中国消费市场整体表现 - 2025年上半年中国消费市场整体表现平淡但新型消费保持强劲增长 这一趋势已持续18个月 [1] - 美银覆盖标的中36%的企业业绩超预期 31%不及预期 其余符合预期或表现分化 [1] - 推荐行业标的包括泡泡玛特 农夫山泉 东鹏饮料 百胜中国 毛戈平 伊利股份及蒙牛乳业 [1] 国内消费趋势 - 外卖补贴政策推动餐饮企业增长 蜜雪冰城销售额/门店数量同比增长13% [2] - 即饮饮料和乳制品行业营收增速放缓 因消费需求向堂食及外卖渠道转移 [2] - 餐饮和饮料行业平均售价下降明显 华润饮料销售额下降18.5% 其中近半数由平均售价下跌导致 [3] - 农夫山泉瓶装水销量超过2023年上半年但营收仍低9% [3] - 工业品出厂价格通缩叠加销售 一般及管理费用管控推动乳制品和啤酒行业利润率提升 [3] 渠道变革 - 山姆会员店 零食折扣店等渠道定制产品销量表现强劲 [4] - 头部企业为渠道提供代工服务 华润啤酒为美团代工 统一企业为山姆会员店和胖东来代工 [4] - 自有品牌逐渐成为行业趋势 因渠道转移及品牌光环减弱 [4] 消费亮点领域 - 即饮饮料 现制茶饮及咖啡 零食 户外运动 情感消费及折扣渠道等领域表现亮眼 [5] - 与新型消费五大核心领域高度契合 包括情感价值 健康养生 多元化体验 便捷服务 新兴渠道 [5] 新型消费分化 - 部分新型消费企业业绩强劲但股价走势谨慎 泡泡玛特是市场共识买入标的 [6] - 老铺黄金存在争议 奶茶行业看空情绪较浓 布鲁可业绩不及预期 [6] 海外业务与关税影响 - 2025年下半年赶单潮可能导致后续季度增速环比放缓并面临高基数压力 [7] - 耐克 阿迪达斯等头部品牌的关税分摊机制可能短期内限制代工商毛利率上行空间 [7] 股东回报 - 消费标的4%-5%的股息收益率较为常见 得益于稳健资产负债表和现金流叠加股票回购 [8] - 多家企业提高分红频率 美的 海尔首次推出中期分红 [8] - 部分短期增长承压企业设置股息下限以提供下行保护并试图成为可转债替代标的 [8] 周期性行业预期 - 白酒行业2025年第二季度销售额大幅下滑的企业获得投资者青睐 因利润表清理启动 [9] - 白酒行业零售端去库存降幅收窄 短期稳健股息收益率或对股价形成支撑 [9] - 乳制品行业短期需求复苏预期落空但供应端积极变化或推动2026年周期性拐点 [9] - 白色家电行业面临需求提前释放及2024年第四季度以旧换新补贴带来的高基数风险 [10] - 奶茶行业2025年上半年业绩强劲但投资者认为是一次性因素 2026年面临高基数压力及业绩不确定性 [10] 企业业绩表现汇总 - 白酒行业中贵州茅台表现符合预期 五粮液 山西汾酒 江苏洋河不及预期 泸州老窖符合预期 [11][12] - 啤酒行业华润啤酒 青岛啤酒超预期 百威亚太不及预期 [11][12] - 乳制品行业蒙牛乳业表现分化 伊利股份超预期 中国飞鹤不及预期 [11][12] - 其他食品饮料行业农夫山泉 统一企业 立高食品超预期 华润饮料 宝立食品 洽洽食品不及预期 康师傅 东鹏饮料表现符合预期 [11][12] - 运动服饰及代工行业安踏体育 李宁 申洲国际均超预期 [11][12] - 家电行业美的集团 海尔智家超预期 格力电器 海信家电不及预期 老板电器符合预期 [11][12] - 餐饮行业蜜雪冰城 奈雪的茶超预期 百胜中国符合预期 海底捞不及预期 [11][12] - 化妆品行业毛戈平符合预期 珀莱雅不及预期 上海家化超预期 [11][12] - 其他 discretionary 行业泡泡玛特 名创优品超预期 老铺黄金符合预期 [11][12]

乳业概念板块市场表现 - 截至9月5日收盘，乳业概念板块整体下跌0.51%，位居概念板块跌幅榜前列 [1] - 板块内仅11只个股上涨，涨幅居前的包括科拓生物（+1.72%）、怡亚通（+1.47%）和万辰集团（+0.96%） [1] - 跌幅居前的个股包括均瑶健康（-4.54%）、妙可蓝多（-4.08%）和欢乐家（-3.85%） [1][2][3] 资金流动情况 - 乳业概念板块整体遭遇主力资金净流出1.20亿元 [2] - 21只个股出现主力资金净流出，其中6只净流出超千万元 [2] - 贝因美主力资金净流出5585.10万元居首，欢乐家（-4963.37万元）和洽洽食品（-3469.40万元）紧随其后 [2] - 主力资金净流入居前的个股包括伊利股份（+4139.35万元）、大北农（+2815.70万元）和妙可蓝多（+2083.42万元） [2][3] 个股交易数据 - 贝因美换手率达7.93%，欢乐家换手率为8.00%，品渥食品换手率高达16.08% [2][3] - 换手率较高的个股还包括熊猫乳品（10.59%）和均瑶健康（7.98%） [2][3] - 部分个股虽股价上涨但仍遭遇资金流出，如万辰集团上涨0.96%但主力资金净流出1194.99万元 [2][3]

市场表现 - 消费ETF（159928）9月5日收涨0.82% 全天成交额8.91亿元 获资金净申购4.62亿份 近10日累计净申购超30亿元 最新份额超213亿份 [1] - 港股通消费50ETF（159268）同日收涨1.06% 成交额超2500万元 近5日有3日获资金净流入 近20日累计净流入超2.7亿元 [3] - 消费板块资金呈现高切低态势 市场震荡期资金向低估值消费品种转移 [1] 政策与行业动向 - 扩大服务消费若干政策举措有望近日推出 入境游消费或成拉动内需重要补充 [3] - 食品饮料行业2025Q2营收同比增长5.6% 较Q1的4.6%增速略有回暖 但利润同比下滑2.1% 较Q1的0.3%正增长有所回落 [6] - 白酒、啤酒、熟食等子行业中报营收增速回落 主因限酒令导致消费场景受限及卤制品企业渠道调整 [6] 细分行业表现 - 零食、保健品、饮料行业表现突出 多数公司保持较好增长 新消费标的展现较强韧性 [9] - 白酒行业分化加剧：高端白酒（茅台、五粮液）通过控货挺价维持韧性 次高端白酒（汾酒等）受政策影响直接但显韧性 区域酒企重点维护省内市场 [11] - 当前白酒板块PE-TTM为19.7倍 处于近五年14.3%分位数 估值处历史低位 [11] 企业战略与机会 - 龙头企业（贵州茅台、海天味业）业绩保持稳定增长 二线品牌出现收入降速 龙头市占率提升趋势明显 [9] - 新消费标的（卫龙美味、盐津铺子）保持较好增长 建议关注新渠道（零食量贩、会员店、抖音电商）、新品类（魔芋、威士忌）、新市场（海外）主线 [9] - 消费ETF（159928）前十大成分股权重超68% 含4只白酒龙头股（合计32%）、牧原股份（15%）、伊利股份（9%）、海天味业（4%）等 [12] 指数产品特征 - 港股通消费50ETF（159268）聚焦新消费领域（潮玩、珠宝、美妆） 支持T+0交易且不占用QDII额度 [13] - 消费ETF（159928）标的指数侧重刚需、内需属性 具有穿越经济周期的盈利韧性 [12]

板块整体表现 - 饮料乳品板块当日下跌0.39%，跑输上证指数（上涨1.24%）和深证成指（上涨3.89%）[1] - 板块内个股分化明显，领跌股均瑶健康跌幅达4.54%，而领涨股海融科技涨幅为2.21%[1][2] - 板块主力资金净流出2.13亿元，但游资和散户资金分别净流入6817.8万元和1.45亿元，显示资金流向存在分歧[2] 个股涨跌情况 - 涨幅前列个股包括海融科技（2.21%至26.40元）、养元饮品（1.53%至21.90元）、熊猫乳品（0.86%至29.45元）[1] - 跌幅显著个股包括均瑶健康（-4.54%至8.62元）、妙可蓝多（-4.08%至26.34元）、欢乐家（-3.85%至19.71元）[2] - 行业龙头伊利股份微涨0.07%至28.18元，成交额达15.47亿元，为板块内最高[1] 资金流向分析 - 伊利股份获得主力资金净流入5400.12万元（占比3.49%），但散户资金净流出7522.31万元[3] - 妙可蓝多主力资金净流入2935.59万元（占比6.68%），散户资金净流出4163.91万元[3] - 海融科技主力净流入659.47万元（占比9.66%），游资净流出77.89万元，显示机构资金活跃度较高[3] 交易活跃度 - 贝因美成交量达85.60万手，为板块内最高，但股价下跌1.45%[2] - 均瑶健康成交量47.90万手，成交额4.09亿元，换手率较高[2] - 骑士乳业、欢乐家等中小市值个股成交量均超过20万手，显示市场关注度分散[2]

行业活动规模 - 第十一届四川农业博览会为期四天在成都开幕 吸引全国300余位食品精深加工领域行业商协会代表 龙头企业负责人及知名采购商参会 [1] - 成都农产品供应链协会发布采购清单金额达29.5亿元 涵盖蔬菜 水产 牛羊肉 猪肉 禽类 面粉等15个大类产品 [1] - 现场签约采购金额近2亿元 覆盖粑粑柑 羊肚菌 鸡蛋 水蜜桃等成都优质特色农产品精深加工领域 [1] 采购品类与数量 - 蔬菜类采购规模达22万吨 猪肉采购量达3万吨 [1] - 大米采购量达2万吨 奶制品采购量达80万箱 [1] 企业参与情况 - 中粮 益海嘉里 新希望 正大 通威 伊利等国内大型精深加工企业参会 [2] - 海吉星 雨润等头部批发市场 北京首农 四川商投 成都益民等大型国企参与对接活动 [2] - 伊藤 永辉 红旗等大型连锁商超及淘宝 京东 邮政等电商平台通过线上线下多元方式参与 [2] 战略合作签约 - 成都农产品供应链协会与益海嘉里金龙鱼食品集团签约 [1] - 成都市万家欢商贸有限公司与内蒙古伊利实业集团签约 [1] - 四川田岭涧农业发展有限公司与深圳市海吉星国际农产品物流管理有限公司 北京中农金润农业科技等15家龙头企业达成战略合作 [1]

行业整体表现 - 21家主要乳业上市公司中仅6家营收实现正增长 其余15家营收下滑 [1] - 11家乳企上半年净利保持增长 7家企业出现亏损 [1] - 头部企业业绩分化加速 伊利股份营收逆势增长3.37%至619.33亿元创历史新高 蒙牛和光明乳业营收分别下降7.2%和1.9% [1][1] 企业梯队分化 - 区域乳企继续承压 皇氏集团 燕塘乳业等上半年营收净利双降 [1] - 优然牧业 现代牧业 西部牧业等上游乳企出现亏损 [1] - 新乳业表现突出实现营收净利双增长 中国圣牧和澳优乳业同样实现营收净利双增长 [2] 业务板块表现 - 液态奶业务普遍承压 伊利液体乳业务收入同比下降2.06% 蒙牛液态奶业务同比下降11.22% [3] - 奶粉业务出现回暖迹象 伊利奶粉及奶制品业务收入同比增长14.26% 蒙牛奶粉业务收入同比增长2.46% 澳优乳业净利润增长24% [3] - 中国飞鹤和贝因美等奶粉企业业绩承压 [3] 发展战略调整 - 乳企加强成本控制和效率提升 蒙牛经营利润率提升1.5个百分点至8.5% [5] - 通过产品创新和差异化竞争寻找增长点 奶酪 低温奶 冰淇淋等品类增长显著 [5] - 区域乳企凭借本地化优势实现差异化发展 新乳业归母净利大增33.76% 阳光乳业净利润同比增长8.27% [5] 未来发展趋势 - 朝高端化 功能化 细分化方向发展 婴幼儿配方奶粉 奶酪 特色乳制品等高附加值产品预计保持增长 [5] - 国际化布局成为头部乳企重要战略 [5] - 跨界融合成为新趋势 "药食同源"产品 乳深加工产品推动向"提供健康生活解决方案"转型 [5] - 区域市场分化仍将持续 全国性乳企与区域性乳企形成互补共生行业生态 [5]

行业整体表现 - 21家主要乳业上市公司中仅6家营收实现正增长 其余15家营收下滑 [4] - 11家乳企上半年净利保持增长 7家企业出现亏损 [4] - 行业在弱需求背景下呈现冰火两重天发展态势 头部企业业绩分化加速 区域乳企继续承压 [1] 头部企业表现 - 伊利股份营收逆势增长3.37%至619.33亿元创历史新高 [1][5] - 蒙牛乳业营收415.67亿元同比下降7.2% 净利20.46亿元同比下降16.37% [5] - 光明乳业营收124.72亿元同比下降1.9% 净利2.17亿元同比下降22.53% [5] - 营收排名前三乳企中仅伊利实现增长 蒙牛与光明营收分别下降7.2%和1.9% [5] 区域乳企表现 - 皇氏集团营收9.05亿元同比下降13.07% 净亏损0.06亿元同比下降549.66% [5] - 燕塘乳业营收7.65亿元同比下降10.26% 净利0.35亿元同比下降37.91% [5] - 新乳业表现突出 营收55.26亿元增长3.01% 净利3.97亿元增长33.76% [5][6] - 区域乳企凭借本地化优势和特色产品实现差异化发展 [6] 上游乳企表现 - 优然牧业营收102.84亿元增长2.07% 净亏损2.97亿元 [5] - 现代牧业营收60.73亿元下降5.88% 净亏损9.13亿元同比下降300.04% [5] - 西部牧业营收3.96亿元下降12.45% 净亏损0.44亿元下降26.48% [5] - 上游乳企均出现亏损 主要因严峻市场环境和奶价下行冲击 [8] 业务板块分析 - 液态奶业务普遍承压 伊利液体乳业务收入同比下降2.06% 蒙牛液态奶业务同比下降11.22% [8] - 奶粉业务出现回暖 伊利奶粉及奶制品业务收入同比增长14.26% 婴幼儿奶粉市场份额达18.1% [10] - 蒙奶粉业务收入16.76亿元增长2.46% 澳优乳业净利润增长24% 羊奶粉业务海外市场增长65.7% [10] - 奶酪等新品类增长显著 伊利奶酪业务面向B端客户营收增长超20% 蒙冰淇淋与奶酪业务均实现双位数增长 [13] 发展趋势 - 行业从规模扩张向质量效益转变 更加注重产品创新和品质提升 [2] - 乳企加强成本控制和效率提升 蒙牛经营利润率提升1.5个百分点至8.5% [13] - 加速国际化布局 伊利产品销往全球60多个国家 海外业务表现亮眼 [15] - 向高端化、功能化、细分化方向发展 高附加值产品预计继续保持增长态势 [15] - 跨界融合成为新趋势 推动乳业从卖产品向提供健康生活解决方案转型 [15]

核心财务表现 - 2025年上半年营业收入617.77亿元 同比增长3.49% 其中Q1增长1.35% Q2增长5.77% [3][4] - 归母净利润72亿元 同比下滑4.39% 但扣非净利润70.16亿元 同比大幅增长31.78% [3][4][12] - 经营活动现金流量净额29.64亿元 同比锐减44.34% 主要因预收经销商货款下降 [1][12] 产品收入结构 - 液体乳收入361.26亿元 同比下滑2.06% 仍占收入主导地位但持续承压 [6][9] - 奶粉及奶制品收入165.78亿元 同比增长14.26% 婴幼儿奶粉市占率提升1.3个百分点至18.1% 成人奶粉市占率26.1% [7][8][9] - 冷饮产品收入82.29亿元 同比增长12.39% [7][9] - 经销模式收入593.57亿元 同比增长3.31% 直营收入19.61亿元 同比增长17.34% [9] 渠道与运营 - 经销商总数18,099个 同比减少489个 华南地区增加411个 其他区域均有减少 [10][11] - 持续加大铺市力度 增加液态奶冷柜投放 分销网点下沉 把握新兴渠道机遇 [6] - 应收账款及票据合计34.09亿元 较2021年21.07亿元显著提升 [12] 资本结构与偿债能力 - 短期有息负债合计551.65亿元 包括短期借款446.73亿元和一年内到期非流动负债104.92亿元 [14][16] - 现金及等价物176.07亿元 较期初减少78.03亿元 主要因2024年度分红77.17亿元 [13] - 2025年累计发行11期超短期融资券 总规模超800亿元 发行利率1.42%-1.88% [17][18][19][20] - 5亿美元债券将于2025年11月19日到期 利率1.625% [15] 行业环境 - 国内生鲜乳产量微增 乳制品进口增加 反映消费刚性特征 [5] - 生鲜乳价格环比平稳 零售价格下行趋缓 供需矛盾缓解 [5]

报告行业投资评级 - 维持对食品饮料行业的超配评级 [1][3] 报告核心观点 - 食品饮料行业2025年上半年营收实现个位数增长但利润同比下降 行业内部呈现结构性分化 白酒板块加速出清 大众品板块业绩分化 [1][3][11] - 白酒板块二季度业绩承压 仅高端白酒保持正增长 大众品板块中啤酒、调味品、乳品和零食等子板块受成本、需求和政策等因素影响呈现不同增长态势 [3][24][47][62][89] - 投资策略建议关注白酒板块中确定性高的高端白酒如贵州茅台和五粮液 以及大众品板块中业绩具备确定性、存在边际改善预期和高性价比的标的如青岛啤酒、海天味业、伊利股份和东鹏饮料等 [3] 食品饮料行业2025年上半年业绩概述 - 2025H1食品饮料行业实现营业总收入5828.05亿元 同比增长2.47% 增速同比下降2.79个百分点 实现归母净利润1276.68亿元 同比下降0.60% 增速同比下降14.64个百分点 [3][11] - 2025Q2行业营业总收入2551.79亿元 同比增长2.36% 归母净利润460.81亿元 同比下降2.10% 增速季环比放缓 [3][11] - 行业内细分板块业绩分化 零食、软饮料等板块动销表现相对良性 营收增幅靠前 调味品、肉制品、啤酒等板块营收相对稳健 熟食、保健品等板块表现偏弱 [13] 白酒板块业绩 - 2025H1白酒板块实现营业总收入2415.08亿元 同比下降0.86% 归母净利润945.61亿元 同比下降1.18% [24] - 2025Q2白酒板块营业总收入880.90亿元 同比下降5.01% 归母净利润311.69亿元 同比下降7.50% [24] - 分层级看 2025H1高端白酒营收增长6.17% 归母净利润增长5.49% 次高端白酒营收下降0.02% 归母净利润下降3.22% 区域白酒营收下降18.91% 归母净利润下降25.95% [28] - 2025Q2高端白酒营收增长3.45% 归母净利润增长0.62% 次高端白酒营收下降5.44% 归母净利润下降19.41% 区域白酒营收下降31.13% 归母净利润下降41.21% [28] - 贵州茅台上半年营收910.94亿元 同比增长9.16% 归母净利润454.03亿元 同比增长8.89% [37][40] - 白酒板块2025H1毛利率81.43% 同比增加0.26个百分点 净利率40.42% 同比下降0.10个百分点 [41] 啤酒板块业绩 - 2025H1啤酒板块实现营业总收入417.32亿元 同比增长2.75% 归母净利润65.38亿元 同比增长12.06% [47] - 2025Q2啤酒板块营业总收入215.84亿元 同比增长1.84% 归母净利润40.12亿元 同比增长12.81% [47][50] - 青岛啤酒2025H1营收204.91亿元 同比增长2.11% 归母净利润39.04亿元 同比增长7.21% [54] - 啤酒板块2025H1毛利率45.84% 同比增加1.86个百分点 净利率18.35% 同比增加1.25个百分点 [55] 调味品板块业绩 - 2025H1调味品板块实现营业总收入354.06亿元 同比增长4.64% 归母净利润63.41亿元 同比增长8.01% [62] - 2025Q2调味品板块营业总收入168.61亿元 同比增长6.08% 归母净利润27.67亿元 同比增长9.13% [62] - 海天味业2025H1营收152.30亿元 同比增长7.59% 归母净利润39.14亿元 同比增长13.35% [65] - 调味品板块2025H1毛利率35.94% 同比增加2.25个百分点 净利率18.10% 同比增加0.51个百分点 [70] 乳品板块业绩 - 2025H1乳品板块实现营业总收入965.59亿元 同比增长1.56% 归母净利润83.27亿元 同比下降3.04% [77] - 2025Q2乳品板块营业总收入464.50亿元 同比增长3.19% 归母净利润29.72亿元 同比增长40.62% [78][79] - 伊利股份2025H1营收619.33亿元 同比增长3.37% 归母净利润72.00亿元 同比下降4.39% [82] - 乳品板块2025H1毛利率31.71% 同比增加0.66个百分点 净利率8.68% 同比下降0.43个百分点 [83] 零食板块业绩 - 2025H1零食板块实现营业总收入429.78亿元 同比增长36.36% 归母净利润12.10亿元 同比下降10.12% [89] - 2025Q2零食板块营业总收入202.08亿元 同比增长43.02% 归母净利润3.12亿元 同比增长9.79% [89] - 零食板块内部公司业绩表现分化 具备核心大单品与渠道优势的企业业绩具有比较优势 [89]

饮料乳品板块市场表现 - 饮料乳品板块整体上涨1.1% 显著跑赢大盘 当日上证指数下跌1.25% 深证成指下跌2.83% [1] - 欢乐家领涨板块 涨幅达20.02% 收盘价20.50元 成交额6.02亿元 [1] - 品屋食品涨幅9.19% 收盘价38.96元 骑士乳业涨幅7.03% 收盘价11.27元 均瑶健康涨幅5.99% 收盘价9.03元 [1] 个股涨跌及成交情况 - 涨幅居前个股包括熊猫乳品(5.61%) 一鸣食品(4.14%) 皇氏集团(3.55%) 贝因美(3.44%) 阳光乳业(3.43%) 李子园(3.40%) [1] - 伊利股份成交额达26.55亿元 为板块最高 股价上涨0.90% 收盘价28.16元 [2] - 东鹏饮料虽下跌0.65% 但成交额6.73亿元 养元饮品下跌0.09% 成交额8608.27万元 [2] 资金流向分析 - 板块主力资金净流入1.37亿元 游资资金净流出348.17万元 散户资金净流出1.33亿元 [2] - 欢乐家主力净流入1.06亿元 占比17.68% 但游资净流出5195.45万元 散户净流出5447.25万元 [3] - 伊利股份主力净流入850.08万元 游资净流入1.73亿元 散户净流出1.82亿元 [3] - 承德露露主力净流入1192.37万元 占比9.46% 皇氏集团主力净流入1146.52万元 占比7.43% [3]