向汇丰 ...

2026上海环球美食汇活动概览 - 2026年“上海环球美食汇”暨“欧陆风味季”于1月9日在黄浦区新天地东台里启幕，活动按四大风味主题分季推进，旨在打造贯穿全年的美食消费盛事[1] - 活动规划“季季有主题、月月有亮点、周周有热点”，春节期间还将举办“环球年味”特别活动，推动中外美食文化交流[1] 全年四大风味季主题安排 - 第一季度为欧陆风味季，活动包括意大利美食美酒嘉年华、西班牙火腿品鉴大师班及番茄大战[3] - 第二季度为美洲风味季，活动包括墨西哥风情节、巴西探戈烤肉狂欢夜市、加勒比海岛风情节点燃夜间消费，并有龙舌兰挑战与朗姆酒之夜[3] - 第三季度为亚洲风味季，活动包括亚洲茶酒文化、东南亚咖喱嘉年华、南亚香料展、咖喱嘉年华与东南亚水果节[3] - 第四季度为风味无界季，活动包括烘焙甜品节、餐酒文化节、食品香料展，融合法式马卡龙、环球咖喱等美味[3] 环球美食餐厅优选套餐指南 - 环球美食专委会联合行·味发布首批“欧陆风味”优选套餐指南，指南中近70%的餐厅（共200余家）将陆续推出优选套餐[7] - 截至目前，已有50多家欧陆风味餐厅推出了近100套优选套餐，活动期间通过大众点评或线下门店可享受6折起优惠[7] - 套餐指南涵盖从地道家庭风味小馆到殿堂级名店，包括五星级酒店和街边Bistro，提供从“精致尝鲜”到“奢华盛宴”的多重选择，折扣形式包括“入门级优选”和限时限量的“主厨特别礼遇”[7] 参与餐厅案例与特色 - 位于外滩三号的Mercato意大利餐厅以“农场时尚”为设计核心，使用环保材料，主用餐区有180个座位可观赏外滩全景，其比萨使用顶级意大利粗粒小麦粉每天现做面团，并由意大利进口烧木烤炉在300度高温下烘烤，餐厅为活动推出了专属优选套餐[13] - 上海和平饭店华懋阁是一家拥有近百年历史的法式餐厅，修缮后传承老上海优雅格调，其九楼露台是外滩观景绝佳处，作为欧陆风味季参与餐厅推出了限定套餐[22][27] “美食+”多元融合消费新场景 - 活动旨在推动环球美食与商圈街区、文化演出、体育赛事和展览展会深度融合，打造文旅商体展新热点[21] - 上海新天地、锦江集团、美达广场、环球港、上海银联、东方航空等主体发布了“欧陆风味季”期间“美食+”多元融合消费新场景[21] - 上海新天地街区汇聚26家环球美食餐厅，其中欧陆风味10家，活动期间多家餐厅在大众点评推出6折起“环球美食优选套餐”，并与零售店铺通过消费赠礼互相引流，消费者还可参与商场积分兑礼、抽奖等会员活动[21] - 上海环球港在1月17日至3月3日期间推出“人在上海，味在环球”主题活动，其南广场近60余家环球美食商户打造“国际风味美食区”“环球年货节区”，在室内B2花园厅20余家商户打造“世界顶味试吃区”“环球文化体验区”，并将在抖音、小红书平台发起话题活动，期间跨界推出近百万元的“美食节住宿券”“美食节购物券”及“满赠立减券”等促销活动[22] - 东方航空依托东航PASS卡载体，对接上海环球美食资源，针对持卡人加大活动信息推送，引导海内外游客消费[22] 欧陆风味市集与现场活动 - 1月9日至11日，“环球美食汇欧陆风味市集”在新天地东台里举办，打造可逛、可尝、可聊的欧陆美食文化交流空间[15] - 多家热门餐厅加入市集，如意大利餐厅BellaVita带来披萨，西班牙餐厅Albaluz提供传统tapas，土耳其小吃Brothers Kebab现场烤制烤肉卷[18]