物价水平与宏观政策 - 5月CPI环比下降0.2%，同比下降0.1%，PPI环比下降0.4%，同比下降3.3%，降幅比4月扩大0.6个百分点 [1][3] - 扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨0.6%，涨幅比4月扩大0.1个百分点，部分领域供需关系改善 [1][3] - 下半年推动物价水平合理回升成为宏观政策重要目标，为财政加力促消费扩投资及央行降息打开空间 [1][2] 食品与能源价格影响 - 能源价格同比下降6.1%，影响CPI同比下降约0.47个百分点，是CPI下降主因 [3] - 食品价格下降0.4%，其中鲜菜价格同比下降8.3%，猪肉价格上涨3.1%但涨幅回落1.9个百分点 [3] - 非食品价格持平，服务价格同比上涨0.5%，交通工具租赁费、飞机票和旅游价格由降转涨 [3] 工业消费品与核心CPI - 扣除能源的工业消费品价格同比上涨0.6%，燃油小汽车和新能源小汽车价格降幅收窄 [4] - 核心CPI同比持续处于1.0%以下低位，反映消费需求不足，为政策加力提供空间 [4] - 以旧换新政策对汽车、家电和电子产品价格形成支撑，但工业消费品整体仍低迷 [4] PPI与行业价格变化 - PPI同比降幅扩大至3.3%，生产资料价格同比降幅扩大至4.0%，生活资料价格降幅收窄至1.4% [6] - 国际原油价格下行影响石油相关行业价格下降，合计影响PPI环比下降约0.23个百分点 [6] - 煤炭、钢材、水泥等建材价格下降，合计影响PPI环比下降约0.18个百分点 [7] 部分领域价格改善 - 高技术产品需求扩大，集成电路封装测试、飞机制造价格均上涨3.6% [8] - 光伏、锂电行业价格同比降幅收窄，光伏设备及元器件制造价格降幅收窄0.4个百分点 [8] - 生活资料价格环比由降转平，衣着、一般日用品和耐用消费品价格微涨 [7] 未来物价走势展望 - 预计6月CPI同比在0左右，PPI同比降幅维持在-3.3%左右 [2][10] - 超常规逆周期调节政策效果将影响工业品价格，房地产支持政策影响最大 [10] - 中美经贸磋商进展及关税谈判对国际大宗商品和国内工业品价格有重要影响 [10]

CPI走势分析 - 2025年5月全国CPI同比下降0.1%，连续四个月负增长，1-5月平均CPI同比下降0.1% [2] - 5月蔬菜价格同比降幅从-5.0%扩大至-8.3%，猪肉价格涨幅回落，能源价格同比下降6.1%（影响CPI下降约0.47个百分点）[3] - 核心CPI同比持续低于1.0%，反映消费需求不足导致物价稳中偏弱 [4] 供求失衡与消费需求 - 市场引导的供求总量失衡态势持续发展，弱化企业预期并抑制居民消费 [1][5] - 近期物价下跌主因是需求不旺（受国际贸易摩擦、就业压力等影响）与供给过剩 [6] - 2023年10月至2024年1月CPI曾连续4个月负增长，2024年2-5月再次进入负增长区间 [7] 政策目标与展望 - 2025年CPI增速目标定为"2%左右"，为2004年以来最低目标，政策旨在改善供求关系 [8] - 预计6月CPI同比接近0%，下半年宏观政策或推动物价回升，包括财政促消费、央行降息等 [8] - 需通过国债支持大规模基建投资提振企业订单，进而带动就业和消费 [8] - 野村预计下半年CPI通胀率持平于0%，需更大胆措施解决房地产困境和消费支持 [9]

5月物价数据情况 - 5月CPI同比下降0.1%，1 - 5月累计同比下降0.1%；PPI同比下降3.3%，1 - 5月累计同比下降2.6%[1] CPI情况分析 - 5月CPI同比略高于预期，工业消费品和服务价格涨幅扩大抵消能源和食品价格影响[2][4] - 5月食品CPI同比降幅由-0.2%扩大至-0.4%，能源价格同比降6.1%，降幅扩大1.3个百分点[5] - 5月扣除能源的工业消费品价格同比涨0.6%，涨幅扩大0.2个百分点；服务价格同比涨0.5%，涨幅扩大0.2个百分点[6] CPI走势预测 - 受基数影响，6月CPI同比或在0%左右，下半年推动物价回升成政策目标[3][7] PPI情况分析 - 5月PPI环比跌0.4%，同比跌3.3%，跌幅扩大0.6个百分点[7] - 国际油价下跌及国内需求弱供给足致PPI环比续跌，耐用消费品带动生活资料环比止跌[2][7] - 5月生产资料PPI环比跌0.6%，同比跌4.0%；生活资料PPI环比0.0%，同比跌1.4%，跌幅收敛[10][11] PPI走势预测 - 预计6月PPI环比跌幅收敛，同比跌幅在-3.3%左右，走势取决于政策效果和外部谈判进展[3][12]

CPI分析 - 5月CPI环比下降0.2%，同比下降0.1%，核心CPI同比上涨0.6%（涨幅扩大0.1个百分点）[1] - 能源价格环比下降1.7%（贡献CPI总降幅近七成），其中汽油价格降幅扩大至3.8%[3] - 食品价格环比下降0.2%，鲜菜价格下降5.9%，但鲜果和鱼类因供应减少价格上涨3.3%/3.1%/1.5%[3] - 服务消费需求回暖：宾馆住宿价格同比上涨4.6%（创十年新高），旅游价格上涨0.8%[3] - 消费品价格分化：金饰品同比上涨40.1%，燃油车/新能源车价格降幅收窄至4.2%/2.8%[4] PPI分析 - 5月PPI环比下降0.4%，同比降幅扩大至3.3%[1] - 国际原油价格下行拖累石油产业链：油气开采/精炼石油/化工价格分别下降5.6%/3.5%/1.2%（贡献超五成PPI降幅）[6] - 煤炭价格因淡季需求弱下降3.0%，黑色金属/水泥等建材价格下降1.0%[6][7] - 生活资料价格边际改善：衣着/日用品/耐用消费品价格环比上涨0.2%/0.1%/0.1%[7] - 高端制造业价格表现亮眼：集成电路封装/飞机制造/可穿戴设备价格同比上涨3.6%/3.6%/3.0%[8] 行业动态 - 新能源行业供需改善：光伏设备/锂电池价格同比降幅收窄至12.1%/5.0%[8] - 消费品制造业复苏：洗衣机/电视机/汽车制造价格降幅收窄1.6/1.4/0.6个百分点[7] - 新质生产力领域表现突出：半导体设备价格上涨0.7%，服务器价格上涨0.8%[8]

CPI走势 - 5月CPI环比下降0.2% 同比下降0.1% 主要受能源价格下降影响[2] - 能源价格同比下降6.1% 影响CPI下降约0.47个百分点[4] - 核心CPI同比上涨0.6% 涨幅扩大0.1个百分点 反映国内需求拉动作用增强[2][4] 食品价格 - 食品价格同比下降0.4% 降幅扩大0.2个百分点[4] - 猪肉价格上涨3.1% 涨幅回落1.9个百分点 鲜菜价格同比下降8.3% 降幅扩大3.3个百分点[4] - 鸡蛋价格同比降幅扩大 抵消水果价格上涨影响[4] PPI走势 - 5月PPI环比下降0.4% 同比下降3.3% 降幅扩大0.6个百分点[2][7] - 国际原油价格下行导致石油相关行业价格下降 石油开采业价格下降5.6% 精炼石油产品价格下降3.5%[7] - 煤炭开采和洗选业价格下降3.0% 煤炭加工价格下降1.1%[7] 行业价格分化 - 生活资料价格环比由降转平 衣着/日用品/耐用消费品价格分别上涨0.2%/0.1%/0.1%[8] - 高技术行业价格同比上涨 集成电路封装/飞机制造上涨3.6% 可穿戴设备上涨3.0%[8] - 新能源行业价格降幅收窄 光伏设备价格下降12.1% 锂离子电池下降5.0% 降幅分别收窄0.4/0.3个百分点[8] 政策与展望 - 宏观政策加力实施 部分行业供需关系改善 价格呈向好态势[7] - 新一轮增量政策聚焦稳就业/稳企业/稳市场 推动价格合理回升[5][9] - 二三季度CPI或继续负增长 PPI全年为负概率较大[9]

CPI环比下降 - 5月CPI环比下降0.2%，同比下降0.1%，主要受能源价格下降影响[1] - 能源价格环比下降1.7%，影响CPI环比下降约0.13个百分点，占CPI总降幅近七成[1] - 汽油价格下降3.8%，降幅比上月扩大1.8个百分点[1] 食品价格变化 - 食品价格环比下降0.2%，降幅小于季节性水平1.1个百分点，影响CPI环比下降约0.04个百分点[1] - 鲜菜价格下降5.9%[1] - 鸡蛋、猪肉和禽肉类价格降幅在0.3%至1.0%之间[1] - 鲜果、淡水鱼和海水鱼价格分别上涨3.3%、3.1%和1.5%[1] 服务消费价格上涨 - 宾馆住宿和旅游价格分别环比上涨4.6%和0.8%，均高于季节性水平[1] - 宾馆住宿价格涨幅创近十年同期新高[1] - 服装价格上涨0.6%[1] CPI同比下降 - CPI同比降幅与上月相同，能源价格同比下降6.1%，影响CPI同比下降约0.47个百分点[2] - 核心CPI同比上涨0.6%，涨幅比上月扩大0.1个百分点[2] - 扣除能源的工业消费品价格上涨0.6%，涨幅比上月扩大0.2个百分点[2] 消费品价格变化 - 金饰品、家用纺织品和文娱耐用消费品价格分别上涨40.1%、1.9%和1.8%[2] - 燃油小汽车和新能源小汽车价格分别下降4.2%和2.8%，降幅均有收窄[2] - 服务价格上涨0.5%，涨幅比上月扩大0.2个百分点[2] 服务价格变化 - 交通工具租赁费、飞机票和旅游价格均由降转涨，分别上涨3.6%、1.2%和0.9%[2]

记者 辛圆 国家统计局周一发布数据显示，5月，中国消费者价格指数（CPI）同比下降0.1%，降幅较4月持平；工业品出厂价格（PPI）同比下降3.3%，降幅较4月扩大 0.6个百分点。 统计局在当天发布的新闻稿中解读称，5月份，能源价格同比下降6.1%，降幅比上月扩大1.3个百分点，影响CPI同比下降约0.47个百分点，是CPI同比下降的 主要因素。 除了能源价格的低迷，东方金诚研究发展部部门总监冯琳对智通财经表示，受季节性因素影响，5月蔬菜价格走低，加之上年同期基数偏高，当月蔬菜价格 同比降幅有所扩大。此外，5月鸡蛋价格同比降幅也在扩大。上述因素会抵消当月水果价格上涨带来的影响，推动5月食品CPI同比降幅扩大，这也在一定程 度上拖累了CPI。 "综合来看，6月CPI同比有可能继续处于负值区间，下半年推动物价水平合理回升将成为宏观政策的一个重要目标，这也将为财政加力促消费及央行进一步 降息打开空间。"冯琳在采访中说。 浙商证券首席经济学家李超在研究报告中指出，居民部门的消费需求仍处于修复的关键节点，随着增量逆周期政策发力和消费需求的渐次改善，并考虑经济 运行距离潜在增速尚有一段距离，在产出缺口逐步弥合的过程中， ...

报告行业投资评级 - 食品饮料行业投资评级为优于大市 [1][4] 报告的核心观点 - 本周食品饮料板块上涨 0.53%，跑输上证指数 0.23pct，白酒淡季特征明显，啤酒、饮料步入旺季 [1] - 白酒消费需求偏淡，价格压力和出清趋势延续，茅台积极拓展渠道；大众品旺季催化渐显，各细分行业表现分化 [1][2] - 个股推荐关注抗风险龙头、数字化修复及基地市场有份额提升逻辑的公司，以及部分渠道风险释放的公司 [1][12] 根据相关目录分别进行总结 周度观点 白酒 - 4 月酒类价格同比-2%，1 - 4 月同比-2%，2025 年一季度产量 103.24 万千升/同比-7.22%，销售额 1963.04 亿元/同比-0.38%，利润 580.07 亿元/同比-0.73%，消费需求延续压力 [1][10] - 茅台酱香酒拓展渠道，1 - 4 月电商销售额同比增超 30%，贵州茅台回购股份 264.2 万股，占比 0.21%，支付 40.50 亿元 [1][10] - 本周飞天茅台、普五批价略跌，国窖持平，白酒指数涨 0.6%，低配及低波龙头受益 [11][12] - 个股推荐关注抗风险龙头、数字化修复及基地市场有份额提升逻辑的公司，以及部分渠道风险释放的公司 [12] 大众品 - 啤酒：一季报显示进入补库存与需求企稳回升共振阶段，8 - 10 元价格带单品增速领先，25Q1 收入同比+3.7%，归母净利同比+10.9%，25Q2 胜率偏高 [13][14] - 零食：一季报收入增速受春节错期影响，内部个股分化，新兴渠道、健康零食品类景气，25Q1 收入同比+31.0%，归母净利润同比-15.4% [15] - 调味品：基础调味品龙头表现好，一季度补库存，2024 年收入 928 亿元，同比+3.0%，25Q1 收入 248 亿元，同比+1.6% [16] - 速冻食品：旺季结束，餐饮疲弱，2024 年收入 414 亿元，同比+0.5%，25Q1 收入 101 亿元，同比-1.5% [17] - 乳制品：潜在政策催化，需求复苏，供给出清，布局 2025 年供需改善弹性 [18][19] - 饮料：迎来旺季，龙头目标积极，景气延续，推荐东鹏饮料 [19] 周度重点数据跟踪 行情回顾 - 本周（2025 年 5 月 12 日至 16 日）食品饮料板块上涨 0.53%，跑输上证指数 0.23pct [1][20] 白酒 - 本周飞天茅台、普五批价略跌，国窖持平，5 月 11 日原箱茅台批价 2165 元/瓶，散瓶 2080 元/瓶，普五 920 元/瓶，高度国窖 1573 860 元/瓶 [11][28] 大众品 - 肉鸭、鸭苗价格下降，猪肉、大豆、毛鸭价格上升，其余原材料价格不变 [42] 本周重要事件 - 5 月 13 日惠发食品股东拟减持；东鹏饮料股东减持；5 月 15 日华统股份增发 17204.3010 万股，募集 159999.9993 万元 [68] 下周大事提醒 - 5 月 19 日龙大美食、李子园、百润股份召开股东大会；5 月 20 日青岛啤酒、伊利股份召开股东大会；5 月 21 日安井食品、皇氏集团召开股东大会 [69]

报告行业投资评级 - 食品饮料行业投资评级为“优于大市·维持” [4] 报告的核心观点 - 本周（2025年5月12日至2025年5月16日）食品饮料板块上涨0.53%，跑输上证指数0.23pct，白酒淡季特征明显，啤酒、饮料步入旺季 [1] - 白酒消费需求偏淡，价格压力和出清趋势延续，推荐关注抗风险能力强、数字化工程显效、基地市场有份额提升逻辑的个股 [1][12] - 大众品旺季催化渐显，各细分行业表现分化，建议把握结构性配置窗口 [2] 根据相关目录分别进行总结 周度观点 白酒 - 4月食品烟酒类价格同比+0.3%，环比+0.2%，酒类价格同比-2%，环比持平，1 - 4月酒类价格同比-2%，消费需求延续压力 [10] - 2025年第一季度白酒产量103.24万千升/同比-7.22%，销售额1963.04亿元/同比-0.38%，利润580.07亿元/同比-0.73%，价格压力和出清趋势延续 [10] - 茅台酱香酒拓展渠道体系和消费者触达面，1 - 4月主流电商渠道茅台酒销售额同比增长超30%，贵州茅台累计回购股份264.2万股，占总股本比例0.21%，支付金额40.50亿元 [1][10] - 本周飞天茅台、普五批价略跌，国窖持平，白酒指数上涨0.6%，低配及低波食饮龙头受益 [11][12] - 个股推荐把握三条投资主线，关注洋河股份等渠道风险加速释放的个股 [1][12] 大众品 - **啤酒**：一季报显示行业进入补库存与需求企稳回升共振阶段，8 - 10元价格带单品增速领先，25Q1收入同比+3.7%，归母净利同比+10.9%，25Q2胜率偏高，建议保持配置仓位 [13][14] - **零食**：一季报板块收入增速受春节错期影响，内部个股表现分化，新兴渠道、健康零食品类维持结构性景气，25Q1归母净利润同比-15.4%，建议优选竞争优势突出或有新突破的个股 [15] - **调味品**：基础调味品龙头表现较好，一季度以补库存节奏为主，2024年板块收入同比+3.0%，25Q1同比+1.6%，建议关注复调行业估值修复 [16] - **速冻食品**：旺季平稳结束，餐饮较为疲弱，2024年板块收入同比+0.5%，25Q1同比-1.5%，板块通过并购提升集中度，推荐关注餐饮供应链龙头 [17] - **乳制品**：潜在政策催化，需求平稳复苏，供给加速出清，布局2025年供需改善带来的向上弹性 [18][19] - **饮料**：迎来旺季检验，龙头目标积极预计景气延续，推荐东鹏饮料，关注包装水、茶饮龙头 [19] 周度重点数据跟踪 行情回顾 - 本周（2025年5月12日至2025年5月16日）食品饮料板块上涨0.53%，跑输上证指数0.23pct [20] 白酒 - 本周飞天茅台、普五批价略跌，国窖持平 [28] 大众品 - 肉鸭、鸭苗下降，猪肉、大豆、毛鸭上升，其余原材料不变 [42] 本周重要事件 - 5月13日，惠发食品股东拟减持公司股票；东鹏饮料股东减持股份 [68] - 5月15日，华统股份增发17204.3010万股，募集资金总额159999.9993万元 [68] 下周大事提醒 - 5月19日，龙大美食、李子园、百润股份召开股东大会 [69] - 5月20日，青岛啤酒、伊利股份召开股东大会 [69] - 5月21日，安井食品、皇氏集团召开股东大会 [69]

国内现货价格及成交升贴水变化 - 华东开贴水从2025/5/12的-20元/吨波动至2025/5/16的390元/吨，升贴水波动剧烈 [1] - 内地价差从2025/5/12的-40元/吨扩大至2025/5/16的90元/吨，区域价差扩大 [1] - 沪粤两地价差从2025/5/12的-150元/吨收窄至2025/5/16的-40元/吨，区域价差收敛 [1] - 本周升贴水总体呈现下跌趋势，内地价差上涨130元/吨，沪粤价差上涨110元/吨 [1] 上海地区市场情况 - 美国通胀放缓叠加国内降准降息等刺激政策出台，宏观环境边际好转 [1] - 社会库存延续去化趋势，但去库速度放缓 [1] - 铜价走高抑制下游采购，新增订单量环比明显走弱，终端客户观望情绪浓厚 [1] - 现货升水高位回落，近月合约BACK结构月差走扩至400元/吨以上 [1] - 预计下周升贴水在升水200-300元/吨区间运行 [1] 广东地区市场情况 - 中美取消加征关税改善贸易环境，经济衰退担忧减弱 [2] - 现货维持紧张格局，社会库存维持去势但速度放缓 [2] - 隔月BACK结构月差高位运行，下游接货需求表现不佳 [2] - 现货升水转至贴水80元/吨，成交僵持呈观望格局 [2] - 预计下周升贴水在升水250-300元/吨区间运行 [2] 全国电解铜库存变化 - 全国电解铜库存合计12.80万吨，环比增加1.01万吨 [3] - 广东地区库存1.36万吨，环比减少0.08万吨 [3] - 上海地区库存9.82万吨，环比增加0.67万吨 [3] - 江苏地区库存1.58万吨，环比增加0.42万吨 [3] - 上海保税区库存7.15万吨，环比减少1.90万吨 [3] 全球库存数据 - 广东地区日均出库量2182.8吨/天，环比减少435.7吨/天 [5] - COMEX库存16.70万吨，环比增加0.68万吨 [5] - LME库存18.47万吨，环比减少0.61万吨 [5] - 全球总库存52.70万吨，环比增加0.82万吨 [5] - 注销仓单比89.75%，环比下降 [5]