报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 新消费主线崛起，应坚定持有兑现度较高的新消费龙头，关注四大长线主题，深挖老树新芽，捕捉传统消费超跌反弹机遇；25H2节奏上，Q3阶段性盘整把握结构性机会，Q4龙头企业有望再创新高 [8] 根据相关目录分别进行总结 新消费投资配置 - 配置思路为坚定持有新消费龙头，关注四大主题，深挖老树新芽公司，捕捉传统消费超跌反弹机遇；25H2节奏是Q3盘整把握机会，Q4龙头有望创新高 [8] - 新消费指数展示了总指数及T1、T2、T3指数情况，数据截至2025/7/11，区间自2015/1/1开始 [16][17] - 细分行业估值给出可选消费细分赛道的pe、pb三年分位数据，统计区间为2022/1/1至2025/7/11 [19] 轻工制造 - 新型烟草稳健向上，海外雾化电子烟合规市场扩容，HNB行业成长清晰，英美烟草份额或提升，重点布局思摩尔国际 [3][19] - 家居底部企稳，内销部分软体家居企业有韧性，外销9月降息概率60.4%，关注底部反转或有自身α企业 [3][19] - 造纸底部企稳，7月11日浆价持平，港口木浆去库，三季度需求旺季纸价修复空间大 [3][19] - 潮玩高景气维持，行业扩容，首推泡泡玛特，关注传统头部企业IP转型及细分环节受益标的，25Q2盲盒线上GMV同比+94% [3][19] - 两轮车略有承压，工信部发布白名单，关注新国标对供给侧影响及3Q补库弹性，龙头回调后配置价值凸显 [3][19] - 轻工个护略有承压，线上竞争加剧，聚焦有差异新品驱动和业绩确定性高的标的 [3][19] - 宠物高景气维持，行业表现优但线上增速边际放缓 [3][19] - AI眼镜稳健向上，关注下半年科技大厂新品发布和镜片关键卡位标的 [3][19] 纺织服饰 - 品牌服饰端6月数据平淡，终端消费力弱，关注有独特α和业绩优势的标的 [3][23] - 出口端关税不确定，美国对越南输美商品关税推迟至8月1日生效 [3][23] 美容护理 618后板块增速趋弱、情绪波动，优选中报业绩突出和补涨空间大的标的 [3][24] 家用电器 - 创维收购飞利浦北美电视业务，借力品牌和渠道切入北美市场，补强全球化布局 [3][25] - 6月TV各尺寸均价下滑，7月面板价格环比延续跌幅；6月需求受三星影响失衡，7月采购量同比增5%但有延后风险；面板厂库存上升，7月按需生产产出同比下滑1% [25][26] 零售社服 - 旅游高景气维持，餐饮拐点向上，酒店稳健向上，K12高景气维持，职教底部企稳，人服稳健向上 [3][27] - 零售方面，商超略有承压，调改类向上，百货略有承压，电商底部企稳 [3][27] - 餐饮茶饮受益外卖大战，4月以来同店改善；线下永辉调改店超100家，预计2026年春节前完成300家调改；线上即时零售竞争加剧，暑期补贴大战持续 [28] 财报选股模型机会 展示了25Q1财报选股模型中各行业细分赛道部分证券的超额收益情况 [33]

行业整体表现 - 2024年超市Top100企业销售规模约9000亿元，同比增长0.3%，门店总数2.52万个，同比下降9.8% [4] - 会员店、折扣店的销售额及门店数增长显著，网络零售额占比提升至16.9%，前置仓对线上销售作用凸显 [4][5] 头部企业排名变化 - 沃尔玛(中国)以1588亿元销售额蝉联榜首，山姆会员店贡献约三分之二销售额 [4][13] - 盒马以750亿元销售额排名第三，首次超越永辉(732.39亿元)，创历史最高排名 [8][13] - 永辉销售额同比下降14.4%至732.39亿元，门店数减少23.2%至775家 [8] 新兴业态发展 - 山姆会员店连续6年增长，2024年销售额突破1000亿元，占沃尔玛中国总销售额63% [13] - 盒马关闭部分X会员店，转向社区折扣店业态"超盒算NB"，门店数超300家，主打9.9元自有商品 [14] - 奥乐齐(中国)销售额同比增长100%至20亿元，自有品牌占比达90%，500款商品进入9.9元价格带 [16][17][18] 区域龙头企业表现 - 东北比优特销售额增长36.3%至73.5亿元，排名从27位升至22位 [18] - 胖东来超市部分销售额达80.93亿元排名19位，河北信誉楼以73.1亿元紧随其后 [18] - 钱大妈销售额136.32亿元排名10位，门店数2959家 [8] 业态分化趋势 - 外资企业主导会员店(山姆)和折扣店(奥乐齐)两大新兴业态，分别瞄准中产和性价比人群 [18] - 盒马从会员店转向折扣店，与奥乐齐在华东展开价格战，推动行业价格带下移 [14][17] - 区域龙头通过本地化创新保持增长，如比优特、信誉楼等企业排名持续上升 [18][19]

核心观点 - 永辉超市通过"胖东来模式"调改实现销售与客流显著增长，郑州信万广场店首日销售额达188万元，是调改前的13.9倍 [1][8] - 调改模式从郑州试点扩展至全国，已完成超百家门店改造，单店业绩提升3~5倍 [13][15] - 郑州凭借人口基数、消费潜力及区位优势成为调改核心试验场，2024年社会消费品零售总额5884.6亿元（同比+4.7%）[3][4] 调改策略与成效 - **商品结构调整**：下架81.3%原有商品，新商品结构与胖东来重合度超90%，引入网红大月饼、DL精酿啤酒等爆品 [10] - **门店空间优化**：取消强制购物动线，拓宽主通道，新增顾客休息区、宠物寄存区等便民设施 [10] - **员工福利升级**：基层员工月薪从2500元提升至4500元，日均工时≤8小时，年休假10天 [10] - **经营数据验证**：调改后稳态门店单店月均盈利超35万元，2025年Q1 41家调改门店累计利润7472万元 [17] 郑州市场地位 - **战略意义**：郑州为永辉华中核心城市，常住人口超千万，具备辐射中原经济区的消费能力 [3] - **消费动能**：2024年1-5月社会消费品零售总额2763亿元（同比+6.5%），5月单月569亿元（同比+8.7%）[4] - **试点优势**：信万广场店位于金水区核心商圈，覆盖多元化客群，配套成熟交通便利 [7] 全国推广进展 - **模式复制**：帮扶调改（河南）与自主调改（其他省市）并行，计划2026年前完成300家门店改造 [13][15] - **人才培养**：开设"全国调改店长精英班"，43名核心店长接受40天实战培训，强化动线优化、品类管理等能力 [15] - **规模目标**：预计2024年8月底调改门店达178家，覆盖66座城市，第五批调改已延伸至三四线县域市场 [15][17]

核心观点 - 胖东来通过极致服务和区域垄断在许昌建立不可复制的商业成功模式[4][15] - 公司以超行业标准薪资+高度细化管理实现服务差异化[18][20][21] - 创始人于东来通过文化渗透控制企业，形成类宗教式管理体系[27][28][29] - 同行学习案例证明其模式难以规模化复制[38][42][44] 经营数据表现 - 2024年销售额169.64亿元（同比+58.5%），13家门店单店营收13.05亿元，远超行业[40] - 许昌市1160亿元社零总额中占比超10%，剔除汽车后占比近20%[4] - 2024年净利润15亿元，员工人均分红10万元，管理层70万元[18] - 员工离职率仅2.01%，保安/清洁工薪资达当地同岗2-3倍[19][31] 商品运营策略 - 商品结构：70%民生必需品+30%高端潮流品[8] - 价格策略：非促销品定价高于同行，但通过服务溢价获得接受[8][15] - 供应链：2022年前不重视自有品牌，物流能力被同行评价有限[11] - 选品特色：陈列全球小众商品如238000元电影摄像机、899999元电视[6][45] 管理机制 - 制定188页保洁手册等超千万字岗位标准[21] - 员工可自主处理千元以内客诉，重大纠纷需50人团队撰写报告[22] - 通过飞书上传家庭照片、冰箱内容等进行生活管理[29][32] - 设置幸福建议奖等激励机制，4%清洁工月薪达2-3万元[21][31] 文化渗透方式 - 发布90页《幸福生命状态手册》规范员工性生活频率等隐私[28] - 要求员工互评"幸福指数"，领导根据照片补送家电食品[29][32] - 创始人曾在内网发布打码裸照诠释企业文化[32] - 员工需遵守"拒绝彩礼""45岁前每周两次性生活"等规定[28] 行业对比 - 单店营收：胖东来13.05亿元 vs Costco12.42亿元 vs 永辉0.94亿元[40] - 薪资成本：永辉调改需增加1/3员工致年成本增数百万[43] - 学习案例：步步高关店90%后销售额恢复至原30%[44] - 效率差异：同行采用SKU极简化，胖东来坚持商品博物馆理念[7][9]

供应链反腐与改革 - 公司发布公开信宣布建设阳光供应链，向腐败和潜规则宣战，拒绝供应商"走后门"和"潜规则"[2] - 在财务结算方面承诺"不拖、不卡、不刁难"，设立供应商财务结算专线实现24小时内响应[3] - 供应商入驻流程全程线上化，禁止员工私自推荐供应商以杜绝人为干预[3] - 行业专家指出KA模式下供应商支付费用进入商超导致商品缺乏竞争力，是公司供应链变革的核心原因[2] - 零售行业人士透露采购捞油水是行业潜规则，生鲜品类因非标准化和高专业性更易滋生腐败[3][5] 业绩压力与调改进展 - 公司2021-2024年营收连续下滑，从910.62亿元降至675.74亿元，同比降幅扩大至14.07%[4] - 同期归母净利润持续亏损，2024年亏损14.65亿元[4] - 2024年6月启动学习胖东来模式的调改，截至7月7日已完成128家门店改造，目标9月底达200家[4] - 调改后商品结构接近胖东来标准80%，鲜食品类占比从不足5%提升至20%[5] 组织架构与商品策略调整 - 近一年多位高管变动，新聘副总裁佘咸平曾任职沃尔玛山姆、盒马鲜生等企业[5] - 人力资源方面缩短工作时间并增加薪酬福利[5] - 商品策略上引入胖东来商品并开发自有品牌，采用裸价直采模式取消后台费用[5] - 计划聚焦核心供应商，砍掉中小供应商以提升产品研发能力和品质保障[6] 行业趋势与战略转型 - 行业专家提出零售业需与供应链建立共赢关系，从博弈转向协同合作[6] - 未来趋势是采购流程数字化智能化，通过数据共享建立互信型供应链生态[6] - 公司提出与供应商建立共生关系，共同为用户创造价值[2][5]

啤酒行业 - 珠江啤酒预计2025年上半年归属净利润增长15%至25%，达到5.75亿至6.25亿元，产品结构持续优化，啤酒销量和营业收入同比增长 [1] - 燕京啤酒预计2025年上半年归属净利润同比增长40%-50%，达到10.615亿至11.3732亿元，通过系统性变革提升管理效能和市场活力 [2] 食品饮料行业 - 费列罗集团以每股23美元现金收购WK Kellogg Co，企业总价值31亿美元，收购包括WK Kellogg Co在美国、加拿大和加勒比地区的早餐谷物业务 [3] - 莲花控股预计2025年上半年归属净利润增长58.67%至68.59%，达到1.6亿至1.7亿元，松茸鲜、特级酿造酱油等新产品收入同比增长超100% [5] 零售行业 - 良品铺子控股股东筹划控制权变更事项，公司股票自2025年7月11日起停牌 [6] - 步步高预计2025年上半年归属净利润扭亏为盈，达到1.8亿至2.2亿元，通过优化门店布局和提升运营效率改善盈利能力 [10] - 永辉超市发布公开信承诺供应商入驻拒绝"走后门"和"潜规则"，强调公平竞争和品质生态建设 [12] 农业与养殖业 - 天邦食品预计2025年上半年归属净利润3.5亿至3.7亿元，同比下降56.01%至58.39%，但生猪养殖业务实现扭亏为盈 [7] - 牧原股份预计2025年上半年净利润增长924.60%至973.39%，达到105亿至110亿元，生猪出栏量上升且养殖成本下降 [8] 餐饮行业 - 茶颜悦色以电商形式向北美布局零售业务，上线40多款产品包括零食、茶具等，暂未包括茶叶 [9][10] 其他 - 中炬高新选举黎汝雄担任董事长、余健华担任副董事长 [4] - 万辰集团回应好想来店员下跪事件，称系沟通误解引发，已对员工进行安抚 [11]

行业整体表现 - 2024年超市TOP100企业销售规模达9000亿元，同比增长0.3%，门店总数2.52万个，同比下降9.8%，反映行业从规模扩张转向效率提升[1] - 42家企业销售额同比增长，25家企业门店数量增加，14家企业实现销售额与门店数双增长，行业分化加剧[1] - 前10企业销售额占TOP100总规模的66.6%，头部聚合效应显著，沃尔玛以1588.45亿元销售额领跑，同比增长19.6%[15][33] 头部企业竞争格局 - 沃尔玛、大润发、盒马稳居前三：沃尔玛销售额1588.45亿元（+19.6%），山姆会员店线上订单占比45%，付费会员超500万；大润发销售额764.16亿元（+0.3%）；盒马销售额750亿元（+27.1%）[2][4][9][12] - 盒马首次跻身前三，永辉下滑2位至第四，华润万家下滑3位至第七，联华和物美各上升1位至第五、第六[13][15] - 头部企业通过业态创新巩固优势：沃尔玛山姆SKU精简至4000个，自有品牌Member's Mark占比35%；大润发升级Super业态与M会员店；盒马线上销售占比持续提升[4][5][7][9] 细分业态增长亮点 - 会员店与折扣店成增长引擎：Costco销售额87亿元（+58.2%），胖东来销售额80.94亿元（+76.0%），奥乐齐销售额翻倍至20亿元（+100%）[25][26][29] - 区域深耕企业表现突出：比优特销售额73.54亿元（+36.3%），信誉楼销售额73.16亿元（+4.4%），胖东来单店效益爆发式增长[21][23][25] - 社区团购与即时零售崛起：盒马"30分钟达"、京东到家协同线下超市，推动线上销售占比提升[30] 区域市场与数字化转型 - 华东地区为核心战场，聚集沃尔玛、大润发、盒马等头部企业；华南地区钱大妈以"不卖隔夜肉"定位抢占社区生鲜市场[30] - 数字化进入全产业链阶段：沃尔玛物流成本降15%，盒马线上订单占比超60%，永辉有机蔬菜等品类销售额增30%[31] - 未来趋势聚焦品质升级、全渠道运营与行业整合，中小超市需在供应链或区域深耕中建立差异化优势[31][32] 腰部与尾部企业动态 - 腰部企业分化显著：物美销售额578.97亿元（+24%），京客隆销售额25.61亿元（-15.5%），传统区域超市受电商冲击明显[11][18][52] - 尾部企业"以店冲量"：第100名天津劝宝超市销售额4.8亿元（门店359家），行业竞争转向效率比拼[16][35]

胖东来业绩表现 - 胖东来集团上半年合计销售117.07亿元 日均营收约6468万元 6月份单月销售额为16.80亿元 全年有望冲击200亿元大关 [1] 上市商超模仿胖东来的举措 - 调整商品结构 精简化和差异化 更强调生鲜和食品品类 加强生鲜商品品控 增加自有品牌商品 [1] - 卖场安排改为开放式动线 减少通道堆头 扩大熟食区、加工区和生鲜区 设施设备全方位升级 [1] - 提高员工待遇 如步步高超市员工薪资上调30%-60% 永辉中贸广场店员工人数从90人增至240人 增幅166.67% [2] 模仿企业的财务表现 - 永辉超市2024年营收675.74亿元 同比下降14.07% 净利润亏损14.65亿元 亏损扩大 [4] - 步步高营收34.31亿元 同比增长11.14% 净利润12.12亿元 扭亏为盈 [4] - 家家悦营收182.56亿元 同比增长2.77% 净利润1.32亿元 同比下降3.26% [4] - 中百集团营收103.81亿元 同比下降10.81% 净利润亏损5.28亿元 亏损扩大 [4] - 四家企业毛利率普遍下跌 步步高下滑3.73% 中百集团下滑1.88% 永辉超市下滑0.78% 家家悦下滑0.58% [5] - 库存现金普遍减少 永辉超市减少32.72% 家家悦减少16.22% 中百集团减少26.43% 仅步步高增长101% [5] 模仿失败的原因 - 巨额调改成本吞噬利润 永辉单店改造成本超800万元 41家店支出约3.28亿元 [6] - 自有品牌建设滞后 胖东来自有品牌占比30% 永辉仅研发120款自有商品 家家悦自有品牌销售占比13.63% [6] - 服务细节松懈 员工热情下降 暖心细节消失 客流增长不可持续 [7] - 供应链改革困难 裸采模式增加管理压力和现金流压力 [7] - 员工关怀打折 在职员工总数下滑 永辉员工减少19.58% 工作强度增加 [8][9] 行业整体状况 - 2025年1-5月社会消费品零售总额20.32万亿元 增长5.0% 超市零售额增长5.7% 增速不及便利店和专业店 [10] - 13家上市商超企业中8家营收下滑 6家亏损 [12] - 消费者转向电商、即时零售、社区团购和专业店等渠道 [10]

永辉超市反腐倡廉举措 - 公司发布公开信倡导共建阳光供应链，提出三大措施：实行零容忍廉洁合作、拒绝供应商入驻"走后门"、优化财务结算流程做到"不拖不卡不刁难"[1] - 建立全方位监督机制，公布电话/邮箱/微信等贪腐举报通道[6] - 要求供应商必须通过官网或指定二维码提交合作申请，禁止员工私自推荐[8] 零售行业ESG披露现状 - A股零售行业71家上市公司中仅24家发布ESG报告，披露率33.8%显著低于A股整体46%水平[1][2] - 市值TOP10企业中仅3家公布范围一和范围二碳排放数据，无企业披露范围三碳排放[2][3] - 重点披露议题集中在气候变化应对、供应链安全、产品服务质量[2] 碳排放管理实践 - 永辉超市引入AGV机器人和自动分拣线实现仓储自动化，减少资源浪费[4] - 中国中免采用智能照明系统实现分区/分时控制，节约能耗30%以上[3] - 行业普遍缺乏系统碳减排规划，线下门店空调/照明等高耗能环节披露不足[2][4] 反贪腐治理情况 - 市值TOP10企业中仅3家公布贪腐数据且均为零违规（中国中免、供销大集、王府井）[3][6] - 中国中免2024年开展7次全员反贪腐培训，王府井管理层及员工培训总时长455小时[6] - 孩子王要求供应商签订《阳光协议》明确廉洁责任，违约将承担违约金[7] 供应商管理机制 - 行业普遍采用供应商分级管理，中国中免建立履约评价体系，王府井规范准入/审核/退出流程[8][10] - 仅2家TOP10企业在ESG报告中提及供应商权益保障，永辉超市建立超短结算周期和统一物流体系[11] - 专家指出过度压价和账款延期会挤压供应商生存空间，可能引发产品质量风险[1][11]

行业整体表现 - 2024年中国超市Top100企业销售规模约为9000亿元，同比增长0.3% [1] - 门店总数2.52万个，同比下降9.8% [1] - 42家企业销售额同比增长，25家企业门店增加，14家企业实现销售额和门店数双增长 [1] - 六成以上企业门店经营业绩得到改善，尤其是销售额在30亿元到100亿元的腰部企业占比最高 [2] 头部企业排名 - 销售规模前5位的企业分别为沃尔玛（中国）、康成投资（中国）、盒马（中国）、永辉超市、物美科技 [1] - 沃尔玛（中国）2024年实现销售1588亿元，继续居超市Top100首位 [2] 业态发展趋势 - 会员店、折扣店的销售额及门店数依然增长显著 [2] - 开市客、芯果科技（Hotmaxx）、尧地、奥乐齐等企业销售额均有大幅提升 [2] - 网络零售额占比继续提升，2024年超市Top100企业网络销售额占总销售的16.9% [2] - 前置仓对企业提升线上销售的作用逐步凸显 [2] 经营策略调整 - 超市Top100门店数量减少2750家，但通过多种整改措施整体销售同比提升0.3% [2]