指数表现 - 中证中国内地企业全球主要消费综合指数报8671.19点[1] - 近一个月上涨3.07% 近三个月下跌1.03% 年初至今上涨0.57%[1] 指数编制规则 - 指数基日为2004年12月31日 基点为1000点[1] - 样本从中证中国内地企业全球综合指数中按中证行业分类标准选取[1] - 样本每半年调整一次 时间为每年6月和12月第二个星期五的下一交易日[3] - 特殊情况如样本退市、行业变更或公司事件将进行临时调整[3] 权重股构成 - 前十大权重股合计占比55.26% 其中贵州茅台权重26.08%居首[1] - 五粮液权重6.78% 伊利股份4.97% 牧原股份3.67% 温氏股份2.71%[1] - 泸州老窖2.63% 山西汾酒2.59% 农夫山泉2.29% 海天味业1.85% 东鹏饮料1.69%[1] 市场板块分布 - 上海证券交易所占比53.35% 深圳证券交易所占比35.01%[2] - 香港证券交易所占比11.16% 北京证券交易所占比0.31%[2] - 纽约证券交易所占比0.14% 纳斯达克各板块合计占比0.01%[2] 行业分布 - 酒类占比48.53% 食品类占比20.98% 养殖类占比14.64%[2] - 软饮料占比6.44% 种植与美容护理各占3.10%[2] - 家庭用品占比2.10% 烟草占比0.96%[2]

报告行业投资评级 - 食品饮料行业评级为优于大市 [1][6] 报告的核心观点 - 二季度白酒超配比例环比下降，关注板块中报业绩情况；大众品方面，啤酒、饮料迎旺季，基础调味品龙头表现稳健 [1][10] 根据相关目录分别进行总结 周度观点 白酒 - 本周酒企有多项动态，如茅台拟出资成立研究院、汉酱酒上线 i 茅台等 [12] - 本周高端白酒批价较稳，箱装茅台批价下跌，普五、散装茅台、国窖批价持平 [13] - 本周白酒指数涨 1.0%，持仓超配比例处历史低位；25Q2 主动偏股基金重仓持股比例和超配比例环比下降；二季度业绩或反映需求压力，酒企短期去库存促动销，中长期重视消费者和场景培育 [2][14] - 个股推荐把握三条主线：抗风险龙头如茅台等；数字化显正反馈的泸州老窖；基地市场有份额提升逻辑的今世缘等；也可关注洋河等 [2] 大众品 - 啤酒：25Q2 板块基金重仓比例微降，燕京啤酒比例提高；8 月旺季，预计 Q3 景气度有保障，优先推荐燕京啤酒 [3][15] - 零食：25Q2 板块基金重仓比例提升多，加仓集中在盐津铺子等；推荐卫龙美味、盐津铺子 [3][16] - 调味品：基础调味品龙头稳健，复调或受益政策改善；推荐颐海国际、海天味业 [3][17] - 速冻食品：淡季研发新品，中长期受益工业化；推荐安井食品、千味央厨 [3][18] - 乳制品：潜在政策催化，需求复苏，供给出清，布局 2025 年向上弹性，推荐龙头乳企 [3][19] - 饮料：旺季龙头提速，业绩分化；推荐东鹏饮料，关注包装水、茶饮龙头 [3][20] 周度重点数据跟踪 行情回顾 - 本周（2025 年 7 月 21 日至 25 日）食品饮料板块涨 0.77%，跑输上证指数 0.90pct [1][21] 白酒 - 本周箱装飞天茅台批价下跌，普五、散装飞天茅台、国窖批价持平 [37] 大众品 - 瓦楞纸、生鲜乳价格不变，牛奶、大豆价格下降，其余原材料价格上升 [48] 本周重要事件 - 本周多家公司有减持、高管变动、股份解押、限售股上市流通等事件 [74] 下周大事提醒 - 下周有股东大会、解禁、分红等事项安排 [75]

行业趋势：白酒低度化浪潮 - 头部酒企纷纷推出低度白酒产品，如五粮液29度"一见倾心"、泸州老窖28度国窖1573、水井坊38度以下新品、洋河33.8度微分子酒、酒鬼酒四款40度以下产品 [1] - 低度化战略旨在吸引年轻消费群体，五粮液调研显示20-35岁年轻人中仅19%喜爱白酒，远低于啤酒（52%）和洋酒果酒（29%）[1][5] - 南都湾财社调研显示25.33%消费者认为50多度白酒度数太高，41.33%愿意尝试20多度低度白酒 [2][6] 年轻消费群体特征 - 85后、90后及年轻女性成为最具潜力酒类消费人群，偏好个性化、低度化、利口化、悦己化的酒类产品 [2] - 年轻群体更青睐小型聚会、下班小酌等"轻社交"场景，喜好"轻便化""高颜值"产品设计 [2] - 60%以上年轻消费群体偏好低度酒，普遍排斥白酒的辛辣刺激感 [5] 低度酒技术挑战 - 降度工艺面临"风味流失"问题，32%消费者认为"20多度的白酒不叫白酒"，44%坚持"白酒就要喝50多度的" [6][8] - 高度白酒降度后易出现香气减弱、口感寡淡、酒体浑浊等问题 [8] - 酱香型白酒降度技术难度高于浓香型，浓香型因窖泥微生物提供的丰富风味更适应降度 [10][12] 市场表现与争议 - 泸州老窖38度国窖1573占系列50%销量，2024年含税销售额达100亿元，在河北、天津等市场获得"小甜水""怂人乐"等昵称 [12] - 低度酒面临毛利率争议，38度国窖1573与52度产品存在200多元价差，泸州老窖2023-2024年毛利率从88.3%下滑至87.54% [14] - 行业对低度酒前景存分歧，江小白曾凭借40度清香白酒年营收达30亿元，但后期因口感争议和市场疲劳导致规模收缩 [16][17] 企业战略方向 - 五粮液将"抓住年轻消费群体"作为核心战略，推进产品年轻化设计并开发低度产品 [2][5] - 泸州老窖管理层透露38度产品呈现良性快速增长趋势 [12] - 行业认为需通过技术创新解决"低而不淡"工艺难题，并重构轻社交、悦己需求等消费场景 [9][13]

报告行业投资评级 - 增持（维持） [5] 报告的核心观点 - 关注中报成长标的，白酒底部看绝对价值，建议关注白酒和大众品投资机会 [1] 各行业总结 白酒行业 - 酒企从管理、产品、渠道多维度改善强化内功，但行业处于淡季需求端压力仍在，飞天茅台原箱批价下降25元/瓶至1915元/瓶，散瓶批价稳在1870元/瓶，其余单品批价基本平稳 [2] - 当下白酒板块估值与预期均处低位，后续随着动销端与报表端释放压力，有望逐步筑底企稳 [2] - 建议关注“优势龙头、红利延续、强势复苏”三条主线，涉及贵州茅台、五粮液等多家企业 [1] 啤酒饮料行业 - 珠江啤酒更换总经理，建议关注旺季板块销量、结构表现，优选燕京啤酒、珠江啤酒等标的 [3] - 东鹏饮料25H1营收107.37亿元同比+36.37%，归母净利润23.75亿元同比+37.22%；华润饮料25H1预计净利润同比-30%至-20% [3] - 饮料板块中报窗口期延续高景气度但旺季竞争激烈，建议优选渠道网点领先且有大单品增长潜力企业 [3] - 2025年包装水行业竞争激烈，行业集中度有望提升，龙头农夫山泉和华润饮料有望受益 [3] 食品行业 - 山姆舆论事件舆论大于实质，其70 - 80%供应链已本土化，下架长尾特供产品调整至全国化大单品，MM自有品牌占比从40%下调至30% [4] - 25Q2乳制品低温表现好于常温，白奶中低温、常温销售额分别同比+19.4%、-14.4%，酸奶中低温、常温销售额分别同比+3.3%、-18.9% [4][7] - 劲仔食品拟回购股份用作激励计划，万辰集团人事变动，蒙牛发行境外债券，安井食品完成股权收购 [7] - 安井食品收购股权假设并表半年有望贡献2025年收入同比增速约2pct、净利润同比增速约2pct、归母净利润同比增速约1pct，后续关注新品动销 [7]

报告行业投资评级 - 看好食品饮料行业 [1] 报告的核心观点 - 传统消费头部企业经调整，从分红和股息角度具备长期投资价值；上半年活跃的新消费食品个股后期将随业绩分化，看好有长期竞争力和改善空间的公司 [3][7] - 白酒因宏观需求复苏慢和消费场景受限，今年动销和报表端仍承压；大众品成本红利托底盈利，新品和新渠道共振孕育成长 [3][7] 根据相关目录分别进行总结 1. 食品饮料本周观点 - 上周食品饮料板块上涨 0.74%，白酒上涨 0.94%，跑输大盘 0.93pct，在申万 31 个子行业中排第 26；涨幅前三为建筑材料、煤炭、钢铁；个股涨幅前三为 ST 西发、交大昂立、煌上煌，跌幅前三为皇氏集团、西麦食品、良品铺子 [6] - 传统消费头部企业有长期投资价值，新消费食品个股将分化；白酒动销和报表端承压，推荐贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖等；大众品成本红利托底，推荐乳业、啤酒等头部企业，关注新零售业态下新品类成长机会，看好乳业收入及利润改善，推荐伊利股份、青岛啤酒股份等 [3][7] - 本周茅台批价散瓶 1870 元持平，整箱 1920 元跌 10 元，五粮液批价约 870 元下降，国窖 1573 批价约 840 元持平；2025 年二季度白酒板块重仓股持股市值占比 6.79%，环比降 1.71pct，低于均值，配置系数 1.87，环比降 0.13，仍超配；三季度白酒行业面临下行压力，关注 8 月中下旬量价表现 [3][8] - 看好乳业收入及利润改善，推荐伊利股份、新乳业等；啤酒受中高端宴请影响小，推荐青啤港股、燕京啤酒；零食、饮料、低度酒等细分赛道有新品与渠道共振带来的增长亮点，关注盐津铺子、有友食品等 [3][9] - 东鹏饮料 2025H1 营业总收入 107.37 亿，同比增 36.37%，归母净利润 23.75 亿，同比增 37.22%；单二季度营业总收入 58.89 亿，同比增 34.1%，归母净利润 13.95 亿，同比增 30.75%；2025Q2 毛利率 45.7%，同比降 0.35pct，净利率 23.69%，同比降 0.61pct [11][12] 2. 食品饮料各板块市场表现 - 25/7/21 - 25/7/25，食品饮料行业跑输申万 A 指 1.46 个百分点，子行业中食品加工跑输 1.07 个百分点、啤酒跑输 1.13 个百分点等 [39] - 展示了食品饮料各子行业 22Q4 - 25Q3 相对于申万 A 指的超额收益情况 [40] 3. 行业事项提示 - 本周天味食品控股股东转让 2120 万股，占总股本 1.99%；有友食品实控人减持 427.69 万股，占总股本 1.00%；欢乐家设立全资子公司；三全食品拟对外投资设境外子公司；贵州茅台拟参与成立研究院公司；安琪酵母收购股权和回购注销部分限制性股票；安井食品合并报表范围增加主体；多家公司发布权益分派、分红派息、选举董事等公告 [13][14][17] - 下周百合股份、华统股份限售股解禁；康比特、天佑德酒、金达威、香飘飘召开股东大会 [50][51] 4. 估值表 - 展示海外食品饮料对标公司如百威英博、嘉士伯等的总市值、归母净利润、PE、ROE、股息率等估值数据 [52][53] - 展示食品饮料重点公司如贵州茅台、五粮液等的股价、归母净利润、增速、PE、评级、总市值等盈利预测数据 [54][55]

白酒行业投资机会分析 - 大量场外资金等待白酒业绩暴雷后抄底 基金和投资者均在等待入场时机 股价底部可能提前出现 [2] - 基金持仓已处于低位 茅五等龙头酒企仓位极低 少量增仓即可推动股价上涨 叠加企业回购因素 上涨阻力较小 [2] - 白酒行业实际已现拐点 5月烟酒消费实现两位数增长 政策扰动因素7月开始纠偏 影响将逐步减弱 [2] - 飞天茅台市场价稳定在1800元以上 显示供需状况优于市场预期 [2] 白酒企业表现与趋势 - 泸州老窖股价从107元上涨20% 技术面显示牛市信号 去年9月98元或为周期最低点 [3] - 洋河可能成为一线酒企中率先反转的企业 泸州老窖高端产品压力较小且全国化未完成 [3] - 酒鬼酒二季度业绩或为最低点 胖东来事件封杀下行空间 [3] - 白酒库存危机中调整较早的企业将轻装上阵 行业存在基本消费需求支撑 [3] 行业周期与市场行为 - 白酒业绩拐点大概率2025年出现 但股价拐点可能已提前到来 [3] - 市场已知风险已充分反映在股价中 新低仅可能因经济进一步恶化 [3] - 行业低迷期长达四年 多数投资者已离场 剩余持有者坚定 上涨抛压较小 [2] - 最佳投资时机往往出现在市场普遍悲观时 而非众人追高阶段 [3] 宏观环境支撑因素 - 下半年消费政策有望加码 大基建将带动实体白酒消费需求 [2] - 房地产价格企稳和股市走牛将提升高净值人群消费能力与意愿 [3]

2025Q2食品饮料行业基金持仓分析 1 行业配置比例变化 - 全市场基金食品饮料配置比例由2025Q1的9.8%降至8.0%，环比下降1.8pct，创2020年以来新低 [1][5] - 主动权益基金食品饮料配置比例从8.1%大幅下降至5.6%，环比降幅达2.5pct，显示机构显著减仓 [1][5] - 二季度食品饮料板块市值下跌3.4%，全市场排名倒数第二，但成交金额占比回升0.56pct至2.70% [6] 2 白酒子行业持仓变动 - 主动权益基金重仓白酒比例从6.57%骤降至3.97%，环比下降2.6pct；全市场基金白酒持仓比例从8.5%降至6.8% [2][11] - 扣除贵州茅台后，白酒重仓比例仅剩2.22%，较上季度回落2.0pct [11] - 泸州老窖、五粮液、山西汾酒等头部酒企遭显著减持，仅口子窖、舍得酒业等少数品牌获小幅增持 [11][20] 3 非白酒子行业配置调整 - 非白酒食品饮料配置比例微升0.15pct至1.64%，软饮料（+0.10pct）、零食（+0.07pct）获增持 [16][17] - 东鹏饮料、盐津铺子等新消费标的持股市值增长显著，而传统乳制品（蒙牛）和啤酒（青岛啤酒）遭减持 [17][22] - 调味品配置比例回升0.01pct至0.07%，安琪酵母、海天味业获资金流入 [17] 4 投资机会研判 - 白酒板块估值已处低位，头部企业股息率具备吸引力，建议关注贵州茅台、泸州老窖等标的 [3][27] - 新消费领域存在三大布局方向：零食量贩渠道（盐津铺子）、新兴品类（百润股份）、食品出海（卫龙） [28] - 啤酒板块2025年下半年或现回暖机会，燕京啤酒等区域品牌获资金青睐 [16] 5 持仓结构调整特征 - 基金持股集中度提升，加减仓偏好高度一致，大众品与新消费标的成主要增持方向 [22] - 从持仓股份数量看，燕京啤酒、新乳业等获增持，五粮液、泸州老窖等白酒股遭大规模减持 [20] - 持股市值变动与股份数量变动呈现强相关性，反映机构调仓行为具有系统性 [22]

市场表现 - 吃喝板块7月25日整体回调，食品ETF（515710）场内价格下跌1.28% [1] - 白酒龙头股领跌，贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒跌幅超2%，五粮液、舍得酒业、金种子酒跌幅超1% [1] - 食品饮料板块近期呈现震荡回升态势，中金公司认为需求有望边际改善 [3] 行业基本面 - 大众食品自3月起边际改善，下半年休闲零食、软饮料子板块表现看好 [3] - 白酒板块估值回调，基本面筑底，配置价值渐显 [3] - 贵州茅台以49%净利润率居《财富》中国500强利润率榜首，泸州老窖、山西汾酒同样进入前十 [3] 基金持仓与估值 - 食品ETF（515710）前五大持仓股为贵州茅台（14.61%）、五粮液（14.65%）、伊利股份（12.94%）、山西汾酒（6.31%）、泸州老窖（6.12%） [4] - 细分食品指数市盈率20.72倍，处于近10年6.27%分位点低位，中长期配置性价比凸显 [4] 后市展望 - 东兴证券预计政策落地将改善需求端，食品饮料板块景气度或回升，建议关注顺周期白酒板块 [5] - 长江证券指出行业供需两端深刻变化，升级与降级并存，建议优选产品结构均衡、库存健康的企业 [5] 投资工具 - 食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料指数，6成仓位布局白酒龙头，4成覆盖饮料乳品、调味、啤酒等细分板块 [6]

板块总览 - A股川军板块总市值达2.88万亿元，较2024年末增长6.27%，跑赢主要股指 [1] - 178家四川上市公司呈现产业变迁与价值重估趋势，从"一酒独大"转向多元化格局 [1] - 工业、新一代信息技术成为新增长引擎，市值结构更均衡 [1] 产业结构变迁 - 日常消费行业市值占比从54.63%降至25.55%，降幅29.08个百分点 [2] - 工业板块市值占比提升10.26个百分点，总市值达0.6万亿元，涵盖军工、环保装备等传统优势赛道 [3] - 可选消费和材料板块市值占比分别提升4.67和4.17个百分点 [3] - 上半年涨幅居前公司集中在材料（金时科技+132.69%）、信息技术（国光电气+123.67%、乐创技术+98.96%）、可选消费（成飞集成+101.96%） [3] 资本市场格局 - 主板企业100家，总市值2.1万亿元，为核心承载 [5] - 创业板46家，总市值4037.52亿元，聚焦信息技术和医疗健康 [5] - 科创板21家，总市值3102.27亿元，支持"硬科技"企业 [5] - 北交所11家，总市值397.63亿元，服务中小制造业和专精特新企业 [5] 地域分布特征 - 成都、宜宾、泸州、绵阳、射洪五城市市值占比87.06% [6] - 五粮液占宜宾上市公司市值96.27%，泸州老窖占泸州91.62%，天齐锂业占射洪71.48% [6] 财务质量与治理 - 四川上市公司权益乘数3.10，低于Wind全A的6.09，显示更低财务杠杆 [7] - 近一年112家公司分红146次，累计分红683亿元，股息率2.38%，高于市场平均水平 [7] - 63家公司实施211次回购 [7] 企业生态 - 地方国企市值占比43.8%，高于全国平均水平（18.22%） [8] - 民营企业市值占比40.81%，为创新主要策源地 [8] - 四川前10%上市公司市值占比55.9%，低于全国66.31%，显示更均衡的头部集中度 [8] 未来发展方向 - 加快新质生产力企业上市，提高证券化率 [11] - 推动上市后高质量发展，落实国家战略部署 [11]

行业表现 - 2025年7月21日-2025年7月25日，沪深300指数上涨1.69%，申万食品饮料指数上涨0.56% [1] - 前五大上涨个股分别为：ST西发（000752）、交大昂立（600530）、煌上煌（002695）、天佑德酒（002646）、骑士乳业 [1] 机构观点 东吴证券 - 白酒板块加速探底，市场悲观预期已体现，建议关注左侧买入机会，推荐贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、五粮液等 [2] - 饮料板块创新持续，龙头企业韧性彰显，重点公司包括东鹏饮料、农夫山泉 [2] - 啤酒行业竞争格局稳定，燕京啤酒阿尔法突出 [2] - 大众品3-6月增量逻辑受认可，推荐万辰集团、盐津铺子、百润股份等 [2] - 乳业新周期方向推荐伊利股份、妙可蓝多、蒙牛乳业 [2] - 保健品新消费属性增强，建议关注H&H控股、仙乐健康、百合股份 [2] 东海证券 - 白酒行业半年度承压但结构分化，建议关注三条主线：优势龙头（贵州茅台、五粮液等）、红利延续（今世缘、迎驾贡酒等）、弹性标的（泸州老窖、水井坊等） [3] - 大众品中报业绩预期调整到位，重点关注高景气个股如盐津铺子、东鹏饮料、燕京啤酒等 [3] - 政策受益或复苏改善标的包括青岛啤酒、海天味业、伊利股份等 [3] 宏观事件 - 全国粮食和物资储备系统会议强调粮食质量安全监管，要求健全储存制度规范体系，加强风险监测和标准优化 [4] - 公安机关侦破"特供酒"刑事案件540余起，缴获假冒"特供酒"26万瓶，涉案金额37亿元 [5][6] - 市场监管总局发布首个校园配餐服务管理国家标准，覆盖全链条规范指引 [7] 行业新闻 - 电商平台售卖名酒零配件可能违法，平台需履行主动审查责任 [8] - 白酒行业表现分化，中小酒企业绩预警，啤酒公司受益消费复苏和成本下降 [9] - 仁怀市酒协发布新版《自律公约》，严禁添加食用酒精、虚标年份等行为 [10] 公司动态 - 胖东来将酒鬼自由爱50%产量分配到帮扶企业，计划开发奶粉及奶制品 [11] - 泸州老窖集团等成立新合伙企业，出资额约2.45亿人民币 [12] - 青花汾酒30复兴版新品发布，包装和品质升级 [13] 市场数据 - 名酒价格最新值824.05元/瓶，环比0.00% [20] - 奶粉价格最新值3928.00美元/吨，环比增长1.79% [20] - 行业重点公司盈利预测显示贵州茅台2025年净利润预计1114.36亿元，伊利股份2025年净利润预计130.33亿元 [21]