行业整体展望与趋势 - 预期2026年中国内地餐饮销售同比增长4.2%，增速较2025年的3.2%有所加快 [1] - 尽管当前整体消费尚未出现显著好转，但过去数月餐饮需求已趋于稳定 [1] - 餐饮行业出现加价情况，以应对营运及原材料成本上升、外卖订单占比增加，需求回稳为此提供了支撑 [1] 即制饮品行业分析 - 2026年第二至第三季，行业将面临同店销售增长的高基数挑战 [1] - 年初至今外卖补贴水平较预期更高，叠加产品种类扩张、消费场景进一步丰富，将为同店销售增长提供支撑 [1] - 外卖订单占比上升可能对企业盈利能力及门店运营产生负面影响，相关品牌或需提供相应支持与补贴 [1] 重点公司观点与评级 - 持续看好即制饮品行业龙头古茗(01364)及蜜雪集团(02097) [1] - 将古茗目标价上调至34港元，给予“确信买入”评级 [1] - 将蜜雪集团目标价调整至493港元，给予“买入”评级 [1] 古茗(01364)具体分析 - 过往在消费场景拓展及新产品推出方面表现强劲 [1] - 门店仍具备较大扩张空间 [1] - 上调古茗2025至2027年核心盈利预测4%至6% [1]

行业整体趋势 - 预期今年内地餐饮销售增长加快至同比升4.2%，增速快过去年的3.2% [1] - 虽然整体消费未见显著好转，但过去数月餐饮需求已趋于稳定 [1] - 行业出现加价情况，以应对营运和原材料成本上升、外卖订单占比增加，并受需求回稳支持 [1] 即制饮品行业分析 - 今年第二至第三季，即制饮品企业将面对同店销售增长的高基数挑战 [1] - 年初至今的外卖补贴水平仍较预期高，加上产品种类扩张及更丰富的消费场景，均支持同店销售增长 [1] - 外卖订单占比上升或对盈利能力及门店产生负面影响，可能令品牌提供支持或补贴 [1] 公司观点与评级 - 持续看好即制饮品行业龙头，包括古茗(01364)及蜜雪集团(02097) [1] - 尤其看好古茗，予其“确信买入”评级，目标价升至34港元 [1] - 予蜜雪集团“买入”评级，目标价调整至493港元 [1]

行业整体趋势 - 预期2024年内地餐饮销售增长加快至同比上升4.2%，增速快于2023年的3.2% [1] - 虽然整体消费未见显著好转，但过去数月餐饮需求已趋于稳定 [1] - 行业出现加价情况，原因包括应对营运和原材料成本上升、外卖订单占比增加，并受需求回稳所支持 [1] 即制饮品子行业 - 2024年第二至第三季，即制饮品企业将面临同店销售增长的高基数挑战 [1] - 年初至今的外卖补贴水平仍较预期高，加上产品种类扩张和更丰富的消费场景，均支持同店销售增长 [1] - 外卖订单占比上升可能对盈利能力及门店产生负面影响，可能导致品牌提供支持或补贴 [1] 公司观点与评级 - 持续看好即制饮品行业龙头，包括古茗(01364)及蜜雪集团(02097) [1] - 将古茗目标价升至34港元，给予“确信买入”评级 [1] - 将蜜雪集团目标价调整至493港元，给予“买入”评级 [1] - 尤其看好古茗 [1]

港股市场即将迎来限售股解禁潮 - 2026年2月和3月，多家港股上市公司将面临上市满一周年的限售股解禁，市场关注其潜在冲击 [2] - 此次解禁潮中的公司大多于2025年第一季度在港交所挂牌上市 [4] 高比例解禁公司名单及数据 - 第一梯队公司解禁股数量占总股本比例超过50%，包括不同集团(84.67%)、南山铝业国际(80.59%)、江苏宏信(68.19%)、舒宝国际(67.50%)、维昇药业-B(61.72%)、MIRXES-B(54.80%) [3] - 第二梯队公司解禁比例同样较高，包括蜜雪集团(34.58%)、天岳先进(31.50%)和佰泽医疗(25.20%)，超过四分之一的股份涌入市场可能造成显著抛压 [3] 实际减持压力存在分化 - MIRXES-B部分股东已做出锁股承诺，联合创始人及基石投资者承诺锁定股份合计约占解禁数量的50.34%，但仍有接近一半的股份（约占总股本27.58%）面临解禁 [5] - 南山铝业国际的大股东与第二大股东业务关联紧密，公司是第二大股东重要的利润贡献来源（2025年前三季度占其税后股东应占利润23.37%），其减持意愿可能存在较大疑问 [6] 解禁股占流通股比例高的风险 - 部分公司解禁股占现有流通股比例极高，即便占总股本比例不高，也可能因流通盘突然扩容导致短期供需失衡 [7] - 例如博泰车联解禁股规模相当于流通股的77.19%，紫金黄金国际和奇瑞汽车也超过70%，流通盘近乎翻倍可能引发股价剧烈波动 [7] 解禁股份来源分析 - 即将解禁的股份绝大多数属于IPO前投资者（如创始团队、早期风投、私募基金）持有的股份，其持股成本通常远低于发行价，获利空间巨大，减持套现意愿往往较强 [8] - 与再融资股份（持股成本接近市价且多带战略合作性质）相比，IPO前投资者股份的减持压力更大 [8] 解禁潮的多维度市场影响 - 短期影响主要体现在市场情绪压制和资金面承压，尤其在港股流动性相对不足的背景下，高比例解禁的中小盘或业绩亏损标的易引发恐慌性抛售 [9] - 短期冲击存在分化：有股东锁股承诺、大股东利益深度绑定或减持意愿低的标的冲击较小；流通盘极小的标的则可能因供需失衡出现大幅波动 [9] - 中期来看，解禁可能推动股东结构优化和行业分化，成为公司估值的“试金石” [10] - 长期来看，解禁对股价的影响将逐步消退，公司估值最终将回归基本面、发展前景及行业景气度 [10]

公司海外扩张动态 - 蜜雪冰城墨西哥首店于当地时间2月12日在首都墨西哥城宪法广场正式开业 [1] - 公司计划于2026年3月在巴西圣保罗购物中心开设其巴西首家门店 [5] - 公司已与巴西出口投资促进局签署备忘录，计划未来3-5年在巴西投资采购总价值不低于40亿元人民币的物资，并计划启动供应链工厂建设 [5] 公司海外市场布局与规模 - 公司海外扩张步伐加速，从2018年越南首店起步，2025年进军中亚市场，如今登陆北美市场 [5] - 公司已开放海外16个国家和区域的加盟权限 [5] - 根据2025年中期报告，公司全球门店总数已突破5.3万家，遍布13个国家 [5] 产品定价与市场反应 - 墨西哥门店产品定价具有竞争力，冰淇淋售价8比索（约合人民币3元），显著低于当地街边自助冰淇淋的12比索 [1] - 其他产品售价包括：柠檬水20比索（约人民币8元），中杯波霸奶茶30比索（约人民币12元），百香果茶35比索（约人民币14元） [4] - 开业当天吸引大量民众排队购买，有消费者排队约40分钟，并对价格表示满意 [1][4] 近期海外开业历程 - 2025年12月底，蜜雪冰城美国洛杉矶店和纽约店相继开业 [5] - 在墨西哥店开业前，公司于2025年11月13日发布公告，宣布开通海外加盟专属通道，标志着出海全力加速 [5]

核心观点 - 蜜雪集团在海外市场积极扩张、探索新业务IP化并持续优化供应链 机构对其前景看法出现分化 [1] 海外市场拓展 - 计划于2026年3月在巴西圣保罗购物中心开设首店 并已签署40亿咖啡豆采购订单及计划建设供应链工厂 [2] - 目标到2027年底将东南亚门店数量提升至1万家 年均增长约20% 目前正通过关闭低效门店优化运营 [2] - 自2025年11月起 已开放包括东南亚、日韩、澳洲、南美等16个国家与地区的加盟业务 未来将进一步扩大覆盖范围 [2] 新业务与IP布局 - 2026年2月 公司集中发布主题乐园相关岗位招聘 工作地点位于郑州总部 市场推测其可能推进雪王IP的线下场景化落地 但具体投资规模和开业时间尚未公布 [3] - 截至2025年8月 旗下品牌福鹿家门店约1200家 2024年实现扭亏为盈 盈利107万元 2025年业绩待公布 [3] 供应链与运营优化 - 持续强化全球供应链布局 例如海南生产基地已于2025年上半年投产 并计划向上游延伸 提升农产品合作种植标准化水平 [4] - 未来将重点关注成本控制与加盟商效率提升 [4] 机构观点 - 机构看法出现分化 瑞银于2026年1月下调评级至“中性” 提示毛利率下滑风险 [5] - 内资机构如国泰海通、西部证券等维持乐观 看好海外扩张潜力 [5]

公司股权与投资 - 蜜雪集团通过其全资子公司福鹿兄弟（海南）企业管理有限公司入股福鹿家（郑州）企业管理有限公司，持股51% [1] - 福鹿家（郑州）企业管理有限公司的注册资本增至约1353.3万人民币 [1] 公司背景与业务 - 福鹿家（郑州）企业管理有限公司成立于2018年，法定代表人为贾荣荣 [1] - 公司经营范围包括食品销售、酒类经营、第二类增值电信业务、烟草制品零售等 [1] - 该公司为鲜啤福鹿家关联公司，拥有精酿鲜啤生产工厂 [1]

阿里千问上线大规模补贴活动 - 阿里千问App于2月6日上线总额30亿元的红包补贴项目 第一波免单活动时间为2月6日至12日 第二波从2月13日开始 [1][2] - 用户更新App后可获得一张25元无门槛免单卡 可用于全国30多万家奶茶店 覆盖蜜雪冰城、瑞幸咖啡、霸王茶姬、奈雪的茶、沪上阿姨、茶百道、库迪咖啡等品牌 [2] - 活动上线不到3小时 奶茶订单量超过100万单 上线仅9个小时 活动总订单量已超过1000万单 [1][3] 活动设计促进用户增长与消费 - 用户通过邀请新朋友下载千问App 双方各得一张25元免单卡 每人最多可获得21张 相当于525元 [2] - 免单卡不仅可用于免单喝奶茶 还可通过淘宝闪购买年货、点外卖 第二波活动用户可领取现金红包 最高可得2888元 [2] 现制饮品行业竞争格局优化 - 库迪咖啡自2026年2月1日起调整价格策略 仅在特价专区保留3-7款低价产品 其余产品恢复11.9-16.9元的常规售价 部分核心单品涨幅达30%-60% [4] - 库迪咖啡同时调整配套活动 如新店首月券从6.9元涨至8.8元 邀新奖励中的新用户礼券从8.8元提至9.9元 [4] - 根据窄门餐眼数据 截至2026年1月12日 现制茶饮门店总数为39.9万家 近一年新开9.2万家 但净减少3.5万家 表明行业出清与格局改善 [4] 行业展望与投资标的 - 当前现制饮品外卖补贴持续 叠加春节因素 预计一季度行业销售将保持高景气度 [1][3] - 现制饮品行业价格战趋缓 竞争格局优化 [1][4] - 报告推荐标的包括：古茗、蜜雪集团、瑞幸咖啡、茶百道、沪上阿姨 [5]

股份信息 - 截至2026年1月31日，H股法定/注册股份150,883,058股，面值1元，股本150,883,058元[1] - 截至2026年1月31日，非上市普通股法定/注册股份228,735,742股，面值1元，股本228,735,742元[1] - 2026年1月，H股和非上市普通股法定/注册股份数目无增减[1] 发行情况 - 截至2026年1月31日，H股已发行股份150,883,058股，库存股份0[2] - 截至2026年1月31日，非上市普通股已发行股份228,735,742股，库存股份0[3] - 2026年1月，H股和非上市普通股已发行及库存股份数目无增减[2][3] 其他 - 本月底法定/注册股本总额379,618,800元[1] - 上市股份最低公众持股量百分比10.61%，公司已符合公众持股量要求[3] - 本月证券发行等已获董事会授权批准并依规进行[6]

市场表现 - 2月5日港股新消费板块逆势上涨，泡泡玛特领涨近5%，布鲁可、毛戈平、古茗涨超3%，老铺黄金、上美股份、蜜雪集团、名创优品、卫龙美味涨超2%，沪上阿姨、茶百道涨超1% [1] - 泡泡玛特股价上涨4.81%至248.600港元，总市值达3335.08亿港元，年初至今累计上涨32.45% [2] - 布鲁可股价上涨3.84%至72.950港元，总市值181.31亿港元，年初至今上涨8.96% [2] - 毛戈平股价上涨3.83%至89.350港元，总市值437.98亿港元，年初至今上涨9.36% [2] - 古茗股价上涨3.58%至29.500港元，总市值701.56亿港元，年初至今上涨19.05% [2] - 老铺黄金股价上涨2.91%至759.500港元，总市值1342.37亿港元，年初至今上涨22.90% [2] - 上美股份股价上涨2.92%至67.000港元，总市值266.73亿港元，但年初至今累计下跌7.97% [2] - 蜜雪集团股价上涨2.80%至396.600港元，总市值1505.57亿港元，年初至今累计下跌3.22% [2] - 名创优品股价上涨2.43%至37.100港元，总市值449.16亿港元，年初至今上涨1.92% [2] - 卫龙美味股价上涨2.63%至12.470港元，总市值303.16亿港元，年初至今上涨10.84% [2] - 沪上阿姨股价上涨1.28%至86.750港元，总市值91.26亿港元，年初至今上涨1.34% [2] - 茶百道股价上涨1.11%至6.370港元，总市值94.13亿港元，年初至今累计下跌3.19% [2] - 呜呜很忙股价上涨0.90%至403.000港元，总市值868.51亿港元，年初至今大幅上涨70.33% [2]