板块整体表现 - 11月5日安徽国企改革板块整体下跌0.45%，表现弱于大盘，当日上证指数上涨0.23%，深证成指上涨0.37% [1] - 板块内个股表现分化，合肥城建以5.07%的跌幅领跌，安徽合力以3.91%的涨幅领涨 [1][2] 领涨个股表现 - 安徽合力收盘价21.26元，上涨3.91%，成交量为18.52万手，成交额为3.88亿元 [1] - 建研设计收盘价17.68元，上涨3.03%，成交量为5.06万手，成交额为8840.50万元 [1] - 海螺新材收盘价6.55元，上涨1.87%，成交量为11.52万手，成交额为7474.90万元 [1] 领跌个股表现 - 合肥城建收盘价11.80元，下跌5.07%，成交量为100.67万手，成交额为12.02亿元 [2] - 长城军工收盘价50.44元，下跌3.94%，成交量为43.71万手 [2] - 江淮汽车收盘价47.70元，下跌2.15%，成交量为35.60万手 [2] 板块资金流向 - 安徽国企改革板块整体呈现主力资金和游资净流出，主力资金净流出4.6亿元，游资资金净流出9726.93万元，散户资金净流入5.58亿元 [2] - 铜陵有色获得主力资金净流入8802.48万元，主力净占比7.20% [3] - 铜冠铜箔获得主力资金净流入5064.34万元，主力净占比6.29% [3] - 九华旅游主力净流入958.34万元，主力净占比高达10.43% [3]

公司财务表现 - 三季报营收下滑 [1] - 盈利能力短期承压 [1] - 费率高企 [1] 产品策略与表现 - 核心产品年份原浆表现稳健 [1] - 古16、古20等次高端产品在安徽省内宴席市场表现突出 [1] - 8月推出新品轻度古20，精准响应现代健康消费需求并开发年轻市场 [1] - 复刻老瓷贡以高性价比登顶天猫中秋热卖榜单TOP1，巩固下沉市场 [1] 渠道管理与拓展 - 强化线下渠道监管，聚焦真实动销并倾斜投放资源 [1] - 部分省份区域市场实现逆势增长 [1] - 安徽省内基本盘稳固 [1] - 积极拥抱新零售，加速电商业务发展 [1] - 9月京东超品日28小时GMV同比增长160%，站内外曝光量大幅提升 [1] 公司应对行业冲击的策略 - 主动降速抒压 [1] - 围绕“抓动销、去库存、拓渠道、稳价格”策略展开工作 [1] - 线下渠道强化管控以优化动销 [1] - 电商渠道加速拓展以提高曝光 [1] - 通过产品推新延展业务边界 [1]

政策定位转变 - 工信部发布征求意见稿，首次将酿酒业与丝绸、瓷器等并列为“历史经典产业”，标志着白酒行业从“限制性发展”迈向“战略型支持”新阶段 [1] - “历史经典产业”的定位对名酒企业打破行业调整期困局、赋能核心竞争力、打开发展空间有积极影响 [1] 古井贡酒与政策要求的契合点 - 品牌历史方面，公司拥有千年文脉活态传承，其“九酝酒法”被认证为世界现存最古老蒸馏酒酿造方法，并构建了“文献记载+文物遗存+非遗技艺”三位一体的传承体系 [2][3][4] - 企业规模方面，公司是行业龙头，2024年亳州市规上白酒总产值263亿元，古井贡酒贡献超过90%，并带动配套产业协同发展 [2][8] - 技术基底方面，公司将传统“九酝酒法”核心工艺标准化为128道工序，并建立国家级工业设计中心等技术平台，推动酿造科学解析与数字化管理 [2][9] 公司的前瞻性布局 - 文化赋能上，公司打造“一节一季一典一年”文化IP矩阵，建设国家工业旅游示范基地，将静态历史转化为可参与的动态文化体验 [11][12][13] - 数智转型上，公司在智能酿造园区广泛应用工业机器人、物联网和大数据技术，实时监控上千个参数，实现对酿造过程的精准控制 [14][15] - 国际化突破上，公司通过特约春晚、携手世博会、全球酒文化巡礼等方式，从产品输出转向文化对话，探索白酒“出圈”“出海”路径 [16][18] 行业展望与公司定位 - 当前白酒行业处于阶段性调整，是行业自我优化、企业夯实内功的必要阶段 [19] - “历史经典产业”的发展逻辑着眼于世代传承而非短期增速，公司在品质、文化、国际化等方面的长期布局符合高质量发展方向 [19] - 随着政策红利释放，坚持长期主义、专注内功修炼的白酒企业将迎来新的发展机遇 [19]

文章核心观点 - 中国白酒行业正处于“政策调整期、消费结构转型分化期与存量竞争深度调整期”三期叠加的关键节点，从“规模扩张”向“价值深耕”加速转型 [1] - 行业整体呈现“量降利升”的特点，市场分化加剧，头部企业凭借品牌和渠道优势实现稳健增长，而中小企业面临巨大压力，“马太效应”显著 [1][2] - 2025年上半年行业压力进一步显现，“量价齐跌、费用上升”成为主旋律，消费场景转变与价格带下沉是市场需求转型的直观反映 [3][4] - 年轻消费群体崛起推动行业向消费者定义价值转变，数字化与渠道集中度提升是竞争格局的关键词，行业积极探索高质量发展路径 [5][6] 2024年白酒市场表现 - 2024年规模以上白酒企业数量缩减至989家，全年总产量414.5万千升，同比下降1.8% [2][16] - 行业销售收入达7963.8亿元，同比增长5.3%，利润总额2508.7亿元，同比增长7.8%，呈现“量降利升”的集约化发展特点 [2][16] - A股上市20家白酒企业营业总收入4422.3亿元，同比增长7.3%，利润总额2301.0亿元，同比增长7.8% [17] - 六大头部品牌（CR6）利润总额占行业比重从2014年的55%大幅提升至2024年的86%，行业集中度显著上升 [2][17] - 头部企业如贵州茅台、山西汾酒营收增速超10%，净利润增速最高达17.3%，而部分区域酒企营收下滑超35%，净利润跌幅超70% [2][20] - 行业平均存货周转天数达900天，同比增加10%，存货量同比增加25%，价格倒挂现象覆盖60%的企业 [23] 2025年1-6月白酒市场表现 - 2025年一季度白酒产量103.2万千升，同比下降7.2%，行业或迎来连续第八年产量下降 [3][26] - A股白酒上市企业一季度营收1534.2亿元，同比增长1.7%，净利润649.1亿元，同比增长2.3%，增速较2024年同期明显放缓 [3][26] - 2025年上半年仅21.1%的酒企实现客户数增长，57.9%的企业客单价下降，50.9%的企业营业额减少 [3][31][33] - 59.7%的酒企和经销商营业利润减少，成本上升（原材料、人工、营销费用）是主要原因 [3][34] - 春节前中期仅26.9%的经销商反馈销量增加，五一期间这一比例低至11.5%，白酒“旺季不旺”成为常态 [4][27] - 100-300元价位带动销最好，800-1500元、500-800元价位带“价格倒挂”问题突出，飞天茅台渠道价已跌破2000元，累计跌幅超36% [4] 消费结构与市场环境变化 - 中年商务及管理人群仍是白酒消费主力，占比85.1%，但85-94年白领和95后职场新人成为重点争夺的细分市场 [5] - 商务宴请需求下滑，婚庆寿宴、家庭独酌成为主流消费场景，推动价格带下移 [4] - 为吸引年轻消费者，酒企探索轻量化、场景化产品设计，针对露营、小型聚会等“轻社交场景”推出便携小包装，差异化特色香型占比提升 [5] - 2025年1-5月白酒线上总销售额超300亿元，42.9%的酒企线上业务占比同比增长 [5] - 线上渠道分化明显：茅台、五粮液等全国化品牌线上销售额同比下降6%，而酒鬼酒、舍得等泛全国化品牌及今世缘等区域品牌线上增速分别达8.9%和16.6% [5] - 线下渠道加速“直营化”，茅台、五粮液直销占比分别接近45%和40%，42.9%的区域酒企直营业务占比超50% [5] 行业转型与高质量发展路径 - 产能端从“以量谋大”转向“以质图强”，聚焦产区建设、科研创新与产业链价值提升 [6] - 渠道端推进“线上线下全域数字化”，34.9%的酒企将“即时零售”列为重点拓展方向 [6] - 技术端应用区块链防伪溯源、AI精准营销等技术提升产品信任度与运营效率 [6] - 国际化方面，2025年一季度白酒出口额同比增长30%，出口量增长9%，主要市场为亚太地区及美国 [6] - 行业通过产品创新（年轻化、特色香型）、渠道变革（直营化、数字化）、文化营销（情感共鸣、场景融合）推动向“文化+体验”型产品升级 [6]

行业现状 - 白酒行业正经历深刻的压力测试，三季度绝大多数酒企业绩承压是行业共同面临的转型阵痛 [1] 产品结构优化 - 公司于8月在沈阳召开新品发布会，推出年份原浆·轻度古20，首创轻度概念以精准切中消费者对舒适减负的需求，旨在巩固并扩大次高端价格带用户基盘 [1] - 新品发布会上老瓷贡、老玻贡经典回归以满足大众消费对性价比和质比的追求，同时亮相神力酒尝试功能化创新以拥抱大健康消费浪潮 [3] - 9月在大阪世博会上全球上市汉、唐、宋、明新品，表明公司着眼全球布局产品结构并加速国际化步伐 [3][5] - 三季度公司打出了产品矩阵升级的组合拳，短期业绩波动被视为打造未来产品竞争力必须付出的成本 [5] 大健康战略布局 - 公司布局白酒加大健康是战略层面的跃迁，三季度古井轻养社的落地引起行业内外对古井大健康产业的关注 [5] - 公司将白酒与传统养生文化的隐性关联显性化、业态化，旨在与消费者建立超越交易的健康生活伙伴关系 [5] - 古井轻养社作为一个品牌体验中心，可以更低成本、更高频次地触达各个消费群体，为品牌注入现代感和健康内涵 [7] 市场渠道策略 - 公司市场战略强调向下扎根、向上生长、精耕细作，在消费低迷时期对营销人员的要求是深入网点、深化客情、始终以客户为中心 [8] - 公司对经销商开展暖商行动，保持政策连贯性和稳定性，不过多施加业绩压力，更注重打造高质量、高效率、高忠诚度的渠道联盟 [8] - 当前市场战略以渠道健康化、用户关系深化、运营管理精细化为支柱，聚焦为长远发展开拓更坚实的战略空间 [8] 长期发展视角 - 公司在行业调整期通过产品结构深度优化巩固当下，通过赛道跨界开阔赢取未来，通过市场精耕细作实现可持续高质量发展 [9] - 公司发展历程中的数次关键调整，如1989年创新降度和2008年主推年份原浆系列，在效益显露前都经历了战略深蹲，成为跨越周期的密码 [9] - 公司当前的战略深蹲被视为为了下一刻更有力地起跳 [11]

文章核心观点 - 工信部发布征求意见稿 首次将酿酒业列为"历史经典产业" 标志着白酒行业从限制性发展迈向战略型支持新阶段 [1] - "历史经典产业"的定位对名酒企业打破行业调整期困局 赋能核心竞争力 打开发展空间有积极影响 [1] - 古井贡酒凭借千年底蕴与前沿布局 有望成为政策落地的鲜活样本 [1] 历史经典产业政策要求 - 政策要求企业在品牌历史、产业规模和技术体系三方面具备扎实基础 [1] - 政策核心在于以技术为支撑 实现经典的现代化延续 推动高质量发展 [5] - 政策明确提出促进历史经典产业出圈出海 [11] 古井贡酒与政策契合度 品牌历史 - 古井贡酒酿造历史与中国白酒发展进程密不可分 公元196年曹操进献"九酝春酒"及《九酝酒法》 [3] - "九酝酒法"获吉尼斯世界纪录认证为世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法 [3] - 古井原址完整保存宋井、明井、明清酿酒遗址及明清窖池群等全国重点文物保护单位 [3] - 古井贡酒酿造遗址2019年被工信部评为国家工业遗产 酿造技艺2021年入选国家级非物质文化遗产 [3] - 形成文献记载+文物遗存+非遗技艺三位一体的传承体系 具备完整连续的历史脉络 [3] 企业规模 - 古井贡酒作为中国名酒企业和安徽白酒龙头企业 在原酒生产能力、储藏能力和灌装能力上均处于行业头部 [5] - 2024年亳州市规上白酒总产值达263亿元 其中古井贡酒贡献超过90% [5] - 公司带动包装、物流、印刷等配套产业协同发展 形成以白酒为核心的产业集群 [5] 技术基底 - 古井贡酒通过师带徒模式将"九酝酒法"核心工艺标准化为128道工序 确保传统技艺完整传承 [5] - 建立国家级工业设计中心、博士后科研工作站等技术平台 推动酿造过程科学解析与数字化管理 [5] 古井贡酒的适配布局 文化赋能 - 打造贯穿全年的"一节一季一典一年"文化IP矩阵 将静态历史转化为动态可参与的文化盛宴 [8] - 建设国家工业旅游示范基地古井酒文化博览园 让消费者通过实地参观建立情感链接 [8] - 以"年份原浆"系列产品为载体 完成品牌价值的高端化表达 [8] 数智转型 - 在智能酿造园区广泛应用工业机器人、物联网和大数据技术 [11] - 对窖池内温度、湿度、酸度等上千个参数实时监控与智能分析 实现酿造过程精准控制 [11] - 将老师傅的手艺转化为可数据化、可复制的工艺标准 解决传统产业过度依赖个人经验的瓶颈 [11] 国际化突破 - 连续多年特约央视春晚向全球华人拜年 推动中国白酒申报世界文化遗产 [11] - 六次携手世博会 多次启动全球酒文化巡礼 向世界讲述东方酿造哲学与生活方式 [11] 行业展望与企业战略 - 当前白酒行业经历阶段性调整是企业业绩波动的正常现象 是行业自我优化、企业夯实内功的必要阶段 [12] - 历史经典产业发展逻辑不同于快消品 不能追求短期增速 而要着眼于世代传承 [12] - 古井贡酒在品质提升、文化建设和国际化探索等方面的布局符合高质量发展方向 [12] - 随着政策红利逐步释放 坚持长期主义、专注内功修炼的白酒企业将迎来新发展机遇 [12]

文章核心观点 - 七大券商在10月份对A股1014家上市公司进行了研究覆盖，其中目标价空间在50%以上的个股仅75只，表明券商研究聚焦于少数具备显著上行潜力的公司 [2] - 券商目标价的显著调整，特别是对龙头公司目标价的上调，反映了分析师对其所在赛道长期景气度与公司核心竞争力的坚定看好 [2] - 通过梳理各券商目标价变动，可以挖掘市场共识指向的潜在“价值洼地” [2] 中信证券研究覆盖总结 - 10月份共覆盖196家A股上市公司，其中首次覆盖7家，包括航宇科技、汇成股份等 [3] - 目标价空间最高的三只个股为九号公司-WD（目标价98元，空间62.95%）、中船特气（目标价75元，空间59.98%）和学大教育（目标价64元，空间58.02%） [3] - 对巨人网络给予57元目标价，较其11月3日收盘价36.33元有56.90%上行空间，公司三季度营收同比增长115.63%至17.06亿元，净利润同比增长81.19%至6.4亿元 [3] 华泰证券研究覆盖总结 - 10月份共覆盖434家A股上市公司，其中13只个股目标价空间超50%，且多为科技股 [5] - 目标价空间前三为：中芯国际（目标价从118.3元上调至238元，空间101.18%）、聚辰股份（目标价208.8元，空间99.43%）、尚太科技（目标价130.32元，空间76.32%） [5][6] - 看好以华为为代表的国产AI芯片发布带动国内先进工艺代工需求，以及美国设备出口管制倒逼中芯国际等国内代工企业份额提升 [5] 国泰海通证券研究覆盖总结 - 10月份共覆盖197家A股上市公司，其中13只个股目标价空间超50% [7] - 目标价空间前三为：中鼎股份（目标价37.33元，空间66.80%）、开普云（目标价299.52元，空间66.39%）、汉钟精机（目标价40.55元，空间65.38%） [7][8] - 百亿私募重阳投资在三季度进入中鼎股份前十大流通股名单，持股440.44万股 [7] 中信建投研究覆盖总结 - 10月份共覆盖120家A股上市公司，整体偏向银行、电力、券商等板块，仅2只个股目标价空间超50% [9] - 目标价空间最高的个股为新城控股（目标价21.82元，空间55.97%）和常熟银行（目标价11元，空间54.93%） [9][10] - 百亿私募冯柳旗下的“高毅邻山1号远望1号”在三季度退出新城控股前十大流通股东 [9] 华创证券研究覆盖总结 - 10月份共覆盖77家A股上市公司，研究侧重白酒股，15只个股目标价空间超50% [11] - 目标价空间前三均为白酒股：古井贡酒（目标价300元，空间88.26%）、贵州茅台（目标价2600元，空间81.18%）、五粮液（目标价215元，空间80.70%） [11][12] - 看好春节动销可能超预期，古井贡酒作为徽酒龙头有望受益于春节返乡潮催化 [11] 国投证券研究覆盖总结 - 10月份共覆盖108家A股上市公司，研究侧重汽车零部件、半导体、医疗器械，2只个股目标价空间超50% [13] - 目标价空间前三为：百亚股份（目标价35.57元，空间57.53%）、长城汽车（目标价35.19元，空间55.09%）、石头科技（目标价235元，空间49.71%） [13][14] - 认为石头科技以消费者需求为导向，持续迭代技术推出创新产品，为未来收入增长提供动力 [13] 东方证券研究覆盖总结 - 10月份共覆盖32家A股上市公司，仅1只个股目标价空间超50% [15] - 目标价空间最高的个股为上汽集团（目标价26.25元，空间61.84%），其次为紫金矿业（空间45.63%）和华阳集团（空间44.40%） [15][16] - 预计上汽集团四季度自主品牌销量及市占率将继续突破向上，合资品牌加快智能电动化转型 [16]

投资评级 - 对古井贡酒的投资评级为“优于大市” [1][5] 核心观点 - 2025年第三季度业绩降幅扩大，公司正通过加大费用投入为渠道纾困 [1] - 2025年第三季度收入同比下降51.65%，归母净利润同比下降74.56%，降幅环比第二季度扩大 [1] - 市场实际动销下滑幅度预计小于报表端，反映渠道库存开始去化 [1] - 公司阶段性聚焦古5、古8等100-200元大众消费价位产品，古16在合肥市区双节宴席表现较好 [1] - 公司为稳定市场份额保持积极的费用投入，省内龙头地位稳固，中长期仍掌握白酒消费升级定价权 [3] - 公司精细化渠道管理能力突出，伴随需求复苏有较大省外扩张空间，并推出新品培育年轻化趋势 [3] 2025年第三季度业绩表现 - 2025年前三季度营业总收入164.25亿元，同比下降13.87%；归母净利润39.60亿元，同比下降16.57% [1] - 2025年第三季度单季营业总收入25.45亿元，同比下降51.65%；单季归母净利润2.99亿元，同比下降74.56% [1] - 第三季度毛利率为79.83%，同比提升1.96个百分点；销售费用率同比大幅提升16.14个百分点至39.14% [2] - 第三季度税金及附加率和管理费用率分别为17.82%和11.81%，同比分别提升0.61和5.74个百分点 [2] - 第三季度销售收现23.23亿元，同比下降57.45%；经营活动现金流净额为-15.27亿元，同比下降214.46% [2] - 截至2025年第三季度末，合同负债为13.44亿元，环比减少0.84亿元，同比减少5.92亿元 [2] 盈利预测与财务指标 - 略下调盈利预测，预计2025-2027年营业收入分别为201.1亿元、205.7亿元、222.2亿元，同比增速分别为-14.7%、+2.3%、+8.0% [3][4] - 预计2025-2027年归母净利润分别为45.1亿元、45.6亿元、50.4亿元，同比增速分别为-18.2%、+0.9%、+10.6% [3][4] - 当前股价对应2025年和2026年的市盈率（P/E）分别为18.7倍和18.5倍 [3][4] - 预计2025-2027年每股收益（EPS）分别为8.54元、8.62元、9.53元 [4] - 预计2025-2027年净资产收益率（ROE）分别为17.1%、16.1%、16.8% [4] 盈利预测调整 - 营业总收入预测调整：2025年预测从230.11亿元下调至201.11亿元，下调幅度12.6%；2026年预测从241.57亿元下调至205.67亿元，下调幅度14.9% [7] - 归母净利润预测调整：2025年预测从54.22亿元下调至45.12亿元，下调幅度16.8%；2026年预测从57.59亿元下调至45.55亿元，下调幅度20.9% [7] - 毛利率预测调整：2025年预测从78.5%下调至77.4%，下调1.13个百分点；2026年预测从78.6%下调至76.8%，下调1.8个百分点 [7] - 销售费用率预测调整：2025年预测从25.5%上调至26.0%，上调0.5个百分点；2026年预测从25.2%上调至25.8%，上调0.6个百分点 [7] 可比公司估值 - 古井贡酒当前总市值842亿元，基于2025年预测净利润45.1亿元，对应市盈率18.7倍 [8][13] - 可比公司中，贵州茅台2025年预测市盈率为19.5倍，五粮液为16.3倍，泸州老窖为16.3倍，山西汾酒为19.2倍 [8][13]

行业核心观点 - 白酒行业自2016年以“全面高端化”为主线的复苏周期在2025年彻底结束，增长逻辑失效，行业面临严峻调整 [1] - 当前市场正经历库存周期、行业驱动力周期和消费者更迭周期的“三期叠加”，危机具有普遍性和深层次原因 [7] - 行业需要放弃传统自上而下的压货模式，转向以自下而上真实消费为主要驱动力，并主动拥抱市场新方向 [8][9][11] 头部企业表现 - 贵州茅台2025年第三季度营业收入390.64亿元，同比增长0.56%，归母净利润192.24亿元，同比增长0.48%，几乎失去增长 [5] - 山西汾酒2025年第三季度营业收入89.60亿元，同比增长4.05%，但归母净利润同比下降1.38%至28.99亿元 [5] - 古井贡酒2025年第三季度营业收入25.45亿元，同比下降51.65%，归母净利润2.99亿元，同比下降74.56% [5] 区域品牌表现 - 今世缘2025年前三季度营业收入88.81亿元，同比下降10.66%，归母净利润25.49亿元，同比下降17.39% [6] - 老白干酒2025年前三季度营业收入33.30亿元，同比下降18.53%，归母净利润4.00亿元，同比下降28.04% [7] - 酒鬼酒是除茅台外少数在2025年第三季度实现正向增长的公司，其通过以开瓶率为导向等策略进行内部调整 [10] 市场动态与策略转变 - 白酒厂商传统销售模式为现款将产品卖给经销商计入报表，但经销商库存消化至终端的时间不确定，延长了产业链传导效应 [4] - 行业调整期市场重点转向平价大众酒，光瓶酒市场成为山西汾酒的重要增长点及洋河股份等巨头的主要着力点 [12] - 酒鬼酒通过重点布局胖东来和步步高等更接近消费终端的渠道，并推出新产品系列来应对危机 [10] 历史对比与未来展望 - 当前行业调整的严峻程度被认为大概率超过2013年前后的上一轮调整 [13] - 上一轮调整期中，贵州茅台通过坚持品牌建设最终成长为行业龙头 [12] - 行业未来需面向消费需求开发产品、重建渠道，并以场景为核心实施有限多元化 [12]

核心观点 - 食品饮料行业供需格局迎来拐点，白酒板块加速出清，底部已现，大众品韧性较强，结构性成长机会凸显 [3] - 投资策略建议“成长为先”，重点关注白酒中率先出清的成长标的、饮料龙头、零食及食品原料成长企业，以及低估值高股息标的 [3] - 2025年第三季度白酒行业进入加速调整期，单季度营收同比下降18%，但短期悲观预期已反应，板块有望震荡上行 [3][9][15] - 软饮料、零食等板块受经济周期扰动较小，保持较高景气度，啤酒、乳制品、调味品等行业边际好转 [3][12] 白酒行业 - 2025年第三季度白酒行业加速出清，营收同比下降18%，其中高端酒、次高端酒、地产酒分别下降15%、9%、35% [9][15] - 行业调整从“U型”转向“V型”，25Q3单季度跌幅超过上一轮周期最低值，动销见底，库存加速出清 [3][15] - 结构分化加剧，高端酒韧性较强，地产酒压力最大，行业份额向龙头集中 [21][23] - 白酒行业长期由价格驱动，2016-2024年价格年复合增长11.0%，量稳价升趋势不变 [25][26] - 上市公司分红率提升，部分企业股息率超3%，如五粮液（4.77%）、泸州老窖（4.43%）、洋河股份（6.64%） [28][29] - 基金持仓比例降至3.2%，估值处于历史低位，悲观预期已充分反应 [32][34] 啤酒行业 - 2025年啤酒行业景气承压，但成本红利支撑盈利能力，前三季度净利润保持双位数增长 [39][41] - 行业格局稳定，区域啤酒龙头如燕京啤酒、珠江啤酒凭借大单品优势实现份额提升，2020-2024年销量分别增长13.2%、20.0% [44][47] - 销量见顶后结构升级驱动增长，2017年以来吨价提升成为主要驱动力，毛销差持续改善至28.3% [42][43] - 2025年量价环比走弱，但头部企业如燕京、珠江、华润啤酒表现相对较优 [48][50] 软饮料行业 - 软饮料行业景气度较高，2019-2024年营收复合增长率8.03%，归母净利率维持在15-16% [55][60] - 结构分化显著，全国性龙头（如农夫山泉、东鹏饮料）凭借渠道壁垒和产品创新优势持续增长，区域性企业增长乏力 [55][60] - 无糖茶、功能饮料等健康化品类快速扩容，无糖茶行业规模已达百亿级，东方树叶市占率第一 [65][68][70] - 原材料成本处于历史底部，聚酯瓶片、瓦楞纸价格低位，行业盈利能力有望维持 [75][77] - 渠道扩张空间充足，农夫山泉、东鹏饮料等企业网点数和冷柜数仍有提升潜力 [79][85] 零食行业 - 零食板块结构性景气，2023Q2-2024Q4收入增速超10%，净利润增速中枢20%以上 [102][105] - 品类创新驱动增长，魔芋制品加速放量，卫龙美味、盐津铺子2025年上半年魔芋收入分别增长44%、155% [107][109] - 渠道迭代加速，抖音、量贩零食店等新渠道快速增长，2024年量贩门店数量超4万家 [110][111] - 2025年淡季整固后，2026年春节靠后，旺季备货周期延长，增速有望提升 [113][117] 调味品及餐饮供应链 - 调味品行业平稳增长，2025年前三季度营收、净利润分别增长2.9%、5.3% [122][123] - 行业驱动力从“量增”转向“价增”，2020-2024年吨价年复合增长成为主要贡献 [126][127] - 复调赛道渗透率提升，龙头如千禾味业、宝立食品有望受益，海天味业2024年通过费用投放实现业绩改善 [122][129] - 餐饮需求弱复苏背景下，板块内部分化加剧，自下而上优选个股 [122][125]