板块整体表现 - 调味发酵品板块在10月22日整体下跌0.61%，表现弱于上证指数（下跌0.07%）和深证成指（下跌0.62%）[1] - 板块内个股表现分化，日辰股份领涨，涨幅为1.87%，ST加加领跌，跌幅为1.11%[1][2] 个股价格变动 - 上涨个股中，日辰股份收盘价32.13元，上涨1.87%；朱老六收盘价18.85元，上涨0.96%；佳隆股份收盘价2.77元，上涨0.73%[1] - 下跌个股中，ST加加收盘价7.12元，下跌1.11%；仲景食品收盘价28.80元，下跌1.06%；安琪酵母收盘价40.19元，下跌0.91%[2] - 行业龙头海天味业收盘价38.65元，下跌0.77%[2] 成交情况 - 成交额较高的个股包括海天味业（成交额3.64亿元）、安琪酵母（成交额2.25亿元）和莲花控股（成交额1.14亿元）[2] - 成交量较大的个股包括佳隆股份（23.40万手）、莲花控股（19.99万手）和ST加加（6.08万手）[1][2] 资金流向 - 当日调味发酵品板块整体主力资金净流出9545.7万元，游资资金净流入4009.33万元，散户资金净流入5536.37万元[2] - 个股资金流向显示，安琪酵母是唯一录得主力资金净流入的个股，净流入978.34万元，主力净占比4.35%[3] - 主力资金净流出较大的个股包括恒顺醋业（净流出749.48万元，主力净占比-14.85%）、ST加加（净流出639.06万元，主力净占比-14.51%）和莲花控股（净流出484.93万元，主力净占比-4.25%）[3]

报告行业投资评级 - 食品饮料行业投资评级为“推荐（维持）” [2] 报告核心观点 - 白酒板块处于加速出清阶段，报表底部进一步夯实，后续旺季催化有望推动估值回升 [5][44] - 大众品板块整体需求偏淡，但结构上存在景气机会，应精选产业趋势，零食、饮料、黄酒等表现较好 [5][44] 白酒板块总结 - 行业整体动销预计下滑20%以上，但月度间环比改善，降幅逐月收窄，中秋国庆双节整体下滑约20% [5][9] - 分场景看，商务宴请表现较弱，大众消费、婚喜宴场景相对坚挺，高端礼赠节前有改善 [5][9] - 酒企普遍更加务实，加速调整出清，减少渠道压力，同时缩减费用投入力度、提升经营效率 [5][9] - 高端白酒中，贵州茅台预计Q3收入/利润同比增长3%/2%，五粮液预计下滑20%/25%，泸州老窖预计下滑25%/30% [5][11][12] - 基地型次高端白酒加速调整，山西汾酒预计Q3收入/利润同比持平，洋河股份、今世缘、古井贡酒、口子窖预计出现不同程度下滑 [5][12][13][14] - 扩张型次高端白酒持续调整，水井坊预计Q3收入/利润下滑30%/40%，舍得酒业在低基数下预计收入下滑10%但利润增长150% [5][12][15][16] 大众品板块总结 - Q3外部需求较弱，7-8月数据平淡，9月受益双节备货环比改善 [5][17] - 零食、饮料延续较高景气，乳业、啤酒等龙头有望维持正增长，餐饮链相关板块需求偏淡但部分标的环比改善 [5][17] - 主要原料与包材价格同比继续回落，但降幅收窄，多数企业原材料成本红利延续 [5][17] - 啤酒板块需求环比改善，青岛啤酒预计Q3收入/利润同比增长2%/8%，燕京啤酒预计增长2%/26%，重庆啤酒预计收入持平、利润下滑3% [5][27][30][31] - 乳肉制品板块龙头经营具韧性，伊利股份预计Q3收入/利润均同比持平，新乳业预计增长3%/20%，双汇发展预计收入持平、利润增长1% [5][27][28][29][30] - 休闲及功能食饮板块表现分化，东鹏饮料预计Q3收入/利润均增长32%，盐津铺子预计增长8%/15%，而洽洽食品、甘源食品预计出现下滑 [5][27][33][34] - 调味品板块龙头势能延续但企业分化，海天味业预计Q3收入/利润增长7%/11%，中炬高新、千禾味业预计下滑，恒顺醋业预计增长5%/30% [5][27][37][38] - 速冻食品板块需求仍有压力，安井食品预计Q3收入/利润增长6%/8%，立高食品预计增长7%/21%，千味央厨预计增长3%但利润下滑15% [5][27][39][40] - 连锁业态外部需求承压，巴比食品预计Q3收入增长14%、扣非归母净利润增长23%，而绝味食品、紫燕食品预计出现双位数下滑 [5][27][42][43] 投资建议总结 - 白酒板块建议重视三季报前后底部催化，优先选择业绩相对坚挺的贵州茅台、山西汾酒，关注有望确认业绩底部的古井贡酒、今世缘，以及深度变革者洋河股份、珍酒李渡 [45] - 大众品板块建议从切换确定性视角首选安琪酵母，关注乳业和啤酒龙头ROE改善，从成长性赛道战略性推荐黄酒升级机遇，布局饮料板块东鹏饮料、零食赛道盐津铺子等 [45]

港股IPO市场概况 - 今年以来港股市场IPO募资总额超1900亿港元，位居全球交易所首位 [1][3] - 截至10月21日，港股市场有超过70只新股成功挂牌交易 [3] - 德勤预计今年香港将有超过80只新股上市，募资额达2500亿至2800亿港元 [4] A+H上市热潮 - 今年以来共有11家A股上市公司成功登陆港股市场，另有78家A股上市公司已在港交所排队 [1][2] - 今年已有宁德时代、恒瑞医药、海天味业等11家A股公司成功在港上市，合计首发募集资金超800亿港元 [3] - 安克创新、美锦能源、盛新锂能等多家A股上市公司已公告拟在港交所上市，但目前尚未递表 [3] 排队企业市值与行业构成 - 在港交所排队上市的78家A股公司中，有11家为千亿市值上市公司，包括立讯精密（总市值4452.83亿元）、阳光电源（总市值超3100亿元）、牧原股份（总市值超2700亿元）等 [1][2] - 从市值构成看，超七成排队A股公司总市值在200亿元以上 [2] - 从行业分布看，有44家排队A股公司来自电子、计算机、通信、电力设备等科技板块，占比近六成 [2] 市场驱动因素与结构性影响 - A股公司赴港上市热潮背后有政策支持、资本市场回暖等因素推动，A+H模式正进入新一轮上行周期 [1][3] - A+H公司增多能提升港股流动性与定价效率，优化港股行业结构，提升国际竞争力 [3] - 优质企业赴港上市将提升港股市场的资产质量及流动性水平，强化香港作为中国资产投资窗口的地位 [4]

食品ETF市场表现 - 食品ETF（515710）盘中场内价格上涨0.16%，成交额为1151万元，基金最新规模为13.13亿元 [1] - 成份股中云南能投、泸州老窖和新乳业涨幅居前，分别达到1.8%、1.25%和1.11% [1] - 成份股中燕京啤酒、新诺威和妙可蓝多表现较弱，跌幅分别为4.56%、2.32%和1.64% [1] 行业消费数据与动态 - 双节期间白酒消费表现亮眼，京东七鲜平台白酒成交额同比增长109%，抖音酒水销售环比增长58% [1] - 十二香型标准样正式发布，进一步规范行业品质体系 [1] - 贵州茅台通过酒旅融合项目强化品牌体验，推动消费场景创新 [1] 券商行业观点 - 食品饮料行业以成长为主线，饮料龙头在大单品驱动下保持结构性景气，食品原料、保健品等公司业绩有望高增或提速 [1] - 白酒行业秋糖反馈平淡，延续"低预期、弱现实"状态，三季报将是重要观察窗口，行业或步入实质去库周期，渠道信心有望回暖 [1] - Q3白酒动销环比改善但报表延续出清，政商务需求承压，宴席与大众消费平稳 [2] - 大众品表现分化，零食/饮料/宠物/保健品景气度较好，传统消费品如乳制品/调味品/啤酒需求平淡，餐饮9月后环比复苏 [2] - 成本端原材料延续下降但降幅收窄，包材价格环比提升 [2] 指数与基金信息 - 食品ETF（515710）及其联接基金被动跟踪细分食品指数，该指数前十大权重股包括五粮液、贵州茅台、伊利股份、泸州老窖、山西汾酒等 [2]

行业投资评级 - 投资评级：优于大市（维持）[1] 核心观点 - 餐饮供应链板块基本面磨底信号明显，估值水平处于低位，未来有望逐步进入改善通道，建议关注板块向上弹性 [2] - 随着二季度消费政策影响减弱，餐饮供应链需求步入逐步复苏阶段，供给端出现龙头并购落地、市场费用投放理性等积极信号 [2] - 在基本面低基数、资本市场低预期、机构持仓较低的背景下，四季度宏观政策密集，任何供需两端的变化均可能催化股价上行 [2] 行业基本面与估值 - 截至10月17日，2025年年初以来调味品指数（申万）下跌6.1%，跑输沪深300指数24.3个百分点，跑输食品饮料板块3.5个百分点；预加工食品指数（申万）下跌6.4%，跑输沪深300指数24.6个百分点，跑输食品饮料板块3.8个百分点 [6] - 8月以来食品饮料板块在市场轮动下上涨3.0%，调味品与食饮趋势基本一致；预加工食品在弱预期、弱现实中下跌0.6% [6] - 2025Q2调味品/预加工食品板块基金重仓比例分别为0.3%/0.1%，机构持仓处于低位 [14] - 截至2025年10月17日，调味发酵品（申万）和预加工食品（申万）指数PE-TTM分别为29.0/20.4X，分别处于5年以来25%/23%分位水平，估值中枢偏下 [14] - 2025H1餐饮供应链行业规模持平微增，调味品龙头有所改善，但利润端压力显著，行业整体仍处于出清阶段 [9] 重点个股分析 - **海天味业**：2025H1营业收入152.30亿元，同比增长7.6%；归母净利润38.17亿元，同比增长14.8% [11]；2025Q2线下/线上渠道分别实现营收61.55/4.25亿元，同比增长9.2%/35.0% [21]；毛销差从2023Q4的27.4%上升至2025Q2的33.3% [21]；全球酱油市场占有率为6.0%，在中国酱油市场中占比12.6% [21] - **巴比食品**：2025H1营业收入8.35亿元，同比增长9.3%；归母净利润1.01亿元，同比增长15.3% [11]；2025Q2特许加盟/直营门店/团餐渠道收入同比分别增长10.5%/14.1%/26.2% [30]；2025H1对盒马/美团小象超市的销售额同比增长187%/90%，带动零售业务整体收入同比增长55% [30] - **安井食品**：2025H1营业收入76.04亿元，同比增长0.8%；归母净利润6.03亿元，同比下降21.9% [11]；2025Q2商超/特通/新零售及电商渠道收入同比分别增长8%/19.4%/35.1% [42]；锁鲜装产品2024年收入超过15亿元，占总收入约10% [42] - **千味央厨**：2025H1营业收入8.86亿元，同比下降0.7%；归母净利润0.34亿元，同比下降41.9% [11]；2025H1烘焙甜品类和冷冻调理类收入同比分别增长11.02%和67.3% [47] - **颐海国际**：2025H1收入29.27亿元，与去年同期基本持平；归母净利润3.10亿元，同比微降0.4% [52]；2024年海外收入占比不足10%，泰国工厂已投产，年规划产能1.5万吨 [55]；2025年中期拟每股派息0.3107港元，合计分红2.93亿元，对应分红率95% [56] 投资建议与政策催化 - 建议关注对政策敏感度较高的餐饮供应链相关企业，包括海天味业、巴比食品、颐海国际、安井食品、千味央厨等 [2][61] - 2025年以来扩大内需和服务消费政策频出，例如《提振消费专项行动方案》、《服务消费提质惠民行动2025年工作方案》、《关于扩大服务消费的若干政策措施》等，均涉及餐饮行业 [59]

公司股价与融资交易 - 10月20日公司股价下跌0.36% 成交额为4.03亿元 [1] - 当日融资买入5173.09万元 融资偿还3041.41万元 融资净买入2131.68万元 [1] - 融资融券余额合计10.74亿元 其中融资余额10.69亿元 占流通市值的0.49% 超过近一年80%分位水平 [1] - 融券余额453.60万元 超过近一年60%分位水平 [1] 公司业务与财务表现 - 公司主营业务为生产和销售调味品 主要产品包括酱油 调味酱和蚝油 [2] - 主营业务收入构成为酱油52.05% 蚝油16.43% 调味酱10.68% 其他16.45% 其他补充4.39% [2] - 2025年1-6月公司实现营业收入152.30亿元 同比增长7.59% 归母净利润39.14亿元 同比增长13.35% [2] - 截至6月30日股东户数为19.92万 较上期增加7.95% [2] 股东结构与分红记录 - A股上市后累计派现327.10亿元 近三年累计派现131.96亿元 [3] - 香港中央结算有限公司为第四大流通股东 持股1.95亿股 较上期增加40.94万股 [3] - 华泰柏瑞沪深300ETF新进为第十大流通股东 持股2977.07万股 华夏上证50ETF退出十大流通股东之列 [3]

港股IPO市场整体表现 - 港股IPO市场自2024年下半年以来持续回暖，2025年港股募资额重返全球首位[1] - 2025年港股一级市场股权融资总额（包括IPO与再融资）达4375.9亿港元，同比增幅高达260.41%[1] - 2025年以来已有71只新股IPO上市，合计募资约1893.18亿港元[1] 上市企业特征与行业分布 - 2025年以来递表的公司中，信息技术、医疗保健、工业、可选消费、材料、日常消费占比较高[1] - A股硬科技企业成为赴港上市主力军，电力设备、电子、医药生物三大领域占比达50%，半导体、电池等细分赛道尤为密集[5] - 年内已挂牌的71只新股中，内地企业占比86%，其中"A+H"双重上市达24家，贡献募资额逾六成[2] "A+H"上市趋势 - 2025年以来已有83家A股上市公司向港交所递交上市申请，超过过去10年总和，6月递表65家，9月递表60家[1] - 最近一周（10月12日至18日）有2家上市，2家招股，7家聆讯，10家递表[1] - 9月29日至30日出现29家企业"压哨"递表，其中21家选择"A+H"架构[2] 政策环境与制度优势 - 港交所于2025年下调特专科技公司上市门槛，已商业化公司市值要求从60亿港元降至40亿港元，未商业化公司从100亿港元降至80亿港元[2] - 2025年中国证监会与香港证监会加强合作，简化A股公司赴港上市的审批流程[2] - 港交所"即递即审"的电子化流程最快6周可完成聆讯，2025年上半年港股平均审核周期为4.2个月，远低于A股的8-12个月[2] 中概股回归与市场影响 - 当前符合香港二次上市标准的中概股近30家，总市值约2000亿美元[5] - 若这些中概股全部完成回归，预计将带来约50亿港元/日的常态化交易额，若全部ADR交易量转移，日均交易额可额外增加超100亿港元[5] - 中资股持续占据港股成交额30%以上份额，市场定价话语权显著提升[5] 投行参与与项目集中度 - 港股IPO马太效应明显，大型项目均由头部投行主导，有20家投行仅参与了一家IPO的保荐工作[4] - 2025年发行规模前五大港股IPO项目包括宁德时代、恒瑞医药、海天味业等[4] - 中金公司参与保荐三单大型IPO；高盛、摩根士丹利、美银证券和华泰证券各参与保荐两单[4] 资金流向与市场基础设施 - 截至最新收盘日，南下资金年内净流入港股金额已超过4500亿港元，创历史新高[6] - 南下资金主要流向信息技术、医疗保健、可选消费等板块，与IPO递表行业分布高度一致[6] - 港交所于10月初上线"新股通"预路演平台，允许潜在投资者提前录入意向订单[6]

行业投资评级 - 行业投资评级为“推荐”，并维持此评级 [3] 核心观点 - 白酒板块在25年第三季度动销层面有所改善，但报表端预计延续出清态势，同比双位数下滑，当业绩环比不再变差时将是股价见底回升的重要反转信号 [2][7][13] - 食品板块表现分化，零食、饮料、宠物、保健品等新消费赛道保持相对较好景气度，而传统消费品如乳制品、调味品、啤酒等需求端仍显平淡 [2][7][21] - 利润端看，主要原材料成本普遍延续下降趋势，但同比降幅有所收窄，包材价格环比提升，建议继续关注景气赛道，把握估值切换节奏 [2][7][24] 行业规模与指数表现 - 行业涵盖股票143只，总市值达4912.3十亿元，流通市值4676.1十亿元，分别占市场总体的2.8%和5.0% [3] - 行业指数过去1个月、6个月、12个月的绝对表现分别为-4.5%、3.4%、22.7%，相对表现分别为-3.7%、-16.2%、3.6% [5] 白酒板块总结 - 25年第三季度行业动销较5-6月环比改善，但报表层面预计同比双位数下滑，环比二季度降幅扩大 [7][13] - 政商务需求依旧承压，宴席与大众消费市场相对平稳，头部品牌如飞天、普五等大单品价盘回落后性价比突出 [7][13] - 具体公司业绩前瞻显示多数企业营收与利润同比下滑，例如贵州茅台预计收入/利润同比+4%/+2%，而五粮液预计收入/利润同比-8%/-13% [14][16] 食品板块总结 - 整体需求环境看，7-8月社零增速表现较弱，8月同比增速录得3.4%，餐饮需求9月后环比有所复苏 [7][21] - 细分板块中，饮料行业保持景气，东鹏饮料预计25Q3收入/利润同比+33%/+31%；乳制品行业液态奶动销疲软，伊利股份预计Q3收入/利润同比-3%/-5% [29][31][35] - 调味品板块中海天味业增长稳健，预计Q3收入/利润同比+7.5%/+8%；休闲食品企业表现分化，有友食品预计Q3收入/利润同比+28%/+28% [31][32][40] - 宠物食品板块景气度延续，乖宝宠物预计Q3收入/利润同比+25%/+18%；保健品线上维持高景气度，民生健康预计Q3收入/利润同比+28%/+10% [31][32][42] 投资策略总结 - 投资建议聚焦于景气赛道，推荐标的包括零食板块的西麦食品、新消费领域的中宠股份、乖宝宠物、百润股份，以及传统消费中率先出清的白酒龙头如山西汾酒、泸州老窖、贵州茅台等 [10][44] - 同时建议关注业绩稳健、餐饮端逐步复苏的龙头公司，如海天味业，以及股息有支撑的伊利股份 [10][44]

食品饮料ETF市场表现 - 食品饮料ETF天弘（159736）10月20日盘中跌0.41%，成分股中甘源食品涨超3%，一鸣食品、欢乐家、养元饮品跟涨，盐津铺子跌超4% [1] - 该ETF近20个交易日有17日获资金净流入，其中上周五个交易日净流入超2700万元 [1] - 中证A500ETF天弘（159360）同日涨0.58%，成交额超4400万元，溢折率0.09%，盘中频现溢价交易 [2] 指数构成与产品信息 - 食品饮料ETF天弘（159736）紧密跟踪中证食品饮料指数，该指数选取饮料、包装食品与肉类行业上市公司股票 [2] - 指数十大重仓股包括贵州茅台、伊利股份、五粮液、山西汾酒、泸州老窖、海天味业等大市值龙头股 [2] - 该ETF配置有场外联接基金（A: 001631；C: 001632） [2] 行业动态与消费刺激 - 茅台推出数字化增值服务，10月20日起消费者可在i茅台APP选购整箱蛇茅并选择心仪生产日期 [3] - 湖南省10月至12月将发放总金额1亿元消费券，重点覆盖餐饮等四大民生消费领域 [3] - 湖北、云南、贵州、浙江、安徽等多地也启动新一轮消费券发放以提振消费活力 [3] 电商平台销售数据 - 2025天猫双11预售于10月15日晚开启，首小时35个品牌成交破亿元，1802个品牌成交翻倍 [3] - 破亿品牌数、成交翻倍品牌数、活跃用户数均超去年同周期 [3] 机构观点与投资线索 - 银河证券认为10月上旬食品饮料指数迎来修复，零食、啤酒、保健品涨幅靠前，后续风格切换趋势有望延续 [4] - 10月下旬市场重点将聚焦三季报业绩，新消费方向公司具备较好业绩 [4] - 展望2025年第四季度，建议关注年底估值切换行情及PPI改善向CPI传导下的顺周期方向 [4]

佛山百强民企区域分布 - 佛山民企100强中，南海区有40家，数量最多，超过顺德的37家 [1] - 顺德区在头部企业上占优，前十强民企中顺德占6家，南海占3家，三水占1家 [1] - 从整体分布看，禅城区有14家百强民企，三水区有7家，高明区有2家 [1] 佛山十强民企行业构成 - 前十强民企中有6家主要从事制造业，体现佛山制造业基础雄厚 [1] - 前十强中有3家企业属于房地产相关行业 [1] - 前十强中另有1家为汽车服务相关企业 [1] 头部企业财务与排名 - 排名首位的美的集团2024年营收达4091亿元，归母净利润为385亿元 [1] - 佛山民企前十强包括美的集团、碧桂园控股、宏旺控股、佛山兴海铜铝、美的置业等 [1] - 利税贡献前十企业包括美的集团、海天味业、海信家电、中国联塑集团、碧桂园生活服务等 [5] 利税贡献企业区域分析 - 利税贡献TOP30企业中，顺德区有13家，数量领先 [6] - 禅城区在利税贡献榜上有9家企业，排名第二，反超南海区 [6] - 南海区和三水区在利税贡献TOP30中各有4家企业 [6]